En dehors du folklore anti-mondain qui vous met rapidement dans le bain à l'heure de l'apéro (c'est aussi un bar), vous avez la possibilité non saugrenue et bienvenue de vous taper le parfait petit repas auquel vous ne vous attendiez pas. Sauf à lire ces lignes, ce que vous êtes en train de faire. Bref. Comment Jean-Luc Arvin est-il arrivé à faire d'un établissement aussi planqué une réussite? En s'équipant par exemple d'un jeune cuisinier consciencieux de la tâche. C'est important quand on tient un restaurant, qu'on se le dise. Aussi, en proposant en périodes de fêtes des plats... festifs, qui sortent de l'ordinaire et du quotidien! La preuve en image grâce à mon stylo et votre serviteur secondé par l'éternelle Mauricette comme envoyée un peu spéciale. Tous les deux comme un seul homme nous optâmes pour des "profiteroles de foie gras". La mousse de foie gras est bien, et des bricoles complètent la jolie assiette comme un toast avec du saumon, une tartelette avec des oignons confits, une autre avec une confiture de framboise. De délicates attentions.

Les délicates attentions, c'est souvent tout ce que le cuisinier n'est pas obligé de faire pour remplir son contrat. 14,5/20. La suite! "Ballottine de dinde farci aux marrons, jardinière de légumes et pommes duchesse". Copieux, brocolis et haricots blancs qui manquent juste un peu de sel, sauce comme il faut. Bien. 14,5/20. Les desserts sont dans la lignée, deux "omelettes norvégiennes", enfin une chacun. La dame au chapeau vert ne regrette pas le fameux "tiramisu" de la maison qu'elle connaissait déjà. 14,5/20. C'est là qu'on rigole: 13,50 € le menu. Ya pas que dans l'assiette que c'est la fête! Dans le porte-monnaie aussi! Un autre menu le midi à 15,90 € et une ardoise où défilent quelques plats cuisinés, pâtes accommodées, et un beau choix de viande de bœuf: tartare, carpaccio, entrecôte, côte et aussi un burger énooorme! La grande salle, la terrasse et le parking autorisent les repas de groupes. Qui marchent d'ailleurs très fort. Relativement isolé, l'endroit n'est pas piqué des gaufrettes! C'est comme dans la montâââgne derrière le Faron direction Le Revest! Les Favières! Suivez le guide!