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Le Bistrot Du Boucan

Très vite mais très vite je vous assure, on entend la musique, on aime le rythme. C’est la faute à Jessica Boucard, tout juste trentenaire et nouvelle impétrante de l’adresse qui au final, aura plutôt eu de la chance avec ses propriétaires successifs. Cette jeune femme en salle, c’est la lumière. En toute simplicité, sans salamalecs lourdingues ni attentions pesantes. La classe. Ambiance bistrot soigné, mais point je n’ai vu de « boucan »! Bien au contraire! Par contre, j’ai bien remarqué un cuisinier adroit qui tire le meilleur du produit simple, « frais et du marché » comme on dit sur les prospectus…

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