convivial

LE TRIBECA

Mes crevettes adorées, probablement la meilleure Simmental boulottée lors de ma longue existence de cobaye! Saignant obligé: fond comme du beurre! Une merveille! Viande de pâturage, pas la traumatisée nourrie au silo qu’il faut fuir. Avec, quelques feuilles de salade fraiches, poêlée de légumes dont de magnifiques petites aubergines, comme des biscuits. Frites fraiches en cornet. Gratin dauphinois ou patates salardaises serait l’idéal.

200 quai du Port 13002 MARSEILLE 09.71.23.10.71
Spécialités: viandes de qualité et pizzas napolitaines de qualité Menus: Formule 19€ et formule lyonnaise 23€ midi semaine.Enfant (-12 ans) 10€.Ardoise.Pizzas.
 

LE SANA'BEACH

Le jeune serveur l’a aimablement coupée en lui amenant le veau, côte basse température cromesquis béarnaise, échalote noire bio. Fallait bien un plat de ce niveau pour couper net la sono. Epais morceau rosé à cœur, doré dessus. Déco pointilliste et herbacée, exquis cromesquis farci de la fameuse sauce. Servi à part, un carré de pommes de terre émincées finement cuites dans un bouillon de poule grassouillet façon boulangère, jus net et noisettes du Piémont.

Parking de l'Esplanade 83110 SANARY-SUR-MER 04.94.74.77.67
Spécialités: carte de saison Menus: Carte.Enfant 12€ plat comme les grands (-12 ans).
 

LES PIEDS SOUS LA TABLE

La pétillante Julie Algret en 1ère ligne, tandis que dans la grotte son jovial barbu s’occupe avec assiduité de faire son métier de cuisinier. Ça aurait été dommage pour nous qu’il soit chaudronnier ou dentiste, Mickaël Lequette. Son truc à lui, c’est le genre bistrot appliqué mention complémentaire j’vous en mets un peu plus.

63 rue Sainte 13001 MARSEILLE 04.88.64.80.72
Spécialités: ardoise du marché de saison Menus: Formule 14,5€ midi semaine.Formule-carte 23€ et menu-carte 27€.
 

AU BOUCHON PROVENÇAL

Plus de 25 personnes se serrent les coudes, tant mieux, dehors il fait frisquet. 13h: plus de plat du jour. Ah. Alors cuisse de canard: servie dans sa version confite, et des frites puisqu’il n’y a rien d’autre car plus de légumes (non plus). Enfin si. Quelques feuilles de salade verte fraiche pour meubler. Joli couleur des frites, mais elles sont sèches et tièdes, précuites depuis ce matin. La cuisse de canard, c’est la misère.

2 rue Docteur Carence 83000 TOULON 04.94.41.10.19
Spécialités: discret et "pas cher" Menus: Plat du jour 9,50€.Menu complet avec café 14,90€.Ardoise.
 

BRASSERIE DU CHÂTEAU

Formule à succès vendue 16€ avec un plat du jour filet mignon à la normande et une entrée ou un dessert. J’ai voulu faire le malin en sortant des rails du simple, me suis laissé griser. Grosse entrée, possible en petite: salade de saumon mariné façon grawlax, crudités, perles de citron, huile d’olive citronnée. Une déception à la hauteur du mensonge.

116 boulevard de la République 84240 LA TOUR D'AIGUES 04.90.79.24.66
Spécialités: pas le risotto Menus: Formule 16€ le midi.Ardoise.Enfant 9,5€.
 

O'3L

Le buffet d’entrées étale des légumes frais telles les carottes râpées, oui, je m’esbaudis allègrement de voir de vraies carottes râpées. Ça change des molles carottes râpées orange foncé en conserve. Œuf mayo, et charcuterie de qualité un peu basse. Deux plats possibles dont fish & chips. Enorme assiette!

885 avenue de l'Europe Zone de la Pile 13760 SAINT-CANNAT 06.17.39.66.14
Spécialités: cuisine familiale et karaoké Menus: Menu 16€ midi avec boisson.Pas de carte.
 

LE BISTROT DE LA PASTIERE

La raide de naissance Mauricette tente la position du lotus pour déguster son entrecôte de bœuf Galice façon Kobé japonaise. Elle s’est aussi décoincée du sourire: ça change des entrecôtes sans saveur. Du goût, un gras fin. Frites fraiches croustillantes, quelques feuilles de salades vertes:

5 place Pastière 84470 CHÂTEAUNEUF-DE-GADAGNE 04.90.22.40.95
Spécialités: carte cuisinée de saison et pizza toute l'année! Menus: Formules 16€ et 18,5€ midi semaine.Menus 25,90€ et 29,90€ et formules 19,50€ et 25,90€.Carte.Enfant 12,50€.
 

BALLETTO

Des classiques dont vous avez tous les noms en tête et de plus originales, toutes exécutées avec sérieux: mozza fraiche (pas celle au gout de carton des pizzaiolos de pacotille) et scarmoza, charcuterie de tout à l’heure, légumes frais, coulis de tomate travaillé…

Avenue des Joncs ZAC des Etangs 13920 SAINT-MITRE-LES-REMPARTS 04.42.75.55.61
Spécialités: buffet italien et pizzas à volonté! Menus: Formules à volonté 14€/17€ le midi en semaine et 18€/21€ le soir et week-end.Enfant 9,5€ (-10).
 

Petite cuisine avec des produits simples et frais, acheteur à l’affut du bon coup du fournisseur pour en faire profiter le client le midi. Le soir à l’ardoise, ça grimpe un peu. Le patron est cordial, et comme convaincu que la communication est le nerf de la guerre pour sa petite affaire puisqu’il conseille au client qui passe à la caisse de laisser un commentaire sur Tripadvisor.

25 rue Joël Recher 13007 MARSEILLE 07.82.10.06.46
Spécialités: tapas et produits frais Menus: Formule 14€ midi semaine.Ardoise.
 

LUM LA TABLE

Avec Mauricette, on vous raconte nos deux entrées: des claques bénies! Saint-Jacques juste cuite, velouté de chou-fleur au curry et foie gras poêlé, girolle et maïs. Du velours, mes coquins. Deux 16,5/20 rares dans nos pages. Avec ses gros cils manucurés à la gouache, la dame au chapeau vert a fait de l’œil au thon mi-cuit, barigoule d’artichauts, livèche, girolles, fumé corsé.

55 rue Trogue Pompée 84110 VAISON-LA-ROMAINE 04.90.28.79.10
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Entrées de 14€ à 19€.Menu 21€ et formule 17€ midi semaine sauf jours fériés.Plats de 24€ à 29€.
 

RESTAURANT LA BERGERIE GOLF DE SERVANES

Le célèbre rhum se sirote toute l’année! Pas le raisin blanc, les prunes jaune et rouge, la framboise et la mûre, aaah la mûre la mûre… poêlée travaillée dans un sirop fin, du Fragonard en relief en plein automne! 15,5/20 et 8€. Deux conseils pour conclure: dégustez lentement pour apprécier le moment, revenez avec des amis si vous en avez.

Domaine de Servanes (sonnette au portail) 13890 MOURIÈS 04.90.47.61.58
Spécialités: ardoise sur un mois Menus: Formule midi 7j/7 19€.Ardoise.
 

Clientèle sous le charme anesthésiant de la terrasse ombragée saturée de vigne vierge qui fait penser à une forêt du même nom. Très agréable en ses périodes de chaleur. Le taulier justifie lourdement à l’attablé l’existence d’une ardoise avec des noms de plats à la craie…

1 avenue du Maréchal Joffre 83390 CUERS 04.94.28.03.97
Spécialités: filouterie et tromperie Menus: Formules 13,50€ et 16€ midi semaine.Ardoise.
 

LA FRINGALE

Belle place faite à des recettes personnelles, mais il tempère sa créativité pour la clientèle qui veut manger ce qu’elle attend. Plutôt que causer avec des phrases que je suis seul à comprendre, des exemples. Mon gaspacho de lentilles, citron vert et coriandre est d’une fraicheur du diable, qualité et température. Impec en été. Coriandre un peu éteinte face au citron vert, faudrait qu’elle pousse. Un plat avec coriandre, j’attends qu’il pète comme dans une recette thaï.

12 rue de Limans 83400 HYÈRES 04.94.35.42.52
Spécialités: ardoise du moment Menus: Menu 25€, menu-carte 30€ avec formules 18€ et 25€.Carte de bières.
 

RESTAURANT ENTRE-NOUS

A peine 20 couverts dans une salle tirée à quatre épingles. Serviettes coton blanc pour la moustache, beaux verres pour déguster, chaises confortables pour l’arrière-train.

5 rue Adolphe Guiol 83000 TOULON 04.22.79.33.02
Spécialités: ardoise selon le marché Menus: Formule 15€ et menu 19€ midi semaine.Ardoise.Enfant 9,5€.
 

D'UNE RIVE A L'AUTRE

Surprenante et dodue cave bien française, quelques flacons qui parle du Liban, forcément. Au cas où, la délicate maison propose de fins plats méditerranéens en cas de réticence aux recettes libanaise. Un air de vacances renforcé par la gentillesse absolue d’Anaïs, parfaite en salle.

9 rue Pasteur 13260 CASSIS 04.42.01.24.84
Spécialités: libanaises et méditerranéennes Menus: Menu 22€ midi.Formules 29€ et 37€.Formules mezzés pour 2 65€, 66€ et 86€.Carte.
 

AUX 2 FONTAINES

Cœur du centre-village, pour voir la vie en rose. Terrasse, parasols et intérieur rouge. Ça vous permettra de vous rallier à son panache blanc si vous êtes perdu. Table que vous ne pouvez pas louper et si tel était le cas, ça serait dommage. Voilà un couple de restaurateurs rodés qui a mis en place un concept original.

7 boulevard Georges Clémenceau 83510 LORGUES 04.94.60.03.65
Spécialités: buffets d'entrées et de desserts maison. Plats "canailles". Menus: Formules buffets midi et soir et jours fériés 18€ et 26€.Menu 29€.Carte et suggestions.Enfant 14€.