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Nombre d’établissements ferment hors-saison à Bandol. Ce jour de janvier, restait au bout du quai celui-ci, presque en face du Casino, cultivant l’art délicat de la polyvalence: brasserie-crêperie-glacier. Avec Mauricette, on est resté debout dans la salle si petite qu’on dénombrait autant de clients assis que d’employés.

81 quai Charles de Gaulle 83150 BANDOL 04.89.79.42.01
Spécialités: plein Menus: Plat du jour.Ardoises.
 

Avec Mauricette, on ne s’attendait pas au miracle mais quand même. Plein été, jour de marché dans le village, (au moins) 35°C à l’ombre. Les brumisateurs installés en terrasse sont un bel argument pour notre moral dans les chaussettes.

1 boulevard Fournery 83570 CARCÈS 04.94.59.38.97
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menus 19,50€, 22,50€ et 24,50€.Carte.Enfant 8,5€.
 

Le monsieur au service à l’accueil est épatant. Autant que la serveuse est antipathique. Je sais que son boulot n’est vraiment pas facile mais quand même, j’ai rien fait moi. J’étais juste venu manger un bout, pas pour me faire engueuler.

67 port des Oursinières 83220 LE PRADET 04.94.14.97.64
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plats du jour.Menus 35€ et 38€.Carte.Enfant 10€.
 

La pagaille dans la boutique avec des vestes et de la paperasse sur les tables et puis surtout, toujours la tronche. Oui la serveuse fait dans le minimum syndical, mais la direction est ailleurs.

Port des Salettes Avenue Elie Gautier 83320 CARQUEIRANNE 04.83.42.56.84
Spécialités: galettes et crêpes, fondue et raclette. Menus: Pas de menu.Carte.
 

Un restaurant de plage ouvert à l’année qui roucoule une ambiance de congés payés et de crème à bronzer, ouvriers en « pause-déjeuner » et retraités rêvant de Copacabana: à défaut de merles on mange des grives.

Pin-Rolland Marégau 83430 SAINT-MANDRIER 04.94.94.72.76
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plat du jour 9,5€.Menus 22€ et 25€.Carte.Enfant 8,5€.
 

Déjeuner en bord de mer à la Ciotat, bienvenue au lot d’incertitudes dévolu à ce genre d’endroit. Le port? Non, me dit Mauricette: elle a ses lubies! Je veux du front de mer, du vrai avec odeur des tongs et moules-frites à gogo!

11 avenue Franklin Roosevelt 13600 LA CIOTAT 04.42.08.08.37
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plat du jour 9,5€ midi semaine.Carte.
 

Le mobilier date des années 70, la cuisine aussi. On pourrait avoir un attachement à ce genre de restauration balnéaire d’une grande désuétude. Fabuleux: salle et terrasse sont bourrées comme un œuf. Enfin: comme une omelette, puisque c’est grand. Beaucoup de cheveux gris et violets pour clientèle, qui parlent un peu fort puisque parfois l’autre …

73 quai Charles de Gaulle 83150 BANDOL 04.94.29.41.56
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 15€.Menus 17€, 22€ et 29€.Carte.Enfant 10€.
 

ASSIETTES CHAUDES ET SAISON FROIDE Météo ou contexte économique, beaucoup de restaurateurs se plaignent de « la saison estivale 2014 ». Tous? Non. Les référencés positifs du BàO s’en tirent plutôt pas mal, même si rien n’est facile. Parfois strictement saisonniers, les autres spéculent sur la manne touristique. Et bénéficient négativement de la « baisse du pouvoir d’achat …

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LES STYLOS DE BOIS On réveille tous les rouscailleurs du monde de la tambouille! Les cuisiniers! Les copains des cuisiniers! Les journalistes de la chose! Et même les ceux qu’ont rien à voir mais qui font des billes toutes rondes devant une telle liberté de ton! On nous affuble de tous les sobriquets! « Fanzine » par …

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