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Derniers restaurants du BAO :
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Ô DÉFI GOURMAND HÔTEL LA CLÉ DES SONGES
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Foin des délires gastronomiques et des assiettes chipoteuses dont se satisfont les appétits de moineaux et autres pâles picoreurs au petit doigt en l'air: chez Noémie Rosier, on mange, et bien. Quand elle a mis les clés dans la porte fin 2022, cette femme de caractère désireuse de changer d'air savait ce qu'il y avait à faire dans un centre-ville un peu démuni point de vue gamelle: le voici ce "défi gourmand"!
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Les coups de pied dans les préjugés, on aime bien au Bouche à Oreille. Mais quand même là, y avait fort à faire en allant se promener l'appétit dans la galerie Intermarché à Cuers… comme je suis un gros malin, j'étais allé voir auparavant la page Facebook de l'élu: tarifs (presque) comme ailleurs et photos de plats faites pour vous dérider la bille. In situ, rien que du très banal à la mirette.
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Peut-on en vouloir aux restaurateurs de la place Massillon d'avoir changé de braquet pour continuer à vivre de leur métier? Argument de la défense: la clientèle touristique ne cherche qu'à bouffer vite fait et n'y comprend rien, pense que moins c'est cher, plus c'est une affaire. Erreur fondamentale: quand c'est mauvais c'est toujours trop cher! Enfin bon. Vu le panorama de plats et la tronche du magret/frites congelées passé sous mon nez, je bifurque (de justesse) vers une des 22 pizzas à 14,50€, deux sont à 16€. Sympa le tarif unique de pizza, pas fréquent.
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Ils ont réunis leurs quatre volontés à deux. Puis retroussé leurs manches pour prendre leur affaire à eux, (re)mis en vie l'adresse posée du côté du Col de l'Ange à la sortie de Draguignan. Mes petits canetons mignons, voici une des plus belles choses qui soit arrivée à la ville depuis longtemps dans ce type de cuisine raffinée qui vous bichonne la carafe! Le tout récent quadra Stéphane Randazzo (c'est lui) y réalise une cuisine inspirée et toute personnelle.
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