Vaucluse (84)

Liste des restaurants dans le département Vaucluse présentés par ordre de visite en commençant par la plus récente.

CAFÉ DE LA FONTAINE

Une terrasse sous des platanes considérables, bien garnie d’une clientèle chamarrée. Et une belle fontaine où auraient été tournées des scènes du film Manon des Sources. Les tauliers ne chôment pas vu le monde: on a bien voulu m’accueillir tardivement (13h45) mais faudra prendre le plat du jour, ça ira mais ça dépend lequel… « calamar farci, riz et sauce tomate »

4 place de la Fontaine 84120 MIRABEAU 04.90.77.00.22
Spécialités: glaces et sorbets, fontaine et platanes Menus: Plat du jour et c'est tout.
 

LE BISTROT

La cuisine ne cherche pas le miracle, un magret à 18€ et un faux-filet à 14€ ainsi que 3 salades à 12€ et l’inévitable burger qui envahit (aussi) nos campagnes à 12€. Et puis le plat du jour blanc de poulet, poêlée de légumes crème curry. La serveuse accepte ma demande de quelques frites, histoire de savoir de quel bois elles se chauffent.

37 cours Émile Parde 84120 BEAUMONT-DE-PERTUIS 04.90.68.03.45
Spécialités: chasse, pêche, nature et tradition Menus: Plat du jour.Ardoise.
 

LE LOUP BLEU

D’emblée le serveur m’informe: pas de menu môssieur nous ici on fait que des produits frais maison, on laisse faire les menus à ceux d’à côté. Bonne ambiance de voisinage. La carte 4 entrées de 9€ à 17€, 4 plats de 18€ à 21€, desserts dès 7€. Des curiosités comme un magret de canard en cassolette qui en plein mois d’août me glisse rapidement le doute dans le ciboulot. Enfin bon.

Etang de la Bonde Lieu-dit Pied Bernard 84240 LA MOTTE-D'AIGUES 04.90.08.52.91
Spécialités: intégrale vidéos Top Chef Menus: Pas de menu.Carte.Enfant 12€.
 

DOMAINE DE CABASSE

Il y a bien un menu du jour à 22€ avec formule dérivée à 16€. Bon. Mais côte de porc et gratin dauphinois, merci bien. J’ai pas fait 400 bornes aller-retour pour manger une côte de porc. Alors formule à 27€ tirée du menu complet à 35€, ce qui n’est pas rien. Brasse coulée dans le néant avec asperges à l’huile de noisette, poêlée de morilles et crème de noisettes.

547 route de Sablet 84110 SÉGURET 04.90.46.91.12
Spécialités: domaine viticole et cuisine en vain Menus: Formule 16€ et menu 22€ le midi en semaine.Menu 35€ avec formule 27€.
 

LE BISTRONOMIK

Mises en bouche moules à l’escabèche servies dans une cuillère en céramique noire. La mise en bouche c’est sympa, ils ne sont pas obligés. Mauricette s’est régalé avec dos de cabillaud épais juste rôti présenté à la mode circulaire dans une assiette creuse avec écrasé d’Agata, jus d’ail confit à la marjolaine et légumes croquants. C’est vraiment très bon,

194 avenue Aristide Briand 84310 MORIÈRES-LÈS-AVIGNON 04.90.14.00.15
Spécialités: burger et truffe Menus: Formule burger 15,90€.Formule 16,90€ et menu 19,90€ midi semaine hors jours fériés.Formules-carte 26,90€ et 27,90€ et menu-carte 29€.Suggestions.
 

LA PASSERELLE

Je ne comprendrais jamais cette obsession du remplissage visuel, sinon la peur du vide et le manque d’assurance. Autant dire l’amateurisme. 4 blanches et 5 fines vertes, feuilles de salade fraiche avec une tomate (le cuisinier n’a pas pu s’empêcher), un verre de chantilly à la moutarde qui n’a pas le charme discret de la suave hollandaise. Du balsamique et du pesto, j’en ai donc plein les mains et les couverts.

18 quai Jean Jaurès 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE 06.62.18.23.57
Spécialités: bord de l'eau Menus: Menu 19€ avec formule 16,5€ et 17,5€.Menu 25€.Carte.
 

LE BOUCHON LYONNAIS

Grande assiette carrée et blanche, une purée verte de je ne sais quoi avec deux fines carottes froides dessus. A côté dans une sorte de coupelle, une tentative de risotto cru dans du lait tiède qui prête à sourire. De la poudre orange chichi-panpan pour décorer. Et puis la fameuse (le mot est très mal choisi) quenelle dans son plat métallique pour faire croire qu’elle sort du four.

242 cours Gambetta 84300 CAVAILLON 04.90.78.30.16
Spécialités: lyonnaises et fromagères Menus: Formule 22,50€ et menu 26,50€.Carte.Enfant 9€.Suggestions.
 

BRASSERIE DU CHÂTEAU

Formule à succès vendue 16€ avec un plat du jour filet mignon à la normande et une entrée ou un dessert. J’ai voulu faire le malin en sortant des rails du simple, me suis laissé griser. Grosse entrée, possible en petite: salade de saumon mariné façon grawlax, crudités, perles de citron, huile d’olive citronnée. Une déception à la hauteur du mensonge.

116 boulevard de la République 84240 LA TOUR D'AIGUES 04.90.79.24.66
Spécialités: pas le risotto Menus: Formule 16€ le midi.Ardoise.Enfant 9,5€.
 

LA VILLA SAINT-ANTOINE

Drame intégral avec la bourride, aïoli et croutons. Quand l’idée de plat terroir est alpaguée par le genre gastronomique, ça sonne souvent faux pour ne pas dire ridicule. Le radin effarant de la portion est ici un sacré avantage tant c’est mauvais. Assiette amenée chaude (ouééé), présentation alambiquée, deux bouts de pain et un crouton en triangle avec un aïoli farineux (trop de pomme de terre) non assaisonné, non salé, rien. Tout juste l’ail.

533 route de Cairanne 84150 VIOLÈS 04.90.64.17.56
Spécialités: farces et attrapes de standing Menus: Formule 23€ et menu 26€ midi.Menus 33€ et 39€.Carte.Enfant 14€.
 

LA MAISON DE CELOU

Que ça sent bon! Le morceau, c’est de l’épaule. Dessous lui, comme un chou farci plat et cerclé, farce divine au contenu cité deux lignes avant. Géométrique morceau de viande qui a pris du temps de confire, croustillant du dos grâce au coup de poêle, fondant dedans, ça œilletonne dru du côté terroir, généreux et vraiment bon.

Impasse de l'Alouette 84470 CHÂTEAUNEUF-DE-GADAGNE 04.90.16.08.61
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menus 20,5€ et 26€ midi semaine sauf jours fériés.Menu-carte 32€ et menu 45€.Suggestions.
 

LE BISTROT DE LA PASTIERE

La raide de naissance Mauricette tente la position du lotus pour déguster son entrecôte de bœuf Galice façon Kobé japonaise. Elle s’est aussi décoincée du sourire: ça change des entrecôtes sans saveur. Du goût, un gras fin. Frites fraiches croustillantes, quelques feuilles de salades vertes:

5 place Pastière 84470 CHÂTEAUNEUF-DE-GADAGNE 04.90.22.40.95
Spécialités: carte cuisinée de saison et pizza toute l'année! Menus: Formules 16€ et 18,5€ midi semaine.Menus 25,90€ et 29,90€ et formules 19,50€ et 25,90€.Carte.Enfant 12,50€.
 

LUM LA TABLE

Avec Mauricette, on vous raconte nos deux entrées: des claques bénies! Saint-Jacques juste cuite, velouté de chou-fleur au curry et foie gras poêlé, girolle et maïs. Du velours, mes coquins. Deux 16,5/20 rares dans nos pages. Avec ses gros cils manucurés à la gouache, la dame au chapeau vert a fait de l’œil au thon mi-cuit, barigoule d’artichauts, livèche, girolles, fumé corsé.

55 rue Trogue Pompée 84110 VAISON-LA-ROMAINE 04.90.28.79.10
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Entrées de 14€ à 19€.Menu 21€ et formule 17€ midi semaine sauf jours fériés.Plats de 24€ à 29€.
 

Comme entrée choisie, le papeton d’aubergine. La spécialité avignonnaise (d’où le nom) à la texture de flan est glacée. Posée sur une montagne de salade verte, tomates séchées, grana panado, oignons rouges, bouts de jambon, figues.

92 avenue de Verdun 84300 CAVAILLON 04.90.76.23.26
Spécialités: cuisine familiale, traditionnelle et provençale Menus: Plat du jour.Carte.Enfant.
 

Assez idéal pour l’épuisé de la route: parking ombragé, entrée avec terrasse verdoyante agrémentée de deux parasols Miko rouges. Une fois dedans, ya un môssieur genre animateur Club Méd qui fait beaucoup de bruit et beaucoup de gestes comme si j’étais un taureau: voilà voilà vous vous mettez où vous voulez mais seulement là, là ou là.

17 avenue du Maréchal Leclerc 84510 CAUMONT-SUR-DURANCE 04.90.88.48.16
Spécialités: tapas et parking Menus: Menu 14,5€.Ardoise.
 

L’adresse aguiche, la concurrence est rude. Pas encore entré qu’on cherche à vous séduire: verrière à l’ancienne, tables en pieds de machine à coudre Singer de l’âge de Mauricette, chaises en pure tôle ou bistrot en bois simple, plaques émaillées de pub d’antan… chinées par le chineur. Moi, ça me touche quand on me dit avec le sourire: vous serez bien ici, pas de courant d’air.

2 esplanade Robert Vasse 84800 L'ISLE SUR LA SORGUE 04.90.38.33.54
Spécialités: esplanade et air de vacances Menus: Formule 13€ et menu 16€ midi semaine.Carte.
 

Tout petit, tout petit. Le petit bout de restaurant est une petite crêperie, avec un petit bout de comptoir derrière lequel un petit bout de femme s’agite dans sa toute petite cuisine. 12 ou 14 personnes peuvent y manger ensemble, si j’ai bien compté les chaises.

72 rue Aimé Boussot 84300 CAVAILLON 04.90.78.26.26
Spécialités: crêpes et galettes. et omelettes. et salades. et gaufres. et glaces Menus: Menus 11€ et 16,80€.Carte.