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La Bella Ciao

Changement de propriétaire! Avant, ça s’appelait « le Gasquet »: cuisinier adroit qui en avait sous la pédale. Les nouveaux sont cordiaux et du genre à sourire plein phare quand se pointe le chaland. C’est quand même important dans le monde de brutes où c’est qu’on vit, le sourire. Sourire qui m’a suffit à porter le souvenir d’un agréable moment. Bref! Le style de cuisine serait made in Italie, ce qui nous ravi, petite Marie. Les pizzas ont l’air appétissantes, mais la carte évoque la Botte: carpaccio de bresaola, antipasti, scalopine alla milanese, scalopine alla melanzane, filetto (de bœuf) al gorgonzola, pesce…

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