LA REDACTION2024-03-06T11:49:33+01:002024|Ville: LA CIOTAT| Département: 13|Spécialités: poissons frais à la pièce ou au poids. Bouillabaisse (se renseigner). Œuf parfait, velouté d'asperge au Cabecou, mouillettes de focaccia au lard de Colonatta. Gaspacho verde, stracciatella de buratta, pistache caramélisée. Magret IGP crème de foie gras et abricots rôtis, purée de pommes à la truffe d'été et panais glacé. Gnocchi frais d'All'etto à l'asperge, crème citronnée à la volaille et prochetta. ||