TOULON

Restaurants Toulon

Liste des restaurants de Toulon classés par date de visite en commençant par la plus récente. Les avis sont régulièrement mis à jour.

« LE BOUCHE A OREILLE » est un guide de restaurants qui donne son avis sur « Les bonnes tables, les mauvaises et celles à éviter » où il a mangé, paye scrupuleusement ses repas même quand c’est mauvais et fuit les déjeuners de presse où il est régulièrement invité pour dire que c’est bon.

Autour d’une vingtaine de restaurants sont régulièrement référencés à Toulon.

A.O.C. 41

Dedans le mouchoir de poche ouvert toute fin 2019, la vingtaine de veinards. Si la salle est à peine plus spacieuse que la cuisine, on y est bien, assis en confort, sans se toucher les coudes. La direction du récent restaurant (ex Bonheur dans le Potager) aurait pu ajouter des chaises, mais préfère qu’on soit à l’aise Blaise: nous aussi! C’est qui la direction? Clémence et Rémy Perez! De radieux trentenaires qui rayonnent comme la lumière, surtout elle en salle. Lui aussi rayonne mais dans l’ombre, derrière à faire la cuisine, à chercher ce qui pourrait nous régaler, réfléchit déjà aux plats de demain. Pour tout vous dire, j’ignore combien de temps va durer cette fort belle musique.

41 rue Pascal 83000 Toulon 04.98.07.59.28 et 06.42.28.79.71
Spécialités: carte gourmande de saison et produits frais Menus: Formules 14€ et 17€, menus 18€ et 21€ midi semaine. Carte le soir.
 

Goût à Lu

Nouveau au Mourillon: cuisine réunionnaise! Bonne idée non? L’endroit est plutôt dénué de folklo lourdingue et s’apparente plus à l’idée de snack-foodtruck qu’à celle d’un restaurant pur. Les tarifs sont doux, les entrées samoussa et bonbon piment à 0,6€ l’unité, des bouchons à 0,7€ et croquettes de poulet à 1,3€. Chaque semaine 3 plats différents au choix dont un poisson et l’incontournable rougail saucisse. C’est le taulier qui le dit. Un tas de formules. Surprise: faut commander au comptoir comme au self, faudra aussi débarrasser sa table à la fin du repas.

37 boulevard Sainte-Hélène 83000 Toulon 04.94.87.18.63
Spécialités: réunionnaises Menus: Formules de 4€ à 11€. Plats de 8€ à 10€.
 

Chez Victor

On est devant la mer. Voilà l’exemplaire rare attendu depuis longtemps à Toulon du côté port du Mourillon avec assiette pas piquée des hannetons mes coquins moussaillons! Avec Mauricette nous nous régalerons, et à ce titre des explications vous devons. Jolie salle d’un chaleureux esprit marin, un vivier avec dedans… langoustes et homards bleus! Quand il en reste! Ça vous marque d’emblée une exigence.

381 littoral Frédéric Mistral 83000 Toulon 04.94.31.90.67
Spécialités: produits frais de saison. Coquillages et crustacés. Poisson sauvage. Cuisine de chasse et truffe en saison. Menus: Formule écailler 14€ midi en semaine. Plateaux 34€, 62€, 88€ et 125€ (homard bleu). Carte et suggestions. Groupes 50 hiver. Été se renseigner.
 

CHAYA

Et puis, le cuisinier n’est pas maladroit et grâce à ses talents de saucier créatif puisque d’évidence, il trempe le doigt pour gouter ses préparations et ainsi rattrape une qualité de produits parfois discutable. Comme pour le magret de canard rôti au miel et gingembre de Mauricette. Un petit magret prédécoupé et bien cuit comme il faut (très rosé) mais de qualité moyenne, dur.

14 rue Corneille 83000 TOULON 09.81.01.48.87
Spécialités: multi-tarifs et beaucoup d'ardoises Menus: Formule du jour 16€.Carte.
 

LIXUS

La tendance culinaire serait marocaine, Lixus étant une ville antique du nord du Maroc. Entrées de 7,9€ à 9,9€: zaalouk, bakoula, brick et même les soupes harira et baysarra. Et puis 6 couscous de 17,9€ à 23,9€: les tarifs ne sont pas donnés. Et 5 tajines de 16,9€ à 23,9€… ce qui n’est pas donné non plus! Sauf si c’est très bon auquel cas les commentaires sont c’est très bon mais un peu cher. On ne le dira pas.

4 rue François Fabié 83000 TOULON 04.94.71.00.43
Spécialités: remises Groupon et La Fourchette Menus: Carte.Enfant 9,9€.
 

BISTROT CANAILLE

Des idées aguichent: filets de harengs fumés pomme vapeur 13€ (pas donnés), omelette aux cèpes 14€ (pas donné), la fameuse andouillette AAAAA (pas donnée), macaronade aux cèpes 13€ (des pâtes), un cassoulet maison qui a failli me séduire pour 17€ (pas cher s’il est bon). Et puis les œufs en cocotte aux morilles. 14€ quand même. Le serveur revient: à la place des morilles, ce seront des cèpes. Je décline. Il aurait fait son boulot en m’informant avant, ça lui évitait un voyage. Alors ça sera la fameuse andouillette AAAAA.

6 place de la Poissonnerie 83000 TOULON 04.94.90.18.27
Spécialités: cher et approximatif Menus: Formule 15€ midi semaine.Ardoise.
 

RACINES

Désormais épaulé dans l’émancipation par Sylvie Di Maio porteuse de la même vision du monde, Bertrand Lherbette fomente une cuisine assez parfaite dans l’absence de sectarisme, capable de taper dans le gras du cochon comme dans le légumier intégral voire vegan, un vrai cuisinier qui se fout des églises sinon celle du goût et du plaisir du client qui prend la peine d’entrer dans sa petite maison à deux pas de l’Opéra.

9 rue Corneille 83000 TOULON 04.22.80.27.39
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 19€ midi semaine.Formule 28€ et menu producteur 31€.Assiette vegan.Enfant -12 ans comme les grands 19€.Suggestions.
 

KASHMIR VILLA

Un tas de formules, plein de menus, une ribambelle de plats comme s’il en pleuvait, ce qui aurait rafraichi l’ambiance. J’en ai dénombré une soixantaine sans compter les quatre riz d’accompagnement. Ça commence à faire du monde dans le bosquet. Je tenais absolument à gouter le poulet mariné et grillé au feu de bois, le fameux tandoori. M’arrive une plaque brûlante avec un peu d’oignon et beaucoup de poivrons. Une agréable cuisse parfumée et un peu relevée à 6€. 14/20. Essai du biryani légumes, riz basmati et légumes de saison cuits dans une sauce parfumée.

25 bis rue de la Comédie 83000 TOULON 09.88.00.00.11
Spécialités: indiennes et pakistanaises Menus: Formules 7,5€, 9€, 15€ midi du lundi au vendredi.Menus 17,5€, 20,5€, 48€ et 50€.Carte.Enfant 9€.
 

HIMALAYA BUDDHA

On s’y croirait mais qu’importe. Le monsieur me pose sous le pif une plaque si brûlante que la vapeur grasse m’a embuée les lunettes. Le temps de les nettoyer, j’ai pu observer dans l’écuelle 10 petits bouts de viande plus ou moins nerveux et rouges comme ceux qui bénéficient d’une préparation avant de passer au four tandoori. Légumes crus en lamelle…

20 allée Amiral Courbet 83000 TOULON 09.86.27.98.10
Spécialités: népalaises à côté de la plaque (chauffante) et détournement de fonds Menus: Formules 10€ et 14,9€ midi semaine.Menus 17,5€, 19,9€ et 59,5€.Enfant 10€.
 

TERRE O'VERRE

Ce midi pour entrée, feuilleté de cabillaud ou terrine de sanglier maison. Epatante terrine, rien à ajouter, ni sel, ni poivre, elle n’appelle même pas la moutarde, quatre cornichons, j’aime les cuisiniers non radins en cornichons. Un peu de salade. Le tout sur une planche.

7 place d'Armes 83000 TOULON 07.65.03.72.97
Spécialités: énergie à revendre et vins natures Menus: Formule 17€ et menu 21€ le midi.
 

GUEULES ET COMPTOIRS

L’ardoise: 3 entrées de 9€ à 17€ (foie gras), 6 plats de 17€ à 22€: pavé de bœuf sauce aux cèpes, piquillos farcis aux crevettes/cabillaud/gambas rôtie, pluma de porc ibérique, marmite de lotte au safran, côte de veau sauce Pélardon… Tarifs pas donnés pour un midi. Les amis du patron à qui il a dit bonjour tapent dans la formule du jour.

33 rue Esselier 83000 TOULON 04.94.35.48.34
Spécialités: espagnoles et bonjour aux amis Menus: Formule 16€ midi semaine.Carte.
 

LE PUGET

Dommage car ce jeune cuisinier n’est pas maladroit, en tous cas de ce que j’ai pu en observer. Dommage oui car aux achats, il gratte bigrement sur la qualité du produit.

5 place Pierre Puget 83000 TOULON 07.66.81.19.90
Spécialités: tape à l'œil et sous-produits Menus: Plat du jour.Suggestions.Carte.Enfant 8€.
 

FEEL FOOD

Ardoise avec quatre ou cinq plats de tendance végétarienne, majorité de froid: pas le jour. Le jeune a dû voir que je claquais des ratiches alors il me conseille le poisson du jour qui est chaud. Aujourd’hui, saumon sauce chimichurri. Alors un autre monsieur arrive de l’extérieur avec mon plat. Curieux. Bon appétit. Oui, merci. Un joli filet de saumon frais de belle qualité cuit parfaitement, mais tiède. Un riz gluant tiède aussi et non salé, un mélange de feuilles de salade en sachet avec un filet d’huile d’olive.

8 rue du Bon Pasteur 83000 TOULON 06.09.99.08.23
Spécialités: cuisine d'à côté Menus: Ardoise.
 

LE BISTRO DE L'OPÉRA

Jolie assiette, féminine et colorée. Viande souple avec peau molle épaisse à ôter (la griller serait une idée), purée du jour sans gras mais avec des herbes de Provenceuuu, mangetouts un peu trop cuits, crème discrète en ail… froide. C’est que l’assiette rectangulaire est glacée. Alors ce qu’on met dedans devient froid, forcément. C’est pourtant simple à comprendre.

15 rue de Pomet 83000 TOULON 07.86.81.41.39
Spécialités: portage de croix Menus: Formule 17,5€ sauf samedi.Ardoise.Enfant 9€.
 

AU BOUCHON PROVENÇAL

Plus de 25 personnes se serrent les coudes, tant mieux, dehors il fait frisquet. 13h: plus de plat du jour. Ah. Alors cuisse de canard: servie dans sa version confite, et des frites puisqu’il n’y a rien d’autre car plus de légumes (non plus). Enfin si. Quelques feuilles de salade verte fraiche pour meubler. Joli couleur des frites, mais elles sont sèches et tièdes, précuites depuis ce matin. La cuisse de canard, c’est la misère.

2 rue Docteur Carence 83000 TOULON 04.94.41.10.19
Spécialités: discret et "pas cher" Menus: Plat du jour 9,50€.Menu complet avec café 14,90€.Ardoise.