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Les Mets Des Saintes

Pas mal dans l’idée mais bien peu transcendant. On souhaite des progrès rapides car l’effort de faire soi-même les plats sans sous-traitance abusive est formidable. Accueil doux de madame. Vu que je suis le premier entré pour ce service du midi, le choix d’installation est donc grand dans cette belle salle claire: un angle de rue et des ouvertures. Formule 15€ et menu 18€. Carte. Les idées oscillent entre tradi bon teint: millefeuille de légumes provençaux et mozzarella, foie de veau persillé, hachis Parmentier, fricassée de rognons de lapin sauce girolles, poêlée de supions… et cuisine exotique des iles: verrine…

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