amateur

LE LOUP BLEU

D’emblée le serveur m’informe: pas de menu môssieur nous ici on fait que des produits frais maison, on laisse faire les menus à ceux d’à côté. Bonne ambiance de voisinage. La carte 4 entrées de 9€ à 17€, 4 plats de 18€ à 21€, desserts dès 7€. Des curiosités comme un magret de canard en cassolette qui en plein mois d’août me glisse rapidement le doute dans le ciboulot. Enfin bon.

Etang de la Bonde Lieu-dit Pied Bernard 84240 LA MOTTE-D'AIGUES 04.90.08.52.91
Spécialités: intégrale vidéos Top Chef Menus: Pas de menu.Carte.Enfant 12€.
 

CAFE DE LA PLACE

Autre ardoise: celle des propositions de la maison. Une dizaine d’entrées et plats: 12€ pour carpaccio de bœuf méditerranéen (?), un camembert à l’ail (15€), un burger à 17€ (boum), les pasta du chef à la crème de truffes (18€), magret 21€ et mon lieu jaune rôti à l’orange. Prévu avec ratatouille croquante, et semoule à l’orange. La ratatouille est froide, à moins qu’elle ne veuille jouer dans la cour des caponata.

1 boulevard Bara Château-Gombert 13013 MARSEILLE 09.82.48.51.82
Spécialités: amateur Menus: Formules 12€ et 15€ midi semaine.Ardoise.
 

CHEZ NOUS

La carte: des salades de 12,90€ à 15,90€, des pierres (je ne sais pas de quoi précisément il s’agit), et des pizzas de 10€ à 15€. Vu le contexte qui ne laisse pas de place au risque inconsidéré, ça sera une pizza royale au feu de bois. Elle est servie avec un bol de salade verte avec du maïs et une fadasse rondellasse de tomatasse.

43 boulevard Jean Jaurès 13300 SALON-DE-PROVENCE 04.42.05.49.82
Spécialités: sectarisme local et économies de bouts de chandelles Menus: Carte.Pizzas.Menu enfant 9€.
 

GOLF DE LA SAINTE BAUME

Sauté de crevettes au pesto, filet de bœuf, conchiglie à la grecque, steak de thon escabèche, souris d’agneau, escalope de veau milanaise, magret, pavé de saumon… et un dos de cabillaud en croute niçoise. Classe: on m’amène le plat pendant que je suis aux toilettes. Une grande assiette carrée noire brillante, mais quand je dis brillante, j’évoque l’aspect de la céramique. Pas son contenu. Un miséreux bout de poisson carré décongelé et archi-cuit.

2664 route de Brignoles 83860 NANS-LES-PINS 04.94.80.80.54
Spécialités: vue et parking Menus: Formule 17€ et menu 20€ midi semaine.Ardoise.
 

LE BOUCHON LYONNAIS

Grande assiette carrée et blanche, une purée verte de je ne sais quoi avec deux fines carottes froides dessus. A côté dans une sorte de coupelle, une tentative de risotto cru dans du lait tiède qui prête à sourire. De la poudre orange chichi-panpan pour décorer. Et puis la fameuse (le mot est très mal choisi) quenelle dans son plat métallique pour faire croire qu’elle sort du four.

242 cours Gambetta 84300 CAVAILLON 04.90.78.30.16
Spécialités: lyonnaises et fromagères Menus: Formule 22,50€ et menu 26,50€.Carte.Enfant 9€.Suggestions.
 

SAVOIR & METS

Moi aussi, je suis curieux. Je suis intrigué par le plat du jour fricassée de chapon aux cèpes et écrasé de pomme de terre. On vous mène par le bout de la recette: un probable plat fabriqué par un industriel comme il en existe des tas, des plats comme des industriels de la bouffe. Des bouts de viande confits comme du cornbeef en conserve, pas bons. Ils baignent dans une sauce surchargée en fond de veau, comme une laque, du genre qu’on trouve dans les mauvais asiatiques.

7 rue Francis Perrin ZAC du Rourabeau 13115 SAINT-PAUL-LEZ-DURANCE 04.42.57.44.65
Spécialités: traiteur et parking Menus: Plat du jour 13€.Formules 16€ et 18€.Carte.Plateau-repas.
 

LE MONDE DES SAVEURS

La demoiselle du service est plutôt sympathique, on sent bien qu’elle n’est pas du métier comme on dit. Faut voir à l’usage: faut réclamer à boire, faut réclamer le pain. Même que mon voisin d’infortune, faut que je lui en refile un morceau en attendant le sien. Enfin bon. J’ai échappé aux plats de la carte.

133 boulevard Voltaire 13821 LA PENNE-SUR-HUVEAUNE 04.91.44.16.38
Spécialités: balsamique et amateurisme haut de gamme Menus: Formule 13€ et menu 15€ midi semaine.Carte.Enfant 10€.
 

Travail (très) amateur, faudrait apprendre la cuisine avant de la réaliser, même sous l’honorable prétexte je fais comme à la maison avec les amis. A de tels tarifs vu le niveau, les amis ne le restent jamais longtemps.

36 avenue du Maréchal Joffre 83390 CUERS 04.94.58.29.70
Spécialités: plein! Menus: Formule 13,5€ et menu 16€ midi semaine.Menu 39,5€.Carte.Enfant 9€.
 

la Finistère. Andouille de Gueméné, moutarde. J’en salivais pourtant d’avance. Galette flasque, molle et sans envie. Pliée en coinçant de la moutarde en grain, pas salée du tout. Dessus 4 fines rondelles de la fameuse andouille. Pas de beurre pour rehausser l’idée. Enorme déception.

32 place Charles de Gaulle 83220 LE PRADET 04.94.08.07.69
Spécialités: galettes sans beurre Menus: Carte.Enfant 8,5€.
 

DÉLICES DE L'ÉTOILE

Romantique comme tout collectionneur de la série Arlequin, je crois toujours à la possibilité de perle dans l’huitre, au génie inconnu, au strict talent en cuisine qui nie les codes coutumiers d’une communication rassurante pour le chaland. Bref! J’entre, donc.

25 avenue Charles de Gaulle 13360 ROQUEVAIRE 04.86.18.92.48
Spécialités: orientales Menus: Couscous et tajines 12€ sauf royal 18€.
 

Toute mignonette la petite adresse. J’ai à tort cru que ce restaurant de copines allait me sortir le grand jeu malgré l’accueil d’une jeune femme un peu sec et directif. Chuis un romantique. Et puis c’est si simple à faire, une bonne galette. Bien sûr vous me direz que tout est simple quand on sait le faire, y compris une galette. Ben oué.

25 avenue Albert Couton 13290 LES MILLES 04.42.52.10.00
Spécialités: galettes d'opérettes Menus: Formule 9,5€.
 

22€ le plateau avec 8 misérables bricoles en duo: raita (yaourt aux tomates, concombre et cumin), pakora (beignets d’aubergine dans farine de pois chiche), onion bhaji (lamelle d’oignons frites en beignets), fisk pakora (beignets de poisson pois chiche), sheek kebab (viande de bœuf haché), lamb tikka (agneau mariné cuite au tandoori), chicken tikka (idem poulet)….

19 rue des tonneliers 83150 BANDOL 09.81.79.50.50
Spécialités: indo-pakistanaises Menus: Menus midi 11,99€, 17,99€ et 21,99€.Carte.Enfant 9€.
 

Cinq préparations sont possibles, dont une aux raisins et aux oignons. Mon tajine arrive fumant dans le récipient idoine. Il est même en ébullition sous mon nez, ce qui est peu délicat. Passe encore. Le bouillon bouillonnant est un bouillon probablement commun à tous les tajines, et qui présente la curieuse caractéristique d’être vert

RN 7 Lieu-dit Le Village 83340 LE CANNET-DES-MAURES 09.83.59.88.54
Spécialités: marocaines et frites maison Menus: Carte.Enfant 8,9€.
 

Dans cette interminable zone de commerces en file indienne de chaque côté de la Nationale 7, il n’est pas compliqué d’être au-dessus des autres restaurants. Suffit d’être au 1er étage, comme lui. Le patron n’y fait pas deux choses à la fois. Encaisser un client et dire bonjour à celui qui entre. Un bonjour même furtif, ça permet de patienter quand il reste debout, le client.

Quartier Taurelle RN7 83340 LE CANNET-DES-MAURES 04.94.47.50.33
Spécialités: sushi, grains de sable,détournement de fonds Menus: 18 formules de 10,90€ (midi) à 21,90€.Carte.