Ouééé… du nouveau sur Saint-Maximin! C’est pas trop tôt! Qu’est-ce qu’on s’ennuie dans les assiettes de cette ville de 16000 âmes! Avant, ça s’appelait « Chez Aldo » et même si je n’y ai jamais mangé de son temps, je le regrette déjà. C’est vous dire mon dépit. Pourtant, ils sont amicaux, les nouveaux tauliers. On voit vite qu’ils ont plus de volonté que d’expérience. J’aime bien, en général. Mais ça ne suffit parfois pas. Alors. Au frontispice sous le sobriquet de la boutique est inscrit « Spécialités de poissons ». Bravo! A la carte des pâtes, des viandes, et le registre maritime est… …
 

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