EDITO DU TRIMESTRE Forums Le Forum des Gourmands Le Pique Bouffigue " à Hyères ( les Salins )

Ce sujet a 0 réponse, 1 participant et a été mis à jour par  Jean Luc 83, il y a 4 semaines et 1 jour.

Affichage de 1 message (sur 1 au total)
  • Auteur
    Messages
  • #99571 Répondre

    Jean Luc 83

    Restaurant situé aux Salins d’Hyères, dans une rue perpendiculaire au port .

    Ici, on cultive le côté provençal , poussé à l’extrême , du genre  » naoutre, siam d’aqui !  » Pourquoi pas ?

    Salle à la déco un peu vieillissante , surchargée en allusions à la Provence : dessins, portraits, photos pagnolesques , du Fernandel, du Raimu , du Marius , du César , des cabanons, des  » pointus  » , de la lavande … parole de  » vieux  » provençal qui parle ( un peu )  » la  » lengo Nostro  » !

    La carte est assez courte, pas de menus, des suggestions …

    Des amis nous avaient recommandé la spécialité maison : les pâtes aux gambas , notre choix fut donc vite fait !

    Il s’agit de pâtes  » genre macaronis  » servis dans un grand plat avec des gambas, des crevettes, des langoustines, des moules, du poulpe et de la seiche , la sauce est délicieuse !

    Ce plat facturé 23€ très copieux fut suivi de dessert du jour: pommes caramélisées tranchées servies avec un trait de calva et une boule de glace à la vanille : bon et assez léger pour terminer !

    Je retiendrai 3 choses de ce 1er passage au Pique Bouffigue: l’originalité de la cave à vins où l’on peut se servir, emporter la bouteille ou la boire à table … le côté  » copieux  » des plats ( la plupart des clients sont repartis avec une boîte alu contenant ce qu’il restait de leur commande ) … et la gentillesse des 3 serveuses , très souriantes !

    On est sortis, plutôt contents d’avoir découvert ce Pique Bouffigue où ce que nous avons mangé était bon, sans être raffiné !

    JL Ollivier – Toulon .

Affichage de 1 message (sur 1 au total)
Répondre à : Le Pique Bouffigue " à Hyères ( les Salins )
Vos informations: