La Grange

0.5

Bien avant ça s’appelait « La Barque » et voilà peu, c’était encore « Chez David » testé par nos services.

Le restaurant d’étage montre désormais l’avantage de proposer du fromage mais pas que: vue sur l’eau et une clarté de salle rare. Salle bien tenue, nappages familiaux à petits carreaux rouge et blanc, et ma carafe d’eau avec du calcaire au niveau du goulot. Ainsi que d’emblée, une odeur de frites ou plus exactement, d’huile de friture. Rien de tel pour vous flinguer un quelconque espoir quand on vient d’ouvrir la porte. Et puis à la carte, il est stupéfiant de proposer une telle avalanche de plats. C’est affolant. Comme si la boutique se cherchait une clientèle, comme un doute permanent: « que pourrait-on faire à manger qui plaise? ». Alors des salades, des burgers, des raclettes, des fondues, des tartiflettes, des viandes, des planches… et plusieurs à chaque rayon du magasin.

Du coup, la boutique se qualifie avec facilité comme « savoyarde ». Et comme passées les bornes ya plus de limites, une ardoise de suggestions égaye le quotidien avec ce jour 4 propositions. Dont « filet de bœuf au bleu d’Auvergne, frites et salade » à 18€, j’allais dire « seulement » 18€. C’est vrai quoi. Le filet de bœuf, c’est pas donné. M’arrive l’assiette rectangulaire avec un petit bout de viande grillée, bien marqué par le grill. S’il fait 150 grammes, c’est le bout du monde. C’est le bout du filet aussi. Le problème, c’est que cette viande est froide. Vous aimez la viande froide vous? Faut dire que la céramique est glacée. Mais les feuilles de salade sont fraiches. Un pot « Parfait » (sans le joint orange) dégueule de la sauce fromagée, la classe dégoulinante. Ouai je sais, les gens sont jamais contents… pas assez de sauce, trop de sauce, gnagnagna…

Le « gratin de pomme de terre » dont j’étais heureux qu’il fût proposé en alternative aux sempiternelles frites qui embaument… me les fera regretter! Dans un récipient pour crème brûlée dont le gratin miséreux aurait gardé le côté brûlé. Dessous, comme une purée en pas bon. Patate à l’eau farineuse passée au four. Point. Ni sel, ni poivre, ni rien. 9/20 pour 18€, donc. Rien pris d’autre sinon un café de qualité servi dans une tasse surgelée, on n’a pas idée. Vous aimez le café froid vous? Sinon, le service féminin en duo est hospitalier surtout une des deux, même s’il pousse à la conso mais c’est aussi son boulot. Cuisine bâclée, sans envie, triste comme un hiver sans neige dans les montagnes de la belle Savoie. Vous aimez la Savoie vous?