repas

Juste pour expliquer au retardataire et au suspicieux de service la raison pour laquelle certaines critiques apparaissent sur plusieurs numéros d’affilée sur la version « papier ». C’est pourtant simple: un test est effectué pour une année. C’est pas compliqué à comprendre, faut pas sortir de Saint-Cyr qui n’est pas une école de cuisine. Et puis aussi, ceux qui se croient le centre du monde: « à Saint-Zacharie ya pas de restaurants, votre guide n’est pas complet si ya pas de restaurants à Saint-Zacharie ». Comme si le BàO était les pages jaunes. Je dis ça sous l’emprise d’un courroux léger, mais d’un courroux quand même!

Lire la suite RESTONS CALME, CA VA PASSER…

LA MEILLEURE TABLE C’est souvent autour d’une table en famille qu’on me fait le coup: « quel est le meilleur restaurant? ». Comme si on pouvait répondre à cette question, donner une réponse métrique, scientifiquement imparable, indiscutable. Mon premier réflexe est de rebondir: « ça dépend du moment… ». Alors tout le monde se poile pendant 30 secondes jusqu’à …

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