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Quelle ville bizarre, La Londe-les-Maures. Crispée, renfermée, faut pas venir l’embêter, c’est chez nous, vous êtes du village? A l’instar de l’Office de Tourisme de la ville recroquevillé derrière sa devanture qui refuse de distribuer notre guide utile pour informer le touriste. C’est vrai quoi? De quoi se mêle le Bouche à Oreille? On lui a rien demandé…

Avenue du Général de Gaulle 83250 LA LONDE 04.94.66.80.12
Spécialités: années 60 Menus: Menu complet avec vin et café 15€.
 

LE BISTROT DE LA PASTIERE

Un village de Provence qui ressemble aux villages d’autrefois avec son église, son marché, ses commerces, ses vignobles et même son festival. Et puis le Bistrot de la Pastière de Philippe Gouven.

5 place Pastière 84470 CHÂTEAUNEUF-DE-GADAGNE 04.90.22.40.95
Spécialités: grosses ravioles d'épinards frais, crémeux de cèpes, cèpes sautés. Risotto aux girolles. Saltimbocca de veau, gnocchi du bistrot. Petite seiches snackées, gratin gourmand et crémeux de cèpes. Cuisses de grenouilles. Entrecôte de Gallice. Pizzas et tapas. Menus: Formules 10€ à 16€ midi semaine.Formule 19,50 et menu 25€.Carte.Enfant 11,50€.
 

Adresse joyeuse et pleine de vie, bar d’un côté avec accoudés pastissés et de l’autre, des tables alignées dans un esprit bistrot qui prolonge sur une terrasse dont profitent sans restriction les évadés des bureaux du midi. Voilà qui contribue assidument à mettre une ambiance de village à une rue éteinte.

3 Grand Rue 13113 LAMANON 04.90.59.50.34
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menu 14,90€ le midi.Ardoise.
 

Avec Mauricette, on lira attentivement la carte dehors, croyant avoir misé sur le bon cheval: formule midi à 16€ et une douzaine de salades ou plats dont des aguichants mignon à l’ananas et poivre vert à 15€, risotto au gambas 24€ (bing), brochette d’onglet sauce aux cèpes à 15€ et d’autres.

7 avenue des Iles d'Or 83400 HYÈRES 09.82.54.93.11
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule midi 16€.Carte.
 

Dans ce restaurant, brasserie, café, lounge au bout de la rue Nat’, il y a bien une formule du jour à 15€. Sauf qu’avec Mauricette, on est curieux de voir comment fait un cuisinier pour sortir 15 entrées et plats avec ses seules petites mains.

73 rue Nationale 69400 VILLEFRANCHE-SUR-SAÔNE 04.74.68.15.70
Spécialités: zigouigouis de balsamique Menus: Formule 15€.Ardoise.
 

Dedans, la télé à fond la gamelle, du rap. Le barman-serveur me file un carton plastifié. D’évidence, les plats des photos Internet sont servis uniquement le soir.

3 rue Alphonse Daudet 13013 MARSEILLE 09.83.41.48.10
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Carte du midi.Carte du soir.Enfant 8,5€.
 

Sûr que l’approximation architecturale de bric et de broc est de mise et que les murs n’entreront jamais au patrimoine de l’UNESCO. Bar à gauche avec flopée de pastaga au comptoir, télé du midi avec Nagui, pizzaiolo à droite au fond, travailleurs de force clopeurs en terrasse…

1699 avenue Joseph Gasquet 83000 TOULON 04.89.29.39.22
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Carte à emporter et livraison possible.
 

Délicieuse balade dans les ruelles, la matinée fut parfaite. Jusqu’à. On y était pourtant presque, mais c’était sans compter sur une cuisine approximative portée à bout de bras par les catalogues de l’industrie agro-alimentaire. C’est idiot car en salle, le personnel féminin est d’une grande convivialité, assez parfait pour avoir envie de revenir se faire la suite. Sauf qu’une fois le repas terminé, on n’a plus envie. J’en suis attristé car Ollioules est une belle commune et ce genre d’endroit, bar-restaurant à la fois contribue à cultiver un esprit villageois, et du lien comme cause les sociologues à la télé. Mais non. Décidément, je ne peux pas dire du bien du chili con carne.

37 avenue du Général de Gaulle 83190 OLLIOULES 04.94.63.20.33
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 14,90€.Carte.
 

AUBERGE DE LA MEOUGE

AUBERGE DE LA MEOUGE restaurant à Barret sur Meouge : Il vous faudra aimer sans réserve les grands espaces de lumière et le parcours sauvage de pierres pour suivre la route des gorges classées de la Méouge, les fameuses. Si vous avez un train à prendre, vous allez stresser. Mais si vous avez la vie devant vous, vous vous régalerez. C’est le moment de faire chauffer vos GPS! Virée dans les Hautes-Alpes, donc. C’est qu’on a retrouvé Marc Bernard à L’Auberge de la Méouge…

11 rue des Gorges de la Méouge 05300 BARRET SUR MEOUGE 04.92.52.05.62
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plat du jour 10€ et menu 16€ midi semaine.Menu 22€.Mercredi moules-frites à volonté 6€.Suggestions.
 

Alors Cavalière en hiver voyez, c’est pas les Champs-Elysées. Mais l’été, l’aoutien parisien désœuvré s’y délasse volontiers l’orteil dans le clapot puisque la délicieuse commune en bord de mer est collée au Lavandou. Bref. Janvier, tout est fermé sauf un. Lui, Bistrot de la Baie. Il vient d’ouvrir. Je veux dire: il vient d’être repris comme on dit, en 2016. L’accueil de la serveuse est terriblement amical, faut dire que la maison fait aussi bar, et j’adore l’ambiance bar avec sa télé, ses supporters retraités du PSG qui causent en sourdine et ceux de l’OM qu’on entend jusqu’à Collobrières, les travailleurs en pause repas mais surtout en pause apéro, des piliers-picoleurs accoudés depuis 7h… la vie quoi!

29 avenue du Cap Nègre 83980 CAVALIERE 04.83.42.50.39
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plat du jour 15€.Carte.
 

Coin du littoral varois magnifique, pas comme les autres. Le village où je déjeune est lui-même remarquable grâce aux atouts offerts par la nature, le vert et la pierre. Par contre question restaurants, c’est pas le grand tremblement. Entre saisonnier qui plantent le touriste en attendant sa CB au coin du bois et les rares …

6 avenue du Colonel Bouvet 83820 LE RAYOL-CANADEL 06.46.88.09.92
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plat du jour.Ardoise.
 

C’est du côté de la gare de Toulon et encore plus du côté de la très voisine galerie Mazarin.

La vitrine doit exister depuis un bon moment, mais l’enseigne au frontispice semble récente, peut-être installée par les nouveaux dans les murs depuis mi-2016. Un côté bar et son comptoir, un côté lounge repos du guerrier vautré avec fauteuils-canapés et côté baies-vitrées, c’est le restaurant. L’ensemble est meublé dans le style vintage des années 60, chaises et tables en formica coloré, et les cuisines sont ouvertes derrière une rigolote façade colorée d’alimentation-épicerie-laiterie d’après-guerre, pot de confiture, boites de fromage, contenant en verre épais avec pâtes, riz, pain… « Ya du concept dans l’idée »

1 place Mazarin 83000 TOULON 09.72.88.04.82
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 15€ midi.Carte.
 

Repris et rebaptisé en 2015, le seul dans le village ouvert en cette saison.

Dedans c’est très joli, rénové de frais dans un esprit chaleureux, briques et bois. La dame de l’accueil est vraiment souriante, le jeune homme grand costaud et barbu qui vient parfois, aussi. Tous deux viennent régulièrement me demander pendant le repas si « ça se passe bien? ». Que voulez-vous que je leur dise. Non? Entendraient-ils ma déconvenue? Mais commençons par le début. Un menu à 21€ le midi. Entrées à 13€ et 18€, plats de 17€ à 29€, desserts 6€ le midi en semaine et curieusement, 8€ le reste du temps.

14 grande rue 83310 LA MÔLE 09.67.38.19.28
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menu 21€.Carte.Suggestions.
 

Un des rares ouverts dans le coin en ce moment. Il remplace par ailleurs le Delano, bofbof.

Comme quoi, un bofbof peut en cacher un autre. Je suis le seul client ce midi sinon un ami de la maison accoudé au bar clope au bec qui causette avec le taulier mal rasé lui aussi. Pour essayer de couvrir le bruit en forme de musique qui sort des haut-parleurs, la jeune dame met des coups de burin penché dans le congélo, histoire de décoller la glace. Atmosphère surréaliste face aux bateaux. Par contre, question confort de l’arrière-train, chapeau bas mes petits lapins. Les sièges sont épatants, on ne sait même pas qu’on est assis! Tout neuf en plus! Comme le reste de l’établissement! Bref! A table!

Port La Gavine 83400 HYERES 04.83.42.24.74
Spécialités: pizza et cuisine italienne Menus: Formule midi 18€ et menu 22€.Carte.Pizza mais pas aujourd'hui.Enfant 9€.
 

Faut viser Montolivet, quartier tranquille de la ville et peu nanti de commerces mais qui sait nous réserver parfois quelques bonnes surprises. Alors bien sûr que c’est pas les Champs-Elysées ou même le Prado, ce qui explique probablement une formule du jour vendue 9,90€. Ça faisait un moment que je n’étais pas descendu sous les …

14 boulevard Figuière 13004 MARSEILLE 06.46.11.07.86
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule midi 9,90€.
 

BROUILLAGE DE REPÈRES ET DÉGRADATION DES RELATIONS Toute ressemblance avec des lieux et des personnes observés dans toute la région est absolument volontaire, puisque j’ai tout vu. Et assez souvent. C’est l’histoire d’un resto qu’on appellera « A la bonne franquette ». Situé dans un petit village de Provence, comme la boulangerie et le coiffeur, lui-même mitoyen …

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