produits frais

LE PATIO

Etablissement central du village, sur la place et devant le jeu de boules. Emplacement majeur, comme on dit. Il se trouve qu’en plus de cet avantage, le restaurant de Julien Févriero est essentiel. Tant de tauliers se reposent sur leurs lauriers quand la nature les gâte. Julien Févriero lui, il pourrait cuisiner à Papeete ou à Saint-Georges-des-Groseillers, ça ne changerait pas d’un poil d’abricot sa façon de faire…

Lire la suite LE PATIO

LE MAKIA

Je l’ai retrouvé! Champaaagne! D’autres avant moi aussi, peut-être vous. Jouer le suspens ne sert à rien. De toute façon quand vous tremperez le pif dans ses assiettes, vous entendrez la musique, reconnaitrez le style de cuisine de Bruno Hernandez. Oui, le fondateur du « Vatel » ancré dans le ciboulot de ses aficionados. Et puisque « derrière …

Lire la suite LE MAKIA

Une belle idée, la volaille. J’adore la volaille. Et puis c’est malin: le concept dédouane le viandard invétéré des gros yeux de l’urbanité boboïsante qui voit d’un mauvais œil les côtes de bœuf et autres tartares saignants. Bref! La réservation par téléphone augurait du meilleur. J’arrive à 13h10 au lieu des 13h prévu. Pas de …

Lire la suite CHEZ PAPA POULE