MARSEILLE

Restaurants à Marseille

Découvrez les bonnes tables, les mauvaises et celles à éviter à Marseille, réellement visitées par nos soins.

Comme le reste du guide « Le Bouche à Oreille », la liste est régulièrement mise à jour et les critiques qui pourraient sentir légèrement le faisandé sont archivées.

Pour faciliter votre visite et le choix d’un restaurant dans la cité phocéenne, les établissements sont aussi présentés par arrondissement.

L'ARGENTIN GRILL

M’arrive une ardoise avec la belle viande cuite saignante comme demandée, épaisse, d’un rouge vif comme de la charolaise. Croyez-moi qu’écossaise ou US, le beau morceau vous changera des piteuses entrecôtes marseillaises vendues au même tarif dans la ville. Mon choix de garniture: pomme de terre braisée, crème fraiche. Cuisson du jour, pas du micron-ondé de la veille. Je n’ai pas boudé mon plaisir…

2 rue du Rouet 13006 MARSEILLE 04.91.78.95.65
Spécialités: viandes au grill Menus: Formule 14,90€ et menu 18,90€ midi semaine.Carte.Suggestions.
 

LA TABLE DU FORT

En direct langoustines, risotto Vénéré, petit poivron farci. Assiette blanche dressée pour plaire aux mirettes, cinq quenelles en étoile d’un risotto noir qui tranche avec les langoustines décortiquées et fondantes sur la langue, un piquillos un peu maladroit de la farce trop compacte. L’émulsion de carcasse finit le travail…

8 rue du Fort-Notre-Dame 13007 MARSEILLE 04.91.33.97.65
Spécialités: carte de saison Menus: Menu 21€ midi en semaine, 38€ et 50€.Carte.Enfant 21€.
 

Petite cuisine avec des produits simples et frais, acheteur à l’affut du bon coup du fournisseur pour en faire profiter le client le midi. Le soir à l’ardoise, ça grimpe un peu. Le patron est cordial, et comme convaincu que la communication est le nerf de la guerre pour sa petite affaire puisqu’il conseille au client qui passe à la caisse de laisser un commentaire sur Tripadvisor.

25 rue Joël Recher 13007 MARSEILLE 07.82.10.06.46
Spécialités: tapas et produits frais Menus: Formule 14€ midi semaine.Ardoise.
 

Du côté du dôme, quartier Saint-Just. Il est encrouté dans un alignement de petites boutiques au charme très opposé à celui des franchises de la rue Saint-Ferréol. Les vitrines d’ici semblent sortir des années 80, elles reposent les mirettes formatées aux couleurs criardes des magasins racoleurs. Bref! Visée de loin, j’avais seulement remarqué cette vitrine …

61 avenue de Saint-Just 13013 MARSEILLE 06.04.52.68.72
Spécialités: snack vietnamien Menus: Carte.
 

AU BOUT DU QUAI

Devant les bateaux, face à la Bonne-Mère, terrasse privilégiée (un peu bruyante quand même), et cuisine haut du Panier qui ne fait pas de quartier, même ici. Je veux dire qu’aux fourneaux, ça s’appliquent rondement et le chaland qui se cale les amortisseurs devant le frichti, il n’est pas venu pour rien.

1 avenue de Saint-Jean 13002 MARSEILLE 04.91.99.53.36
Spécialités: salade tiède de poulpe de roche. Tartare de veau aux huitres. Linguines fraiches aux palourdes. Filet de gallinette rôtie. Calamars poêlés en piperade. Dorade royale sauvage… et les pieds paquets façon mamie. Menus: Plats dès 18€.
 

Le téléphone ne répond pas, en espérant que l’établissement n’a pas fermé précipitamment. In situ j’ai pu récupérer leurs prénoms: Faïza et Frédéric. Lui est cuisinier venu d’Alsace, et elle passe désormais plus de temps à pouponner qu’à travailler au restaurant. On sait de toute façon l’essentiel, c’est une bonne idée dans le quartier qui en manque de correctes.

56 cours Julien 13006 MARSEILLE 04.91.02.66.15
Spécialités: italiennes Menus: Carte.Enfant 10€.
 

LA TABLE DU CHEF

Salle comble et travail précis: un très beau boulot de fin cuisinier qui renifle l’avenir à pleines dents! Couple complice de radieux trentenaires: ils se connaissent depuis leurs 15 ans. On recommande la belle adresse, jardin en prime les beaux jours. Du sur-mesure pour le plaisir.

83 boulevard du Redon Parc La Rouvière 13009 MARSEILLE 04.91.75.04.55
Spécialités: carte du marché Menus: Formules 19€ et 23€, menu 27€ midi semaine du lundi au samedi.Menu 36€ samedi et dimanche midi.Groupes 40 (menus avec boissons 38€ et 45€).
 

Comme y avait des toiles d’araignée qui se formaient entre ma tonsure et le plafond, je me suis levé pour aller payer au comptoir où une fois encore, j’ai fait semblant de tousser pour qu’on s’occupe de mon cas. Enfin bon. Fiston cuisine. Fin de service: il file fumer sa clope dehors en tapotant son ifone tandis que sa maman le cherche partout pour je ne sais quelle raison. Ambiance familiale à Marseille, boulevard Romain Rolland, 9ème arrondissement.

320 boulevard Romain Rolland 13009 MARSEILLE 04.65.85.10.53
Spécialités: oubli de client et "andouillette au volcan" Menus: Menu 13,50€ le midi et pis c'est tout.Ardoise des fois.
 

Encore du choix pour nos plats: faux-filet, saumon grillée sauce citronnée, ravioli ricotta-épinard, tartare de bœuf, gnocchi au pesto, brochette de bœuf à la provençale… et puis pour la carnassière dame au chapeau vert une bavette grillée avec des frites allumettes blondes décongelées, et un carré de gratin de courgette pas vilain.

29 boulevard National 13001 MARSEILLE 04.91.64.45.95
Spécialités: trains à portée de main, buffet de la gare et buffet d'entrées. Menus: prix modérés
 

Je fonce dans le tas avec bocconcini de poulet, jambon cru, emmental. Une portion considérable, mais tout le contenu de l’assiette n’est pas chaud! Quelle générosité! Pour tout dire, le chef voit double dans l’assiette! Légumes frais, carotte et courgette! Timbales de riz! Deux bocconcini (froids dedans)! Sauce crémée couleur corail en abondance, un poil trop quand même.

2 rue Pastoret 13006 MARSEILLE 09.53.17.40.75
Spécialités: ardoise et tronche Menus: Ardoise.
 

Le chétif mollusque bivalve fait peine à voir. Ils sont nombreux dans une préparation fraîche de cubes de tomates, de vin blanc, de saupoudrage de persil et d’ail peu fort (tant mieux). Sauf que la sauce est d’un terne redoutable. Je me crispe sur ma fourchette en scrutant la table: qui peut m’aider? Sel, poivre, ramequin de parmesan: vidé les 3 dessus!

13 place Notre-Dame du Mont 13006 MARSEILLE 04.91.53.70.65
Spécialités: La Fourchette et carrelage Menus: Plat du jour 12€.Ardoise et carte pareil.
 

Le midi, menu 18€ décliné dans une formule à 16€. Avec alternative à chaque étage. Rigolote salade d’oreilles de cochon qui est l’occasion de connaitre ce morceau confirmant le fameux tout est bon dans le cochon. Cartilagineux croquant, peu de gout en soi mais bien mis en scène avec salade verte, patate, vinaigrette qui pousse.

92 rue Grignan 13001 MARSEILLE 04.91.59.25.04
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 16€ et menu 18€ midi semaine.Ardoise.
 

On a connu le lieu repensé plus sombre, il est désormais exploité au mieux pour séduire les mirettes. Autrefois tourné vers l’intérieur malgré les ouvertures et la hauteur de plafond, les proportions sont désormais ouvertes sur l’extérieur et valorisées au mieux. Bref! Changement de nom pour les ex Échevins.

44 rue Sainte 13001 MARSEILLE 04.91.73.22.84
Spécialités: espace et expo Menus: Formule 15€ midi.Ardoise.
 

LA MARINE DES GOUDES RESTAURANT MARSEILLE meet the team

tentacule de poulpe laqué saveur thaï, crémeux petits pois, chips de jambon et sabla parmesan. Enorme! Ce poulpe ne surgit pas des pages d’un roman de Jules Verne! J’évoque là son traitement par le chef! Quel plaisir

16 rue Désiré Pellaprat 13008 MARSEILLE 04.91.25.28.76
Spécialités: bourride et bouillabaisse (45€). Menus: Carte et ardoise.Entrées dès 12€, plats dès 19€.Enfant 12€.
 

Alors je suis entré à nouveau ici chez les nouveaux, un type a surgi de derrière le bar l’air sévère et sans sourire, j’ai cru que je lui avais mis un PV. J’ai été rassuré quand avec son doigt et toujours sans sourire, il a pointé la table où je devais m’asseoir. J’ai pas moufté.

5 place Sadi Carnot 13002 MARSEILLE 04.91.31.20.27
Spécialités: "si ça passe" et décibels Menus: Carte et suggestions.
 

La Table du 12eme Restaurant à Marseille - Le Bouche à Oreille

Ici, salle comble ce midi. Les autres jours, j’en sais rien. Vous n’avez qu’à venir voir. Coquette salle en couleurs, terrasse couverte, bonne humeur chantante de la patronne et service d’un serveur impeccable dans sa discrétion efficace.

66 rue Saint-Jean du Désert 13012 MARSEILLE 04.91.87.13.80
Spécialités: carte de saison Menus: Formule 17€ et menu 19,50€ midi semaine.Menus 28€ et 34,5€.Enfant 9,9€ (-10 ans).Carte et ardoises.
 

Comme elle avait zieuté les vitrines, la dame au chapeau vert excitée comme une puce vise mozza panée. Un lit de mélange de salade écrasée par une sorte de galette marron à l’odeur de friture dure comme du plastique.

1 traverse Grandjean 13013 MARSEILLE 04.91.55.06.77
Spécialités: boucan et ticket de caisse à l'italienne Menus: Formule 15€.Ardoise de suggestions.
 

On n’a pas idée d’appeler un restaurant comptoir des pêcheurs à deux pas des vagues et ne proposer qu’une ardoise qui suinte de banalités affligeantes: camembert rôti, salade, plateau de charcuterie, entrecôte, hamburger.

52 avenue de la Madrague de Montredon 13008 MARSEILLE 04.13.59.90.73
Spécialités: balivernes des pêcheurs Menus: Formule 13€ midi.Ardoise.
 

La façade rouge attire l’œil, la terrasse séduira du monde aux beaux jours. J’aime bien ce quartier de la ville, les Chartreux. Beaucoup de restaurants pour le midi, peu pour le soir. Voilà qui ravit les employés de bureau du coin, les banquiers en pause-midi, les retraités désœuvrés, et tous ceux qui passent vers midi sur le boulevard…

49 boulevard d'Arras 13004 MARSEILLE 04.91.34.36.21
Spécialités: viandes au feu de bois parfois Menus: Plat du jour 12€, formule 20€ et 26€.Carte.Suggestions.
 

Entre préfecture et Castellane, rue Edmond Rostand, entre Rome et Paradis, une histoire d’entre puisque cet établissement est à mon avis entre deux eaux. Vu le décorum et l’ambition affichés, je m’attendais à beaucoup mieux mais ça aurait pu être pire aussi. L’épicerie ibérique du début écarte désormais les coudes dans le local mitoyen transformé pour la cause…

18 rue Edmond Rostand 13006 MARSEILLE 09.54.81.68.97
Spécialités: épicerie ibérique Menus: prix modérés
 

LES GRANDES GUEULES

Bon sang quel plaisir! Il faut fureter comme le cochon la truffe pour le dénicher… si vous ne lisez pas le Bouche à Oreille: il est donc trop tard! Mignon bocal de bric et de broc ouvert mi-2016 et posé à un jet de morille du cinéma du Prado.

21 rue du Docteur Escat 13006 MARSEILLE 04.91.42.30.54
Spécialités: ardoise sur 2/3 semaines Menus: Formule 16€ midi semaine.Ardoise.Enfant 12€.
 

Avant même d’avoir ôté ma parka de bûcheron roumain et d’être assis en me frottant les mains, un jeune homme m’agresse avec l’énergie de ses 20 ans en me demandant vous buvez quelque chose?. Comme dit Mauricette qui aime les choses bien faites: faut pas pousser mémé dans les orties.

26b rue d'Endoume 13007 MARSEILLE 04.91.33.86.32
Spécialités: grillades prégrillées et gratin usurpé Menus: Plats du jour.Ardoise.
 

Si vous y allez en parapente, visez La Valentine et puis c’est en face, de l’autre côté de l’Huveaune. Ya moins d’IKEA et de magasins de chaussures mais aussi, ça ressemble un peu moins à Disneyland et un peu plus à la vie normale. Vous voulez du rêve? Vous en aurez! La petite maison absolument pas dans la prairie est sur le boulevard de Saint-Marcel et bénéficie d’une terrasse pour les fumeurs.

311 boulevard de Saint-Marcel 13011 MARSEILLE 09.53.22.39.72
Spécialités: pizza des fois Menus: Menu 10€ et pis c'est tout.Pizzas le soir.
 

Il parait que le chef en cuisine coréenne bénéficie d’une expérience professionnelle de 20 ans. Sinon, le contexte est similaire à la plupart des restaurants dits asiatiques de zone commerciale: ample parking, salle spacieuse pouvant accueillir les chœurs de l’Armée Rouge, une dizaine de menus possible, et un choix de plats aussi large que la salle de ping-pong de Kim Jong-un.

67 avenue des Peintres Roux 13012 MARSEILLE 04.91.91.69.51
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formules, menus, cartes… A emporter.
 

Il s’agit du restaurant du centre équestre Pastré sis dans le 8ème arrondissement de la ville, lieu bien connu des accrocs de l’équidé ongulé à crinière. Indubitablement, le lieu a le charme criant du bucolique verdoyant a peu des vagues de la grande bleue. Etonnant. Dès le parking, l’odeur de figues entrelace celle du crottin.

33 traverse de Carthage 13008 MARSEILLE 04.91.18.80.50
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 16€ midi.Carte.
 

C’est de l’indécis calculé. Un peu comme si les tenanciers de la boutique s’étaient dit faire un restaurant oui, mais on fait quoi?. C’est là qu’un finaud de la comptabilité s’en est mêlé et dit: la cuisine thaï a le vent en poupe, et les burgers aussi.

177 boulevard Baille 13005 MARSEILLE 06.15.07.16.60
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plats thaï de 9,5€ à 11,5€.Burgers de 9,5€ à 12,5€.
 

Cuisine ouverte avec un duo: cuisine et service. Ambiance nappes papier blanc gaufré, kleenex rouge pour la moustache, chaises empilées, toilettes propres mais demi-tour impossible pour gros volumes dont je fais partie, marche arrière obligée à la manière d’un semi-remorque enfilé dans une impasse

76 avenue du 24 avril 1915 13012 MARSEILLE 04.13.25.35.37
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menus midi 13€.Carte.
 

bar de méditerranée grillé au fenouil. Poisson sauvage qu’elle me dit sans sourciller. A 17€. Faudrait déjà trouver du bar en méditerranée…

274 rue Saint-Pierre 13005 MARSEILLE 04.91.94.57.92
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Ardoise avec salades et plats à 11,90€.Suggestions de 13€ à 25€.
 

Dedans, la télé à fond la gamelle, du rap. Le barman-serveur me file un carton plastifié. D’évidence, les plats des photos Internet sont servis uniquement le soir.

3 rue Alphonse Daudet 13013 MARSEILLE 09.83.41.48.10
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Carte du midi.Carte du soir.Enfant 8,5€.
 

La boutique a pignon sur rue depuis 1984, c’est vous dire si les tauliers ont vu passer du monde. Nappes en papier blanc gaufré, kleenex en papier pour la moustache, set en papier avec la liste des plats, Badoit 50 cl en plastique vendue 3€, et service qui pousse à la consommation comme le camelot de la place du marché.

97 rue Tilsit 13006 MARSEILLE 04.91.47.37.57
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Carte.Pizzas à emporter.
 

Les pizzas, donc. Toujours accompagnées de salade verte: sympa! Pour le reste, entrées pas compliquées: tomate-mozza, friture de jols, assiette de charcuterie et des salades.

16 rue de la Paix Marcel Paul 13001 MARSEILLE 04.91.57.00.18
Spécialités: pizza Menus: Menu 14,50€.Formule 15€.Carte.
 

Le patron est accueillant, mais affiche un sens de l’optimisation trop poussé, comme un calcul permanent de la rentabilité, y compris gestuelle. En effet, il est particulièrement directif: asseyez-vous là! Des fois que je prendrais une table de 8 pour moi tout seul.

29B boulevard Louvain 13008 MARSEILLE 06.67.94.21.68
Spécialités: philippin Menus: Menu oral 14€ midi.Menu 25€ soir.
 

Les idées oscillent entre tradi bon teint: millefeuille de légumes provençaux et mozzarella, foie de veau persillé, hachis Parmentier, fricassée de rognons de lapin sauce girolles, poêlée de supions…

67 rue Sainte 13001 MARSEILLE 04.91.33.46.43
Spécialités: provençales et antillaises Menus: Formule 15€ et menu 18€ midi semaine.Carte.
 

Le Carré Thiars, le fameux. Fuxia existe depuis un moment mais sous ses airs de franchise assumée, je ne me suis jamais laissé séduire. D’ailleurs je crois bien qu’il s’agit d’une franchise. Cela dit, on est bien reçu dans la boutique, un peu comme chez Maitre Kanter, voyez? Les serveurs directifs trouvent l’équilibre entre rendement et risette. Gros problème du genre odorant: quand on entre dans la jolie boutique aux airs de trattoria vénitienne, ça sent comme le retour d’évier et le siphon bouché. Une odeur de canalisation à cœur ouvert qui embaume. Mauricette serait bien ressortie mais vu qu’on sortait d’un salon voisin consacré au vin dont elle avait testé tous les domaines exposants, fallait absolument manger un bout.

27 rue Saint-Saens 13001 MARSEILLE 04.91.55.02.63
Spécialités: italiennes Menus: Formule 21€ midi.Carte.Suggestions.
 

Un casting à la marseillaise: un célèbre nageur médiatique au sourire d’ange, une cuisinière béninoise curieusement chouchoutée par la blogosphère de la soupe phocéenne et un peu plus discrets, des actionnaires qui posent leur minois devant les téléobjectifs.

Tout ce beau monde remue les réseaux pour rameuter la foule. Mi-2016 donc, début de « La Piscine » sur le Vieux-Port en lieu et place du « Crystal ». Question accueil, tout baigne. Deux aimables jeunes filles, et même si elles rendent la terrasse obligatoire, un tel entrain fait plaisir à voir. Bon. Je cause des plats avec une, et d’un coup elle baragouine sans te regarder, mdr, lol, ptdr. En fait c’est la faute des écouteurs que ça cause dedans en provenance, je suppose, des cuisines. Comme ma pomme habite dans la montagne au fond d’une grotte, je m’efforce généralement à quelques efforts de sociabilité obligatoire et urbaine.

148 quai du Port 13002 MARSEILLE 04.91.89.53.54
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Ardoise.
 

Deux tables occupées ce midi, avec moi ça fait trois. Constat singulier vu le considérable effort de communication de l’attachée de presse de la maison Passédat. Vérifiez l’avalanche d’articles dans la presse locale prête à tout pour avoir quelques miettes du budget pub du triple étoilé de l’anse de Maldormé. Sauf que les gens, ils …

Les Docks Village 10 place de la Joliette 13002 MARSEILLE 04.91.35.75.15
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Suggestion 25€ midi semaine.Formule 49€.Menu 59€ et 79€.