chef

LE GRAIN DE SABLE

Dans la bourriche, poissons frais qu’elle effeuille (la cuisson du cabillaud skreï est une merveille), un risotto maitrisé et une habile sauce, du genre qu’avec du pain après t’as plus faim. 15,5/20, rien que ça.

Plage des Lecques 83270 SAINT-CYR-SUR-MER 04.94.26.16.49
Spécialités: carte de saison Menus: Formule 18€ midi hors week-end et jours fériés.Carte.Enfant 12€.
 

LE COMPLEXE DE LA FRITE Derrière le cocasse de l’histoire, c’est l’obsession maladive du « fait maison » accouché par l’Etat en 2014 qui fait débat! Label-doublon fourre-tout et moins exigeant que celui de « maitre-restaurateur » tout autant étatique! C’est vous dire le pathétique! Bref! Le « fait-maison » label félon pondu par ces « Messieurs les ronds-de-cuir » pour ne pas …

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FRÉCHON: TOUCHE PAS À MON POTE! (LE CHEVALIER DE LA TABLE GRONDE!) Pas sûr que la chronique Didier Porte du 19 mars 2009 sur France-Inter soit la meilleure du journaliste-humoriste, mais la « forme » est selon nous une question de second plan. Dans cette chronique disponible sur Internet, le chef du palace parisien « Le Bristol » et …

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Un repas à Gréoux-les-Bains qui entre dans le top 50 des mésaventures cocasses vécues par le cobaye du BàO. Fin du repas, addition. La serveuse encaisse à l’accueil via la CB. Tout en étant moyenne, la prestation était plutôt correcte, en tous cas pleine de bonne volonté, ça on peut pas dire le contraire. Je …

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