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Chez Georges

« Chez Georges » à Maussane since 2018, planqué à deux pas de l’église. Ouvrez bien vos oreilles de blasés: on pourrait évoquer un certain Paul en référence à notre grande toque nationale disparue récemment, tant la cuisine de ce « Georges » résonne de recettes des années 60/70 chères à notre cœur. Une cuisine « musée » dégommée en son temps par le « Gault et Millau » (« nouvelle cuisine ») et devenue plutôt rare. Probable que les accrocs de la Terraillon et obsédés de la serviette de plage fuiront: ça en fera plus pour nous! J’en vois de derrière mon stylo qui s’interrogent, recettes du moment: terrine…

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