L’autre était fermé ce jour, alors ce fut lui. Pour situer, c’est dans la zone industrielle de Signes, une grande zone plutôt bien née aménagée dans l’espace vert. Le restaurant est vraiment joli, le bois en fer de lance visuel, grande terrasse et salle claire agréable. Elles sont deux serveuses brunes. Celle qui m’accueille est souriante et aimable. Elle me dit d’emblée que ce jour, pas de pot: panne de gaz. Du coup, que du froid à boulotter, enfin si je veux bien s’asseoir. Ce que je fais. Une fois assis, j’observe l’autre serveuse aimable comme un chardon. Quand elle… …