Pour un peu, on se croirait en Toscane, oliviers, platanes... La franchise a investi une vieille bastide qui fait illusion un moment. Le service est réglé, bien sous tous rapports dans sa mission. Comme souvent dans ces maisons où le processus de restauration industrielle fait loi. C'est comme toujours au niveau de l'assiette que ça dégringole. C'est non seulement cher mais en plus, pas intéressant dans la réalisation. Avec Mauricette, on rêvait de la "farandole d'antipasti". Avec, je cite: salade de jeunes pousses, tomates fraiches, artichaut, mélange provençal de légumes, carpaccio de courgette, copeaux de fromage italien, coppa, pain Del Arte. De la conserve huileuse et sans relief pour la plupart des ingrédients, tristesse, fadeur et inutilité. Symboliques: les olives noires dénoyautées. Les plus mauvaises du marché, j'hésite entre Michelin et Firestone. 7/20 pour 11,10 €. La stratégie comptable de la boutique atteint son paroxysme avec les pizzas. Pas mauvaises, la pâte fine est bien. Mais suffit de zieuter celles des tables autour pour piger que moins le pizzaiolo en met dessus, plus l'actionnaire se frotte les mains. Mon "chausson freschezza" avec fromage de chèvre, mozzarelle, tomates confites, crème ricotta aux herbes, roquette, épices Del Arte. Elle m'arrive sous le nez gonflée à bloc, façon Calzone. Le moment promet d'être joyeux, je me vais te taper là-dedans qu'elle va pas faire long feu, la pizza. Je la coupe et pchhhit! C'est plein de vide! Une baudruche! Incroyable! Incroyable et énervant! Au prix où c'est vendu, la direction pourrait charger un peu non? Ah bon? C'est pas possible? C'est calculé comme ça pour toutes les Del Arte de la planète? Aaaah d'accoooord... Vous saluerez pour moi ces messieurs-dames du Conseil d'Administration: 10/20. Et 11,10 €. A de tels tarifs, je connais des pizzerias dans le coin qui nourrissent 4 personnes! Quand la dame au chapeau eut cessé ses quolibets quant à mon histoire, elle mangea son "escalopina al Marsala" bien présentée. De petites escalopines de veau avec une sauce crémée supposée contenir du Marsala. Mouai. A ce rythme, la bouteille doit faire l'année. Trois bâtonnets de polenta poivronneuses futiles. Mais le champignon émincé sur la viande est frais! Aaaah! 9/20. Combien? 14,60 €. Comme souvent la com' appuie sur la pédale à folklore avec sur le site internet une prose attrape-nigaud et des photos de mama rondouillarde et d'un pizzaiolo à moustache blanche qui font la tambouille. La vérité est que le publicitaire devrait mettre un comptable avec attaché-case et costume trois pièces.