Angle rue Grignan et rue de la Paix Marcel Paul, côté « Palais de Justice ». On connait bien l’adresse, brinqueballée entre français approximatifs et algérois berbère appliqué… On connait aussi le cuisinier qui se cache au sous-sol. Voilà un peu plus de 10 ans, il cuisinait dans son estanco du côté de la plaine « Au Vin sur Zinc »: Xavier Roulleau. Cet ancien de chez Chibois (06) nous y régalait de plats bistrots: hareng pommes à l’huile, croustillant d’andouille moutarde de Meaux, assiette de poireaux vinaigrette, tartare haché couteau, tête de veau ravigote, blanquette de veau à l’ancienne, confit de canard maison,… …
 

CETTE PAGE N'EST PLUS D'ACTUALITÉ!

POUR SAVOIR SI EXISTE UNE NOUVELLE CRITIQUE DE CE RESTAURANT OU POUR TROUVER UN AUTRE RESTAURANT

https://www.le-bouche-a-oreille.com/

ABONNEZ-VOUS (OU ABONNEZ UN AMI)

EN VOUS RENDANT ICI :

https://www.le-bouche-a-oreille.com/abonnement/


REJOIGNEZ-NOUS SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX

TÉLÉCHARGEZ GRATUITEMENT L'APPLICATION ET TROUVEZ UN RESTAURANT