LE NOYAU DANS LA MAYO

PERICO LEGASSE DU MAGAZINE "MARIANNE"

Dans l'hebdo Marianne 584 du 28 juin au 4 juillet page 96, Périco Légasse évoque le départ de France-Inter de Jean-Pierre Coffe en titrant rien moins que "hommage au résistant du goût". Les deux compères qui braillèrent sur le scandale de la vache folle pensent que nous avons des trous de mémoire. N'oublions pas que Coffe fera son fonds de commerce sur le thème de la "malbouffe", se nourrissant grassement de lucratives diversifications: livres, dvd, radio, télé... Alors quand Périco Légasse ajoute "nous lui devons de mieux manger aujourd'hui en France" sans la moindre esquisse d'argumentation, on glisse sur la sottise. Déjà le constat de "mieux manger" semble bien vague. Provoqués par cette désinformation, nous rappellerons simplement que le chevalier blanc Jean-Pierre Coffe défendit Mac Do. Et Carrefour. Doit-on considérer que les deux enseignes font le bien de l'humanité consommatrice? Qu'elles sauveront la planète bouffe de Saint-Cholestérol et Sainte-Triglycérides? La confraternité aveugle entre collègues existe, le BàO l'a rencontrée. Ainsi, pour la qualité de sa mémoire sélective des événements, c'est bien tristement que nous décernons ce trimestre "le noyau dans la mayo" à Périco Légasse journaliste gastronomique à Marianne.

Olivier Gros