Une envie de pizza, ça ne se contrarie pas. Alors "frein à main" dans la vallée du Gapeau. Un escalier d'accès extérieur pas balayé, des bouts de crépis partout au sol qu'on lève les yeux craintifs en écoutant bien que les bombardiers ne repassent pas tout de suite. Dedans, la dame est bien gentille, mais une fois assis au moment de la prise de commande elle vous prévient seulement que la pizza, c'est uniquement le week-end. Pour une pizzeria, ce cantonnement de la spécialité transalpine à la veille et au jour du seigneur est franchement cavalière. Quelles que soient les raisons d'une telle programmation, c'est embêtant. Enfin bon. Font ce qu'ils veulent après tout...Alors on mange quoi? Ben on mange ce que font en général les pizzerias quand on ne prend pas de pizza: gambas, filets de rougets, tartare, pavé de rumsteck, escalope milanaise, pâtes...A l'entrée en bas est indiqué un menu à 12,50 €. Egalement inscrit à la carte que la dame du service me confie. Va pour ce menu. Désolé, mais ça va pas être possible. Ya pas. "C'est la carte des prédécesseurs, pas la nôtre" qu'elle me dit sans sourciller. Incroyable. Nous sommes fin avril, ils sont là depuis janvier 2008 et même pas les modifs ont été effectuées! De qui se moque t'on? Du client? Gagné Amédée! Et on laisse bien aussi l'ancien affichage à l'entrée! Pour alpaguer le gogo! 12,50 € ya plus que je vous dis! A la place, un plat du jour à 10 €! J'ai choisi le "magret"! Un maigre magret! Prédécoupé et avalable. Mais noyé. Ah bon? Comment ça noyé? Sous une sauce aux champignons d'ailleurs très bien. Mais la ratatouille soupeuse recouvre tout. Y compris les grosses fritasses. Et les feuilles de salades. Et les tranches d'orange qui veulent faire du genre. Un piètre carambolage dans l'assiette que je souhaite sauver du désastre grâce à cette sauce aux champignons adroite et qui laisse supposer que le cuisinier connaît des choses. 11/20. Et 10 € donc. J'ai pris le seul dessert qui soit avoué maison, la "tarte ananas". Epaisse et en portion pour chasseur alpin qui rentre d'une campagne au Grœnland, et le cuisinier n'évite pas le scandaleux topping chocolat et l'insupportable chantilly. 11/20. Faut pas contrarier les envies de pizza. Ou alors faut prévenir à l'entrée. Comme pour l'absence de carte bleue "en panne". Elle est bien bonne. Pas la pizza hein? Vous aviez compris?