EDITO DU TRIMESTRE Forums Le Forum des Gourmands " Les Tables de la Fontaine " à Toulon.

Ce sujet a 0 réponse, 1 participant et a été mis à jour par  Jean Luc 83, il y a 1 semaine et 1 jour.

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    Jean Luc 83

    Jolie découverte située place Gustave Lambert ( qui possède une fontaine, on s’en doutait …) , au début de la rue de la Glacière , à proximité du bas de la rue d’Alger .

    Des tables autour de la fontaine à la belle saison, une salle d’une trentaine de couverts à l’intérieur .

    La carte est courte, le Chef travaille les produits frais et tout est fait maison, même le pain !

    Chaque semaine, une suggestion d’une région de France ou d’une partie du monde : ce jour, la tendance était asiatique avec, pour 18€ , une soupe chinoise très parfumée et un sauté de volaille servi avec nouilles et légumes , fort apprécié .

    Ma voisine s’est régalée avec des moules farcies et 4 … farcis ( pomme de terre, courgette, aubergine et tomate ) , farce odorante et riz aux légumes .

    L’accueil est chaleureux , les serveuses à l’écoute et pas avares de détails sur la composition et la confection des plats proposés !

    En partant, le patron nous a donné les boules de pain non utilisés du jour puisque le restaurant est fermé le soir .Pour info : ouvert mercredi, jeudi, vendredi et samedi à midi et le vendredi et samedi soir sur réservation .

    Nous avons beaucoup apprécié ces  » tables de la fontaine  » … ce n’est pas une fable !

    JL Ollivier – Toulon.

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