Repris début 2015. Mes petits furets, à ma connaissance le meilleur cuisinier de la ville. Bon. Saint-Maximin n’est pas Strasbourg m’enfin bon. Je devais tremper le pif dans autre assiette du coin! Alors voilà: c’est fait. Et très bien fait. Pourtant avant de savoir le cuisinier, l’accueil morose de la patronne m’avait foutu un sacré bourdon. Comme si elle portait sa croix. Même face à la célèbre basilique, à éviter dans un restaurant. Comme minée par les touristes qui demandent chaque jour si elle a des frites. Voyez? Bref! Aussi, le niveau élevé des tarifs sur l’ardoise: 6 entrées de… …