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LES TICS DES SANS TACT L’apéritif au restaurant ne m’est ni agréable, ni conseillé! C’est qu’avec ce sacerdoce de cobaye aux cadences infernales et 380 restaurants par an, faut ménager la monture. Et je n’ai pas gout à me violenter la bouche avant un repas. Sauf un verre de vin, suivant lequel! J’adore d’ailleurs les …

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ACCUEIL OU ÉCUEIL ! On ne dira jamais assez combien l’accueil est important ! un mauvais accueil c’est comme un piano mal accordé. Il a beau être beau, il ne sortira que des fausses notes. Un restaurant c’est pareil, le cuisinier a beau être un bon chef, il ne sortira rien de bon si l’accueil …

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