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Le Bon Sens

J’ai un attachement particulier pour le restaurant solitaire, hors de la cohue, à l’emplacement discret. Je crois souvent y flairer la bonne affaire, poussé par un préjugé romantique: les tauliers ont peut-être économisé 20 ans pour pouvoir l’acheter sinon ils auraient pris ailleurs mais c’était plus cher. Enfin bon. Lui est sur les terres de Sausset en direction de La Couronne, à deux pas de l’eau et collé à un lotissement veinard du panorama et mitoyen du local club de tennis. J’y suis entré gaillard malgré la vingtaine de suggestions à l’ardoise dehors. Boudiou! Dedans, atmosphère familiale avec du matériel…

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