Charial

LE RADEAU MICHELIN LES COPAINS D’ABOOORD Alors même que nous clôturons ce numéro du Bouche à Oreille au bout de 3 mois de belles surprises et de superbes déceptions ponctuées de magnifiques déconvenues sort le palmarès du Michelin 2014, fourni par sa douzaine de testeurs patentés pour un total de 4384 restaurants… soit pile-poil 365 …

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Quand les étoilés font des soldes BRADE-PITRE! Lors du reportage de l’émission « 66 Minutes » diffusé le 29 septembre 2013 sur M6 intitulé « la gastronomie, une passion française », on observe Silvestre Wahid, chef-cuisinier du navire bi-étoilé des Baux de Provence (13) « L’Oustaou de Baumanière » propriété du parrain local de la sauce Jean-André Charial, antenne locale de …

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