blasé

LA CASCATELLE

Heureusement que le tiramisu relève le niveau. Un vrai, pas un liquide dans un pot. Un pavé léger et fin, maitrisé. Il est donc normal qu’il soit célèbre jusqu’à la rue Franchipani selon le taulier qui ne manque pas d’humour! Seul l’autochtone sait que cette rue est juste derrière! Service à l’étage un peu lent si vous êtes pressé.

6-8 rue Michelon 83500 LA SEYNE-SUR-MER 04.94.30.27.51
Spécialités: tiramisu et facture manuelle Menus: Formules.Carte.Plat du jour.
 

LE BISTRO DE L'OPÉRA

Jolie assiette, féminine et colorée. Viande souple avec peau molle épaisse à ôter (la griller serait une idée), purée du jour sans gras mais avec des herbes de Provenceuuu, mangetouts un peu trop cuits, crème discrète en ail… froide. C’est que l’assiette rectangulaire est glacée. Alors ce qu’on met dedans devient froid, forcément. C’est pourtant simple à comprendre.

15 rue de Pomet 83000 TOULON 07.86.81.41.39
Spécialités: portage de croix Menus: Formule 17,5€ sauf samedi.Ardoise.Enfant 9€.
 

LA KAZAYO

Bienvenu à tapas-land. On les voit venir de loin. Dedans, 4 accras et 4 beignets d’encornets. La dame du service fait comme si c’était la 8ème merveille du monde, et moi comme si j’étais content, fier et niais devant un tel présent en mon honneur. Merciii madaaame… Du décongelé brut de décoffrage posé sur des feuilles de salade verte, les accras au gout de rien sinon de brioche trop grasse exonérée de morue.

1 rue Gabriel Galinou 13620 CARRY LE ROUET 09.52.18.89.21
Spécialités: plein Menus: Formule le midi.Carte.Ardoise.
 

GAB' ET STEF

Pas la crêperie aux murs blancs made in Plougastel, une crêperie d’un genre plus urbain qui ne fait d’ailleurs pas que des crêpes: magret, entrecôte, tartines et salades: diversification impeccable pour alpaguer le chaland! ça sent d’ailleurs bigrement la frite au moment où j’entre: sur la table voisine, elles sont marron foncé. Aïe et beurk.

1 rue de Courtine ZAC des Etangs 13920 SAINT-MITRE-LES-REMPARTS 04.42.09.59.34
Spécialités: galettes, crêpes, grammage de comptable Menus: Formule 12,50€.Carte.
 

Stylo au garde à vous, le taulier (en noir) me dit non, c’est trop long d’un air sévère qui fait peur. Je réponds j’ai le temps. Ça ne le fait pas rire. Il ne doit pas rire souvent, remarquez. Comme je ne suis pas tellement courageux et qu’il fallait sortir de l’impasse, je lui soumets alors une idée de génie: me servir l’autre crêpe possible, la tonkinoise…

1194 Route de Bandol 83110 SANARY-SUR-MER 04.94.74.03.26
Spécialités: vietnamiennes et chinoises Menus: Carte.Pas de menus.
 

Même s’il fait très chaud au moment de ce test estival, l’absence de rythme et d’entrain s’avère pesante, comme si ce qui parait être un couple portait sa croix, faut bosser, j’aime bien mon métier mais les clients sont un peu embêtants, si on pouvait s’en passer, je signe tout de suite, vous avez un stylo? La cuisine ne rattrape pas, tout juste ménagère, sans ton, entre recettes simples (tartare, salade chèvre chaud…) et demande bien citadine de planches campagnardes, charcuteries et fromages.

16 cours Pierre Puget 13006 MARSEILLE 04.91.33.79.25
Spécialités: cave à vin Menus: Le midi menu-carte 19,90€ et 22,90€ et formule-carte 14,90€ et 18,90€.
 

Le concept signe une forme d’abattage du client. Et des clients, y en a plein. Comme la 1ère fois. Je suis abasourdi. Ça vient au restaurant en couple, entre amis ou avec ses gosses et ça commande des frites et boit du coca sur 80% des tables. En plus, la plupart des tables bénéficient d’olives vertes pour patienter: moi non.

RN 96 Le Canet 13590 MEYREUIL 04.42.58.68.57
Spécialités: parking et gratin dauphinois Menus: Menus 19,90€, 29,50€ et 41€.Enfant 10€.Carte.
 

Le plat du jour n’étant pas affiché, faut demander. Club sandwich qu’on me dit. Si, c’est possible. Le reste: salades, assiette de charcuterie, camemberts, hamburger, gambas, tartare et… des cailles farcies sauce champignons. La serveuse précise à ma demande: farce à la chair à saucisse et poulet.

1 place Gambetta 83590 GONFARON 04.94.72.25.08
Spécialités: coup de menton et indifférence Menus: Plat du jour midi semaine.Ardoise.
 

Non? Si: seconde place sur le site TripAdvisor. Ahahah (rire nerveux). 2ème sur 124 établissements à Salon! Le 1er étant un camion à pizza! J’vous jure! Quelle poilade ce site de restaurants… dont les avis sont pourtant suivis avec avidité par tant d’affamés avisés.

20 rue d'Hozier 13300 SALON-DE-PROVENCE 04.90.56.53.42
Spécialités: chapelle du XIIIème siècle et vessies pour des lanternes Menus: Formule 14€ midi semaine.Menus 19,60€ et 27,20€.Carte.
 

LE JARDIN DES LILAS, restaurant à Greoux-les-bains – Quand on tombe sur cette petite maison assise dans son jardin caché dans une petite rue à proximité de tout puisqu’au presque centre-village, on se demande comment être passé aussi longtemps à côté sans l’avoir remarquée.

7 rue des Lilas 04800 GREOUX-LES-BAINS 04.92.78.11.45
Spécialités: cuisine en trompe-l'œil et lilas dans le jardin Menus: Carte.Enfant 10€.Formule 20€ midi sauf dimanche.
 

L’emplacement habile au centre-village augure du bon plan, comme au détour d’une ruelle génoise. On entre dans la séduisante nasse, heureux et avec un sourire éclairé par les couleurs chaleureuses des trattorias italiennes, on en sort largement ponctionné de la bourse et miné du moral.

1 rue de la Vieille Commune 83150 LORGUES 04.94.73.73.73
Spécialités: italiennes de cantine Menus: Formule 14€ midi semaine.Menu 22,50€.Enfant 8€.