13006

Marseille, 6ème arrondissement.

Les restaurants de Marseille sixième arrondissement référencés par le Bouche à Oreille.

Ces restaurants se trouvent dans les quartiers suivants : Castellane, Lodi, Notre Dame du Mont, Palais de Justice, Préfecture, Vauban.

LE COLISÉE

Un monde particulier, personnel. On sent des choses et pas que l’odeur du four à bois. Le gars vous reçoit et vous place avec grande amabilité, droit dans les yeux mais en sueur: il cuisine au feu! On sent bien que le taulier installé depuis 2012 fait avec les moyens du bord, chaises d’un ex-restaurant chinois, déco du plafond raccommodée entre les poutres apparentes. Mais nappes sur tables. Et bé oué mes cocos.

82 cours Lieutaud 13006 MARSEILLE 06.29.02.17.93
Spécialités: cuisine arméniennes et pizzas au four à bois. Menus: Suggestions et carte.Pizza.
 

L'ARGENTIN GRILL

La boutique déroule son plan idée pour les initiés du midi qui viennent en voisins ou en affaires, chemises blanches et tailleurs serrés: attention à ne pas se tâcher et prévoyez de déboutonner un bouton du pantalon. C’est que la table d’Antoine Prudent n’est pas faite pour les appétits de moineaux obsédés de la Terraillon.

2 rue du Rouet 13006 MARSEILLE 04.91.78.95.65
Spécialités: grill!. Entrecôte d'Argentine et filet de bœuf (au poids). Rognons de veau. Magret entier. Andouillette artisanale. Tartare l'Argentin (Armagnac). Black Angus. Carpaccio. Cheeseburger Black Angus XXL. Menus: Formules 14,90€ et 17,50€ et menu 18,90€ midi semaine.Formules à la carte de 22,50€ à 38€.
 

LE GRAND GUSTE

Au-dessus de la tête de Mauricette, toute une collection de lustres datant de l’époque où elle était jeune, c’est vous dire s’ils sont vieux. Elle reste sage avec l’entrée du jour melon et jambon au Beaumes de Venise. Du radin flagrant. Des lamelles de melon découpées au laser comme un carpaccio (un melon pour 5 ou 6 entrées à l’aise Blaise), une micro-tranche de jambon cru, deux micro-pousses de salade, une demi tomate-cerise. Un dé à coudre de l’alcool promis aussi. Pas trop, ça déséquilibrerait la recette, sinon.

31 boulevard Notre-Dame 13006 MARSEILLE 04.91.53.17.82
Spécialités: marge bénéficiaire et décoration Menus: Formule 19€ et menu 23€ le midi.Carte du midi et carte du soir.
 

LES-GRANDES-GUEULES-RESTAURANT-MARSEILLE-2019-1

Curieuse comme une vieille pie, la dame au chapeau vert vise la composition végétarienne du jour avec velouté Butternut (encore), gratin de gnocchi au bleu, petite épeautre à la courge rôtie. Ou comment faire du savoureux sans protéine animale!

21 rue du Docteur Escat 13006 MARSEILLE 04.91.42.30.54
Spécialités: soupe de Beaufort d'été. Sauté d'agneau de Sisteron à la courge et panais, olives noires de Kalamata et purée à l'ail. Maquereau farci aux pignons, fenouil, poireau. Millefeuille de betterave et fromage frais, coriandre. Menus: Formule 17€ midi semaine.Ardoise.Enfant 12€.
 

Je fonce dans le tas avec bocconcini de poulet, jambon cru, emmental. Une portion considérable, mais tout le contenu de l’assiette n’est pas chaud! Quelle générosité! Pour tout dire, le chef voit double dans l’assiette! Légumes frais, carotte et courgette! Timbales de riz! Deux bocconcini (froids dedans)! Sauce crémée couleur corail en abondance, un poil trop quand même.

2 rue Pastoret 13006 MARSEILLE 09.53.17.40.75
Spécialités: ardoise et tronche Menus: Ardoise.
 

Le chétif mollusque bivalve fait peine à voir. Ils sont nombreux dans une préparation fraîche de cubes de tomates, de vin blanc, de saupoudrage de persil et d’ail peu fort (tant mieux). Sauf que la sauce est d’un terne redoutable. Je me crispe sur ma fourchette en scrutant la table: qui peut m’aider? Sel, poivre, ramequin de parmesan: vidé les 3 dessus!

13 place Notre-Dame du Mont 13006 MARSEILLE 04.91.53.70.65
Spécialités: La Fourchette et carrelage Menus: Plat du jour 12€.Ardoise et carte pareil.
 

Même s’il fait très chaud au moment de ce test estival, l’absence de rythme et d’entrain s’avère pesante, comme si ce qui parait être un couple portait sa croix, faut bosser, j’aime bien mon métier mais les clients sont un peu embêtants, si on pouvait s’en passer, je signe tout de suite, vous avez un stylo? La cuisine ne rattrape pas, tout juste ménagère, sans ton, entre recettes simples (tartare, salade chèvre chaud…) et demande bien citadine de planches campagnardes, charcuteries et fromages.

16 cours Pierre Puget 13006 MARSEILLE 04.91.33.79.25
Spécialités: cave à vin Menus: Le midi menu-carte 19,90€ et 22,90€ et formule-carte 14,90€ et 18,90€.
 

Entre préfecture et Castellane, rue Edmond Rostand, entre Rome et Paradis, une histoire d’entre puisque cet établissement est à mon avis entre deux eaux. Vu le décorum et l’ambition affichés, je m’attendais à beaucoup mieux mais ça aurait pu être pire aussi. L’épicerie ibérique du début écarte désormais les coudes dans le local mitoyen transformé pour la cause…

18 rue Edmond Rostand 13006 MARSEILLE 09.54.81.68.97
Spécialités: épicerie ibérique Menus: prix modérés