Pas du genre à faire du vent au pays du Mistral, Geoffrey Vidale. Un restaurant, c’est fait pour manger, pas pour faire la une de « Maisons et Décors ». Prendre une boutique dans ses terres natales du côté de Lyon, il y a pensé, seulement voilà. L’épanoui trentenaire ex-skipper de yachts pour milliardaires voulait voir la mer. Ça explique sa reprise en main depuis 2018 du « Tribeca » sur le Vieux-Port! Un bon vivant par atavisme: son père est célèbre pour avoir tenu dans les années 80 du côté de la Croix-Rousse à Lyon, « La Sanguette » concept avant-gardiste de « boucherie-restaurant »! Bref! Revenons… …
 

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