Las de t'attendre dans la rue, J'ai lancé deux petits pavés, Sur tes carreaux que j'ai crevés, Et tu ne m'es pas apparue, Tu te moques de tout je crois, Tu te moques de tout je crois, Demain je t'en lancerai trois.. Vous connaissez "les p'tits pavés", la chanson? Aucun rapport avec la famille Brès qui nous joue ici sa jolie partition et depuis un bon moment! Mille fois nous sommes passés devant en nous disant "faudrait qu'on s'y arrête un de ses jours". Bon ben voilà. On croyait le genre "cuisine traditionnelle" définitivement garé dans les oubliettes à cause des escrocs de la tambouille! Je n'ai vu dans cette douce maison que des gens aimer faire leur travail, des assiettes soignées comme l'intérieur d'un cartable de communiant, et des sourires de clients comme si le monde où nous vivons était soudain meilleur. C'est que Nicole et Virginie Brès, mère et fille, ont un rapport bigrement maternel avec se satané client. Elles le chouchoutent et le regardent dans les yeux en le servant, et lui souhaitent même un bon appétit à ce satané client!

Alors il est content! J'ai pourtant de quoi être blasé dans ma quête journalière de petits plaisirs de table! Avec 12,50 € le midi en semaine, vous aurez droit à des "moules gratinées", une généreuse assiette. Le plus important est que le beurre soit maison, ce qui est rare. 14,5/20. La suite est toute simple. Un "jambon à l'os sauce poivre" avec un succulent gratin dauphinois et quelques légumes cuisinés en une sorte de macédoine. Le bon jambon devient rare. Souvent c'est une trop fine tranche vaguement rosâtre et presque liquide qui sort d'un sachet plastique plus appétissant que son contenu. Dans le cas du jour, il se trouve que le cuisinier fait son travail de cuisinier, et c'est déjà beaucoup par les temps qui court! Bravo donc! 14,5/20! Terminaison par une "crème brûlée" tout à fait convenable et même plus puisque je sors un dernier 14,5/20. Avouez que pour 12,50 € ça fait pas vilain au tableau dans le genre plaisante ripaille! Une salle chaleureuse, une cheminée, des tables avec nappes. Comme quoi faire plaisir n'est pas une question d'argent, même pour 12,50 €! C'est simplement une question de principe chez les Brès.