Un autre son de cloche pour une cuisine du côté des Indes. On connait tous la cuisine pakistanaise du nord-ouest de l’Inde: il s’agit de la plus fréquente dans la ville. Infiniment plus rares sont les restaurants du Bengladesh, plus à l’Est. Avec Mauricette, celle qui fait comme chez elle dès qu’elle est ailleurs, on s’est installé à l’intérieur de ce restaurant repris récemment et qui remplace « Al Jennah » sur le fameux cours Julien. Les quelques errements du départ, un peu comme si le personnel était surpris d’avoir des clients, sont bien vite gommés par la générosité du jeune maitre… …