tapas

WYNN CAFÉ

On mange quoi? Des salades, entre 14,90€ et 16,90€. Des tapas dès 6,50€. Des burgers de 13€ à 15,90€. Tagliatelles et gnocchis, saumon et 5 ou 6 viandes… options burger: rien d’autre ne m’intéresse, c’est vous dire le marasme. Le BBQ: cheddar, bacon grillé, oignons saisis, sauce barbecue et un sacré morceau de viande hachée! Mieux! L’impression que les portions sont doubles! Viande surveillée à la cuisson en plus! Je n’ai pas boudé mon plaisir animal de bouffer avec les mains

DN 7 Route d'Aix Les Cabanes 83470 POURCIEUX 04.94.77.64.99
Spécialités: burgers et Michael Jackson Menus: Formules midi 14€, 16€ et 20€.Carte.Enfant 7,90€.Le mercredi, repas enfant offert (voir conditions).
 

Terrasse aux tables espacées et serviettes en papier. De cette restauration urbaine décomplexée qui a pigé qu’il était beaucoup plus simple de vendre une image branchée que des assiettes bien léchées, ce qui satisfait généralement le comptable et le banquier. Vu à côté, la formule du jour avec choix n’est vraiment pas excitante, avec notamment un carpaccio de thon en entrée et un carpaccio de bœuf poêlé en plat.

12-14 place Jean Jaurès 13450 GRANS 04.90.55.83.66
Spécialités: bar à tapas, cave à vins et terrasse couverte Menus: Formule 16,50€ et menu 19,50€ midi sauf dimanche.Brunch dimanche 22€.Enfant 12€.
 

…un bar à tapas ou assimilés. Notez bien que je n’ai rien contre le genre, les classifications m’ennuient. Mais là, faut pas pousser. Bouteilles alignées, ardoise avec quelques cocktails et autres boissons, autre ardoise d’un mur entier avec des tapas et des plats comme camembert farci, des tartares, des salades et des burgers. Point de vue calorique, c’est l’Etna.

4 boulevard Cunéo 83000 TOULON 06.64.49.37.79
Spécialités: tapas et crasse Menus: Ardoise.
 

Question cuisine, l’idée des tapas. Plutôt risqué quand on sait ce qu’on nous fait gober sous l’étiquette. Sauf qu’ici, ils sont plutôt bons et faits maison. 19€ le kit de 7 tapas qui changent au quotidien. La petite serveuse est adorable, explique les choses. Œuvre une indéniable cuisinière, sans trahir de secret.

Montée de la Citadelle Le Brusc 83140 SIX-FOURS 04.22.79.61.70
Spécialités: pleins de tapas et pleins de secrets Menus: Menu 19€ en 7 tapas.Ou 15€ les 5 tapas, ça dépend des jours, j'ai pas tout compris.
 

Le plat du jour n’étant pas affiché, faut demander. Club sandwich qu’on me dit. Si, c’est possible. Le reste: salades, assiette de charcuterie, camemberts, hamburger, gambas, tartare et… des cailles farcies sauce champignons. La serveuse précise à ma demande: farce à la chair à saucisse et poulet.

1 place Gambetta 83590 GONFARON 04.94.72.25.08
Spécialités: coup de menton et indifférence Menus: Plat du jour midi semaine.Ardoise.
 

Entre préfecture et Castellane, rue Edmond Rostand, entre Rome et Paradis, une histoire d’entre puisque cet établissement est à mon avis entre deux eaux. Vu le décorum et l’ambition affichés, je m’attendais à beaucoup mieux mais ça aurait pu être pire aussi. L’épicerie ibérique du début écarte désormais les coudes dans le local mitoyen transformé pour la cause…

18 rue Edmond Rostand 13006 MARSEILLE 09.54.81.68.97
Spécialités: épicerie ibérique Menus: prix modérés
 

Avec Mauricette, on lira attentivement la carte dehors, croyant avoir misé sur le bon cheval: formule midi à 16€ et une douzaine de salades ou plats dont des aguichants mignon à l’ananas et poivre vert à 15€, risotto au gambas 24€ (bing), brochette d’onglet sauce aux cèpes à 15€ et d’autres.

7 avenue des Iles d'Or 83400 HYERES 09.82.54.93.11
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule midi 16€.Carte.
 

Je devais mettre les pieds ailleurs dans ce coin de la ville, mais l’élu prévu était fermu. Ça m’apprendra à ne pas toujours réserver par téléphone. Alors Luz’In. On a connu cette adresse quand elle s’appelait autrement, cuisine classique de jolie facture.

13 rue Crivelli 83400 HYERES 09.81.46.94.44
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formules 14€ midi.Carte.Enfant 11€.Carte de whiskies.
 

Deux frérots ont mis la main sur la boutique: elle aura connu tous les types de profils de restaurateurs… ou assimilés. Avec plus ou moins de réussite, souvent plutôt moins. Les nouveaux ne sont pas les pires, loin de là. Dans cet ancien moulin de belles pierres et d’arcades (ancien nom de baptême), on trouve comme une énergie tonique qui fait plaisir à voir.

15 avenue Baptistin Autran 83130 LA GARDE 09.86.67.32.56
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule midi semaine 15,50€.Ardoise.