MARSEILLE

Restaurants à Marseille

Découvrez les bonnes tables, les mauvaises et celles à éviter à Marseille, réellement visitées par nos soins.

Comme le reste du guide « Le Bouche à Oreille », la liste est régulièrement mise à jour et les critiques qui pourraient sentir légèrement le faisandé sont archivées.

Pour faciliter votre visite et le choix d’un restaurant dans la cité phocéenne, les établissements sont aussi présentés par arrondissement.

Alors je suis entré à nouveau ici chez les nouveaux, un type a surgi de derrière le bar l’air sévère et sans sourire, j’ai cru que je lui avais mis un PV. J’ai été rassuré quand avec son doigt et toujours sans sourire, il a pointé la table où je devais m’asseoir. J’ai pas moufté.

5 place Sadi Carnot 13002 MARSEILLE 04.91.31.20.27
Spécialités: "si ça passe" et décibels Menus: Carte et suggestions.
 

UN PETIT CABANON

avec la belle côte de cochon de chez Rigault, condiments poivrons verts marseillais et polenta. Pas une côtelette de musaraigne et en plus, cette viande banalisée est ici gouteuse. A l’instar de la betterave sur le maquereau, le poivron confit en fine brunoise recouvre la viande grillée du dos et rosée du cœur.

63 avenue Robert Schuman 13002 MARSEILLE 04.91.90.01.53
Spécialités: carte du marché Menus: Formules 17€ et 22€, menus 21€ et 26€.Carte.
 

La Table du 12eme Restaurant à Marseille - Le Bouche à Oreille

Ici, salle comble ce midi. Les autres jours, j’en sais rien. Vous n’avez qu’à venir voir. Coquette salle en couleurs, terrasse couverte, bonne humeur chantante de la patronne et service d’un serveur impeccable dans sa discrétion efficace.

66 rue Saint-Jean du Désert 13012 MARSEILLE 04.91.87.13.80
Spécialités: carte de saison Menus: Formule 17€ et menu 19,50€ midi semaine.Menus 28€ et 34,5€.Enfant 9,9€ (-10 ans).Carte et ardoises.
 

Comme elle avait zieuté les vitrines, la dame au chapeau vert excitée comme une puce vise mozza panée. Un lit de mélange de salade écrasée par une sorte de galette marron à l’odeur de friture dure comme du plastique.

1 traverse Grandjean 13013 MARSEILLE 04.91.55.06.77
Spécialités: boucan et ticket de caisse à l'italienne Menus: Formule 15€.Ardoise de suggestions.
 

Spacieux, d’une architecture aérée et même, on s’y sent plutôt bien avec la terrasse en prime si le soleil est de la partie. De nouveaux proprios sont dans le bateau, voilà qui me réjouissait. D’emblée la serveuse est épatante et souriante. Je dirais même impliquée.

26 boulevard de Saint-Loup 13010 MARSEILLE 04.91.87.18.31
Spécialités: discussion au comptoir et pizzas au feu de bois Menus: Formule midi semaine 13€.Ardoise.Pizzas.
 

On n’a pas idée d’appeler un restaurant comptoir des pêcheurs à deux pas des vagues et ne proposer qu’une ardoise qui suinte de banalités affligeantes: camembert rôti, salade, plateau de charcuterie, entrecôte, hamburger.

52 avenue de la Madrague de Montredon 13008 MARSEILLE 04.13.59.90.73
Spécialités: balivernes des pêcheurs Menus: Formule 13€ midi.Ardoise.
 

La façade rouge attire l’œil, la terrasse séduira du monde aux beaux jours. J’aime bien ce quartier de la ville, les Chartreux. Beaucoup de restaurants pour le midi, peu pour le soir. Voilà qui ravit les employés de bureau du coin, les banquiers en pause-midi, les retraités désœuvrés, et tous ceux qui passent vers midi sur le boulevard…

49 boulevard d'Arras 13004 MARSEILLE 04.91.34.36.21
Spécialités: viandes au feu de bois parfois Menus: Plat du jour 12€, formule 20€ et 26€.Carte.Suggestions.
 

Entre préfecture et Castellane, rue Edmond Rostand, entre Rome et Paradis, une histoire d’entre puisque cet établissement est à mon avis entre deux eaux. Vu le décorum et l’ambition affichés, je m’attendais à beaucoup mieux mais ça aurait pu être pire aussi. L’épicerie ibérique du début écarte désormais les coudes dans le local mitoyen transformé pour la cause…

18 rue Edmond Rostand 13006 MARSEILLE 09.54.81.68.97
Spécialités: épicerie ibérique Menus: prix modérés
 

LES GRANDES GUEULES

Bon sang quel plaisir! Il faut fureter comme le cochon la truffe pour le dénicher… si vous ne lisez pas le Bouche à Oreille: il est donc trop tard! Mignon bocal de bric et de broc ouvert mi-2016 et posé à un jet de morille du cinéma du Prado.

21 rue du Docteur Escat 13006 MARSEILLE 04.91.42.30.54
Spécialités: ardoise sur 2/3 semaines Menus: Formule 15,5€ midi semaine.Ardoise.Enfant 12€.
 

LES TROIS MÂTS

Hisse et ho! Dans toute l’histoire de la navigation, on n’a jamais vu hors de l’eau un tel fameux trois mâts fin comme un oiseau. Posée à un jet de noyau de la plage des Catalans, la table de Marlène Paoletti et Alexandre Hammadi est moins majestueuse que le Louis XV de Ducasse à Monaco!

43 rue de Suez 13007 MARSEILLE 04.91.45.48.69
Spécialités: carte du marché au quotidien Menus: Formule 15€ et menu 20€ midi semaine.Menu32€ le soir et ardoise.
 

Avant même d’avoir ôté ma parka de bûcheron roumain et d’être assis en me frottant les mains, un jeune homme m’agresse avec l’énergie de ses 20 ans en me demandant vous buvez quelque chose?. Comme dit Mauricette qui aime les choses bien faites: faut pas pousser mémé dans les orties.

26b rue d'Endoume 13007 MARSEILLE 04.91.33.86.32
Spécialités: grillades prégrillées et gratin usurpé Menus: Plats du jour.Ardoise.
 

Si vous y allez en parapente, visez La Valentine et puis c’est en face, de l’autre côté de l’Huveaune. Ya moins d’IKEA et de magasins de chaussures mais aussi, ça ressemble un peu moins à Disneyland et un peu plus à la vie normale. Vous voulez du rêve? Vous en aurez! La petite maison absolument pas dans la prairie est sur le boulevard de Saint-Marcel et bénéficie d’une terrasse pour les fumeurs.

311 boulevard de Saint-Marcel 13011 MARSEILLE 09.53.22.39.72
Spécialités: pizza des fois Menus: Menu 10€ et pis c'est tout.Pizzas le soir.
 

AU BOUT DU QUAI

AU BOUT DU QUAI, restaurant-brasserie à Marseille : Côté du port devenu passant: le MUCEM est à deux pas. Le coin est conséquemment peu propice à joie culinaire. Sans s’occuper des voisins et la tête dans le guidon du quotidien Yoan Mouttet continue son bonhomme de chemin de table…

1 avenue de Saint-Jean 13002 MARSEILLE 04.91.99.53.36
Spécialités: salade tiède de poulpe de roche. Tartare de thon rouge. Tartare de veau aux huitres. Linguines fraiches aux palourdes. Filet de gallinette rôtie. Calamars poêlés en piperade. Dorade royale sauvage… et les pieds paquets façon mamie. Menus: Plats dès 17€.Entrées dès 14€.
 

Il parait que le chef en cuisine coréenne bénéficie d’une expérience professionnelle de 20 ans. Sinon, le contexte est similaire à la plupart des restaurants dits asiatiques de zone commerciale: ample parking, salle spacieuse pouvant accueillir les chœurs de l’Armée Rouge, une dizaine de menus possible, et un choix de plats aussi large que la salle de ping-pong de Kim Jong-un.

67 avenue des Peintres Roux 13012 MARSEILLE 04.91.91.69.51
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formules, menus, cartes… A emporter.
 

Il s’agit du restaurant du centre équestre Pastré sis dans le 8ème arrondissement de la ville, lieu bien connu des accrocs de l’équidé ongulé à crinière. Indubitablement, le lieu a le charme criant du bucolique verdoyant a peu des vagues de la grande bleue. Etonnant. Dès le parking, l’odeur de figues entrelace celle du crottin.

33 traverse de Carthage 13008 MARSEILLE 04.91.18.80.50
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 16€ midi.Carte.
 

C’est de l’indécis calculé. Un peu comme si les tenanciers de la boutique s’étaient dit faire un restaurant oui, mais on fait quoi?. C’est là qu’un finaud de la comptabilité s’en est mêlé et dit: la cuisine thaï a le vent en poupe, et les burgers aussi.

177 boulevard Baille 13005 MARSEILLE 06.15.07.16.60
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plats thaï de 9,5€ à 11,5€.Burgers de 9,5€ à 12,5€.
 

L'UN DES SENS BY FB

Quand on vogue à La Valentine, à tribord et à trois coups de rames musclés mes petits moussaillons, on trouve un petit nouveau qui devrait faire du bruit dans le Landerneau de la sauce et du fumet…

5 rue de l'Audience 13011 MARSEILLE 04.91.93.74.66
Spécialités: cuisine au feu de bois. Poissons sauvages. Pizzas. Sole meunière le dimanche midi! Menus: Formule 13,90€ et menu 18,90€ midi semaine.Ardoise.Suggestions.
 

Cuisine ouverte avec un duo: cuisine et service. Ambiance nappes papier blanc gaufré, kleenex rouge pour la moustache, chaises empilées, toilettes propres mais demi-tour impossible pour gros volumes dont je fais partie, marche arrière obligée à la manière d’un semi-remorque enfilé dans une impasse

76 avenue du 24 avril 1915 13012 MARSEILLE 04.13.25.35.37
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menus midi 13€.Carte.
 

bar de méditerranée grillé au fenouil. Poisson sauvage qu’elle me dit sans sourciller. A 17€. Faudrait déjà trouver du bar en méditerranée…

274 rue Saint-Pierre 13005 MARSEILLE 04.91.94.57.92
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Ardoise avec salades et plats à 11,90€.Suggestions de 13€ à 25€.
 

Dedans, la télé à fond la gamelle, du rap. Le barman-serveur me file un carton plastifié. D’évidence, les plats des photos Internet sont servis uniquement le soir.

3 rue Alphonse Daudet 13013 MARSEILLE 09.83.41.48.10
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Carte du midi.Carte du soir.Enfant 8,5€.
 

La boutique a le talent d’une relative originalité architecturale, de l’espace et des volumes. Faire commerce au bout d’une impasse, fut-elle en centre-ville, n’est pas aisé.

29 rue Louis Maurel 13006 MARSEILLE 04.91.98.14.63
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Ardoise-plat le midi.Tapas le soir.
 

La boutique a pignon sur rue depuis 1984, c’est vous dire si les tauliers ont vu passer du monde. Nappes en papier blanc gaufré, kleenex en papier pour la moustache, set en papier avec la liste des plats, Badoit 50 cl en plastique vendue 3€, et service qui pousse à la consommation comme le camelot de la place du marché.

97 rue Tilsit 13006 MARSEILLE 04.91.47.37.57
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Carte.Pizzas à emporter.
 

Les pizzas, donc. Toujours accompagnées de salade verte: sympa! Pour le reste, entrées pas compliquées: tomate-mozza, friture de jols, assiette de charcuterie et des salades.

16 rue de la Paix Marcel Paul 13001 MARSEILLE 04.91.57.00.18
Spécialités: pizza Menus: Menu 14,50€.Formule 15€.Carte.
 

Le patron est accueillant, mais affiche un sens de l’optimisation trop poussé, comme un calcul permanent de la rentabilité, y compris gestuelle. En effet, il est particulièrement directif: asseyez-vous là! Des fois que je prendrais une table de 8 pour moi tout seul.

29B boulevard Louvain 13008 MARSEILLE 06.67.94.21.68
Spécialités: philippin Menus: Menu oral 14€ midi.Menu 25€ soir.
 

Les idées oscillent entre tradi bon teint: millefeuille de légumes provençaux et mozzarella, foie de veau persillé, hachis Parmentier, fricassée de rognons de lapin sauce girolles, poêlée de supions…

67 rue Sainte 13001 MARSEILLE 04.91.33.46.43
Spécialités: provençales et antillaises Menus: Formule 15€ et menu 18€ midi semaine.Carte.
 

BISTROT LEONE

Ah! La petite perle urbaine que voilà! De la terrasse, on observe le ballet incessant des bagnoles de la Place Castellane et sa multitude de possibilités plus ou moins approximatives d’y casser une croute.

21 boulevard Baille (angle rue Marengo) 13006 MARSEILLE 04.91.58.63.89
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule avec choix 16€ midi sauf samedi.Carte.
 

LA MARINE DES GOUDES

Enorme panorama de première minute et grosse évolution culinaire de dernière minute. Renfort aux fourneaux de Christophe Cogneau dont on avait déjà rencontré le talent ailleurs dans la ville.

16 rue Désiré Pellaprat 13008 MARSEILLE 04.91.25.28.76
Spécialités: poisson sauvage et crustacés suivant arrivage. Réservation 48h: bourride et bouillabaisse (40€). Menus: Carte et ardoise.Enfant 12€.
 

Le Carré Thiars, le fameux. Fuxia existe depuis un moment mais sous ses airs de franchise assumée, je ne me suis jamais laissé séduire. D’ailleurs je crois bien qu’il s’agit d’une franchise. Cela dit, on est bien reçu dans la boutique, un peu comme chez Maitre Kanter, voyez? Les serveurs directifs trouvent l’équilibre entre rendement et risette. Gros problème du genre odorant: quand on entre dans la jolie boutique aux airs de trattoria vénitienne, ça sent comme le retour d’évier et le siphon bouché. Une odeur de canalisation à cœur ouvert qui embaume. Mauricette serait bien ressortie mais vu qu’on sortait d’un salon voisin consacré au vin dont elle avait testé tous les domaines exposants, fallait absolument manger un bout.

27 rue Saint-Saens 13001 MARSEILLE 04.91.55.02.63
Spécialités: italiennes Menus: Formule 21€ midi.Carte.Suggestions.
 

Un froid de canard. Dedans aussi. La serveuse porte sa grosse veste. Pourtant elle bouge un peu. Moi je suis figé devant le petit comptoir et la mignonne vitrine avec charcuteries et fromages corses. Faut dire que la boutique fait aussi épicerie, alimentation, cave à vins, traiteur à emporter etc. J’ai froid. Enfin bon. Je pigerais jamais la raison pour laquelle un restaurateur ne met pas de chauffage dans sa boutique quand il fait aussi froid! Ça coûte trop cher? Ah bah voui, mais si t’as pas de clients parce que ça caille, c’est ballot non? Bref! Plat du jour+ dessert+café à 15€! Une omelette au brocciu! L’ardoise: une douzaine de possibilités dont un magret de froid de canard à 22€, sauté de veau aux olives 16€, camembert au four 19€ (boum), figatelli à la plancha 18€ (paf)…

234 rue Paradis 13006 MARSEILLE 07.68.82.88.39
Spécialités: corses Menus: Formules 12,50€ et 15€.Ardoise.
 

Un casting à la marseillaise: un célèbre nageur médiatique au sourire d’ange, une cuisinière béninoise curieusement chouchoutée par la blogosphère de la soupe phocéenne et un peu plus discrets, des actionnaires qui posent leur minois devant les téléobjectifs.

Tout ce beau monde remue les réseaux pour rameuter la foule. Mi-2016 donc, début de « La Piscine » sur le Vieux-Port en lieu et place du « Crystal ». Question accueil, tout baigne. Deux aimables jeunes filles, et même si elles rendent la terrasse obligatoire, un tel entrain fait plaisir à voir. Bon. Je cause des plats avec une, et d’un coup elle baragouine sans te regarder, mdr, lol, ptdr. En fait c’est la faute des écouteurs que ça cause dedans en provenance, je suppose, des cuisines. Comme ma pomme habite dans la montagne au fond d’une grotte, je m’efforce généralement à quelques efforts de sociabilité obligatoire et urbaine.

148 quai du Port 13002 MARSEILLE 04.91.89.53.54
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Ardoise.
 

La direction de la boutique était insistante pour subir un nouveau test de nos services.

Autant vous le dire rapidement: pas mieux. Sauf l’accueil souriant de personnes absentes au match aller. Epatant. Par la suite, le service se perd dans les abysses du pédalage dans la semoule, long, décousu, 30 minutes pour mon entrée, 50 minutes pour mon plat. On m’avait sans doute oublié car des personnes arrivées après moi seront servies avant. Enfin bon. 90 décibels au compteur des esgourdes, odeur de frites obsédante dans tout le restaurant plein comme un œuf. Et des nappes en coton blanc classieuse.

Plat du jour 15€, formule 19€. Faut croire que ça plait puisqu’à voir, ma formule à 22€

123 avenue de Saint Julien 13012 MARSEILLE 04.91.34.45.87
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formules 19€ le midi, 22€.Suggestions et carte.Pizzas.Enfant 11€.
 

L’adresse avait réveillé ce côté de « la plage » à sa création.

Côté ambiance visuelle, les commerçants ne sont pas gâtés-gâtés avec les travaux de la place de l’Amiral Muselier qui plombent un contexte commercial largement mis à mal par une restauration balnéaire moins qu’approximative. Ce midi de semaine, bien peu de clients aux terrasses. Faut dire que la plupart des taules sont fermées, les autres font la tronche. Et « le 8ème Sud », donc. Déjà en terrasse, le taulier attablé dans sa paperasse ne dit même pas bonjour. Même pas il regarde qui entre. Après ça ne s’arrange pas: il passe tout son temps debout derrière le tiroir-caisse à taper des trucs dessus comme si c’était une game-boy. Heureusement que la dame est cordiale et met un peu des sourires dans la sauce. Elle aime bien les enfants, cette dame. Ceux de ses amis attablés courent bruyamment dans le restaurant, elle n’ose pas de fâcher avec ses amis, elle préfère perdre des clients. Mais passons.

51 promenade Georges Pompidou 13008 MARSEILLE 04.91.71.57.42
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formules 19€ et 26€.Menu 35€.Carte.Enfant 10€.
 

Deux tables occupées ce midi, avec moi ça fait trois. Constat singulier vu le considérable effort de communication de l’attachée de presse de la maison Passédat. Vérifiez l’avalanche d’articles dans la presse locale prête à tout pour avoir quelques miettes du budget pub du triple étoilé de l’anse de Maldormé. Sauf que les gens, ils …

Les Docks Village 10 place de la Joliette 13002 MARSEILLE 04.91.35.75.15
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Suggestion 25€ midi semaine.Formule 49€.Menu 59€ et 79€.