Un superbe restaurant, refait de frais par les anciens avant d’être récupéré à la volée par des nouveaux tombés sur un bon numéro. C’est donc sur lui que je tombe grâce à la statistique: il est lundi et beaucoup d’établissements de la ville sont fermés. Ambiance néo-bistrot éclairage chaleureux, sets et serviettes en tissu sur jolies tables boisées, qui l’eut cru au Lavandou, empire de la serviette en papier et du sable dans la moule? Une configuration qu’on affectionne particulièrement: Monsieur est en cuisine et Madame en salle. Elle est fort souriante cette madame mais quand même. Elle a un… …