Balletto

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BALLETTO restaurant à SAINT-MITRE-LES-REMPARTS - Le Bouche à OreilleNord de Martigues et Sud d’Istres: zone commerciale. L’enseigne effarera l’allergique aux franchises à bouffe: j’ai failli faire demi-tour! Sauf que « Balletto » n’est pas une de ses multiples franchises inodores et sans saveur d’où on sort déprimé! Gloire au fidèle lecteur qui m’a informé du bon plan: c’est bon, généreux et d’un rapport qualité prix soigné. D’emblée une avenante petite dame m’accueille comme si j’avais joué au ballon avec son frère dans les rues de Naples quand j’avais 8 ans. Du grand art. Pas moi au foot, la petite dame. Terrasse couverte, comptoir, un décorum de bois aux éclairages chaleureux, armoire qui expose boites de pâtes italiennes, biscuits, conserves, bouteilles de vins, flacons d’huile d’olive, et jambons suspendus. A table. Le principe est celui des buffets à volonté sauf qu’ici: ça sent bon! Une douzaine d’entrées dont des pâtes de petite taille cuisinées (pennes au pesto, coquillettes olive et oignons rouges, torsadées tomates/basilic…) quelques légumes et un choix de charcuterie d’une qualité rarement rencontrée! La chiffonnade de jambon blanc est fameuse, saucisson et mortadelle tranchés fin. 14,5/20.

BALLETTO restaurant à SAINT-MITRE-LES-REMPARTS - Le Bouche à Oreille Le buffet à pizzas. Alors là mes petits raviolis chéris, c’est Copacabana. Posées sur un plan de travail chaud, au moins une douzaine de références. Des classiques dont vous avez tous les noms en tête et de plus originales, toutes exécutées avec sérieux: mozza fraîche (pas celle au gout de carton des pizzaïolos de pacotille) et scarmoza, charcuterie de tout à l’heure, légumes frais, coulis de tomate travaillé… pâte fine réalisée à base de farine italienne et fermentée 3 jours! Bref! Je m’enfile mon assortiment avec délice, j’y suis même retourné puisque c’est autorisé. L’idée de piochage ravira l’indécis du choix: il peut tout essayer! Bref! 14,5/20. Desserts (à volonté) pour les plus courageux, le sucré n’est pas ma tasse de thé malgré les tartes, mousses et panacotta, cheese-cake et glaces à l’italienne! Café et un honnête « tiramisu » à 14/20. Alors? Ça vous épate hein? Parlons d’argent: 14€/17€ le midi (avec bœuf), 18€/21€ le soir et week-end. Malgré la douceur des tarifs, Stéphane Pitala n’en profite pas pour vous assommer sur les boissons: vins italiens au verre et litre d’eau gazeuse à 2€! Cherchez pas: ya pas mieux dans le coin même ailleurs. Impossible de cacher plus longtemps le « Balletto » à vos enfants, voisins, belle-mère et petits cousins… d’autant qu’ils lisent peut-être aussi « Le Bouche à Oreille »! Allez hop! On brise le nourrain et on se chauffe les badigoinces!

BALLETTO restaurant à SAINT-MITRE-LES-REMPARTS - Le Bouche à Oreille

BUFFETS À VOLONTÉ DE QUALITÉ – PARKING AISÉ – GROUPES