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UN VILLAGE GAULOIS Les ventes de la version papier du guide Michelin sont en chute libre -600000 exemplaires en 1989 et 43000 en 2019- la parution du pavé annuel disparaitra bientôt en France: le Guide Rouge en Belgique sera exclusivement numérique en 2022. Nouveau modèle économique, la présence sur le site Michelin est payante pour un restaurant, faut bien vivre …
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![e16aa526-af93-4009-8ef4-d1ee701ea184[1]](https://www.le-bouche-a-oreille.com/wp-content/uploads/2020/12/e16aa526-af93-4009-8ef4-d1ee701ea1841.jpg)
