J'ai cru comprendre que les adorables fondateurs de cette adresse gorgée de charme humain et culinaire seraient repartis vers les cieux d'où ils venaient: les îles. Le jeune couple repreneur fait visiblement beaucoup d'efforts pour tenir la barre. Bravo à cette jeunesse entreprenante. Mais avec de tels tarifs pratiqués et vue la prestation culinaire, on n'est pas loin de la cata. La bonne volonté ne suffit pas! Menu à 16 €: passe encore! Mais 22 €: non! Après avoir été pris la main dans le sac, le serveur avoue qu'il manque presque un tiers des plats! On a déjà choisi nos menus! Si ça passe, c'est tout bénéf'! Pas de pot! Mauricette est spécialiste! Elle pointe toujours là où ça manque! Un sens aigu de la contradiction! Alors ça finira pour elle avec une "salade niçoise" avec tout ce qu'il faut, grosso-modo. Car les cuisines omettrons... la vinaigrette! Aride! Désolé jusqu'au bout des cheveux, le serveur corrige. 12/20. Pour moi, sur les deux entrées possible de mon menu à 22 €, une seule. Cette fois, c'est la cuisinière qui sort pour venir me proposer autre chose. Un "tian Désirata" avec deux tranches dures d'aubergine, une grossière rondelle de tomate et du Roquefort. Un sandwich réchauffé violemment au micro-onde noté 11/20. Mauricette opta pour une "escalope sauce Roquefort" correcte. Il n'est pas précisé par écrit qu'il s'agit de volaille, mais le serveur le confirme. Garniture pomme de terre vapeur coupée en quatre et réchauffée, carotte genre Vichy, sans goût et dure comme du bois, quasiment crues. 11/20. La sauce aux figues est bien, mais elle recouvre la totalité de mon "magret". Faut dire que les 5 tranches mollasses qui font office de "magret" font vraiment très radin. Même dans les gastros "chichi-panpan" on ose pas en mettre si peu! A 22 € le menu, faudrait voir à éviter de se moquer du monde! Ça y est je suis en colère! Même garniture que Mauricette en plus! Pourquoi s'embêter? Je vous le demande! Allez hop! 11/20! On s'attend au pire avec les desserts: il ne vient pas! De desserts il en manque la moitié mais on pioche toutefois la dernière "crème brûlée" notée 14/20 par la dame au chapeau vert même si pas maison et moi, je file mon petit bonheur avec une "salade de fruits frais" effective, mais aride, sans jus. 14/20. Pour une fois, ce sont les desserts qui sauvent le bilan. Le contraire est plus fréquent. Le jeune couple viendra en fin de repas s'excuser, se justifier en expliquant "on a eu beaucoup de monde" "le four est en panne" et patati et patata. Et fera même une substantielle remise sur la douloureuse. Ce qui me fera toujours poiler: le professionnalisme est plus sûrement d'anticiper les problèmes que de colmater les brèches. |