Il parait que le chef en cuisine coréenne bénéficie d’une expérience professionnelle de 20 ans. Sinon, le contexte est similaire à la plupart des restaurants dits « asiatiques » de zone commerciale: ample parking, salle spacieuse pouvant accueillir les chœurs de l’Armée Rouge, une dizaine de menus possible, et un choix de plats aussi large que la salle de ping-pong de Kim Jong-un. Je fais le malin car je tiens mon stylo en France bien au chaud: courageux mais pas téméraire, le cobaye. Bref. Déjà vu: les menus sont baptisés avec des lettres de l’alphabet: j’ai misé sur le menu J. Avec… …
 

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