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Bouches-du-Rhône (13)

Liste des restaurants dans le département Bouches-du-Rhône présentés par ordre de visite en commençant par la plus récente.

L’accueil et le service, jeune et impliqué. Ça fait la différence entre un personnel qui bosse une masse molle de clients indistincts, et un personnel qui s’occupe de chaque individu comme s’il voulait le fidéliser. Epatant. Bref! Une dizaine de plats entre 14€ et 20€ et quelques salades. Dos de cabillaud, véritable carbonara (à vérifier quand même), milanaise, andouillette, l’inévitable burger, tartare et entrecôte… et des suggestions ardoisées comme fish and chips sauce tartare ainsi que l’annonce du plat du jour du lendemain, un couscous.

90 avenue des Logissons 13770 VENELLES 04.42.53.13.30
Spécialités: accueil et cuisine Menus: Formules 16€ et 17€ midi semaine.Carte.Enfant 9,90€ (-10 ans).
 

Même s’il fait très chaud au moment de ce test estival, l’absence de rythme et d’entrain s’avère pesante, comme si ce qui parait être un couple portait sa croix, faut bosser, j’aime bien mon métier mais les clients sont un peu embêtants, si on pouvait s’en passer, je signe tout de suite, vous avez un stylo? La cuisine ne rattrape pas, tout juste ménagère, sans ton, entre recettes simples (tartare, salade chèvre chaud…) et demande bien citadine de planches campagnardes, charcuteries et fromages.

16 cours Pierre Puget 13006 MARSEILLE 04.91.33.79.25
Spécialités: cave à vin Menus: Le midi menu-carte 19,90€ et 22,90€ et formule-carte 14,90€ et 18,90€.
 

DÉJEUNEZ SOUS L'ARBRE

C’est toujours amusant quand un chef du niveau de celui d’ici (tout de même 10 ans chez l’étoilé Chalet Mounier (38)) fagote des plats d’influences autres que ceux de sa stricte école classique. Volatile de qualité pour aiguillette de poulet fermier au lait de coco et gingembre, nouilles au sarrazin aux résonnances asiatiques.

206 avenue de Villevieille 13790 ROUSSET 04.42.52.36.24
Spécialités: carte de saison Menus: Formule 14,50€ et menu complet 15,50€ midi semaine sauf jours fériés.Formules 24€ et 28€ et menu 35€.Carte.
 

L'ATELIER GOURMAND

Une génération épanouie de cuisiniers trentenaires émancipés de la stricte gastronomie pratiquée dans quelques établissements réputés. Leur plaisir de faire et de plaire donne une cuisine bistrotière sacrément fraiche, authentique et sérieuse. Les midis de semaine, formule 16€ avec choix. Une carte de saison chaque quinzaine!

Esplanade Cézanne 13770 VENELLES 04.42.54.85.50
Spécialités: carte sur 15 jours Menus: Formule midi semaine 16€.Carte et suggestions.
 

le menu-carte à 32€ avec 3entrées, 4 plats et 2 desserts est un peu court sur pattes. Des plats à la mode (tataki de thon, saumon de Norvège, burger du Périgord), des plats à coeff (gaspacho de melon, filet mignon) et puis mon magret de canard du Périgord sauce aux champignons, plat en direct. J’ai préféré éviter les préliminaires.

65 cours Camille Pelletan 13300 SALON-DE-PROVENCE 04.90.44.44.31.21
Spécialités: cave à vins et cuisine à l'arrache. Menus: Menu 15€ midi semaine.Menu-carte 32€.
 

Pour sortir un tel menu-carte avec 6 entrées, 7 plats et 6 desserts, faut pas mollir de la toque, ne pas ouvrir l’estanco à 11h45. Entrées ou plats personnels, la cuisine ne déroute pas pour autant: idée de fraicheur légumières locale de saison (petits pois, radis, betteraves…), univers délicat d’épices et d’herbes parfois exotiques, viandes et poissons sélectionnés avec exigence.

19 chemin du cimetière (plateau sportif) 13122 VENTABREN 04.42.92.25.68
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menu-carte 32€.Enfant (-10 ans) 12€.
 

CHEZ FRANCINE

Pour me régaler avec une assiette de la mer, fallait pas y aller avec le dos de la manière: 2 gambas bodybuildées, 3 ou 4 tendres chipirons planchés à l’huile d’olive, steak de thon rouge de Carro (é oué) saisi avec quelques copeaux de Parmesan sur le dos, et une cigale de mer n’ayant pas pu chanter tout l’été quand ma fourchette fut venue.

Plage de Carro 13500 MARTIGUES 04.42.80.79.46
Spécialités: pizza au feu de bois. Soupe de poissons maison. Palourdes en persillade. Carpaccio de poulpe. Seiche entière grillée en persillade. Steak d'espadon aux condiments exotiques. Rougets entiers à la plancha. Pieds paquets marseillais. Toujours une belle viande rouge… Menus: Carte à l'année.Suggestions du moment.pizza (11€ à 16€, possible à emporter).Enfant 9,5€.
 

Le midi, menu 18€ décliné dans une formule à 16€. Avec alternative à chaque étage. Rigolote salade d’oreilles de cochon qui est l’occasion de connaitre ce morceau confirmant le fameux tout est bon dans le cochon. Cartilagineux croquant, peu de gout en soi mais bien mis en scène avec salade verte, patate, vinaigrette qui pousse.

92 rue Grignan 13001 MARSEILLE 04.91.59.25.04
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 16€ et menu 18€ midi semaine.Ardoise.
 

AU PETIT RESTO

L’idée du jour: steak d’espadon au beurre blanc. C’est avec lui que j’ai pigé le cuisinier. Sauce façon Larousse culinaire et poisson souple en coupe épaisse, soutien de riz basmati blanc simple et légumes frais laqués.

6 rue Borely 13120 GARDANNE 09.81.89.13.81
Spécialités: menu du jour Menus: Formules 9,90€ et 13€.Menu 15,50€ tous les midis.Carte.
 

Terrasse ou salle, d’ailleurs joliment apprêtée pour faire rêver le chaland romantique en l’attente de spécialités italiennes, ils aiment ça les spécialités italiennes, les gens. Des pizzas, 3 entrées, 3 salades, 7 plats de 15,5€ à 20,5€ sans compter les deux plats du jour: bavette 18,50€ (boing) et cuisse de lapin 18,50€ (paf).

5 boulevard Émile Loubet 13710 FUVEAU 04.42.68.02.19
Spécialités: poster romantique et risotto de contrebande Menus: Plat du jour.Carte.
 

Ô GRAND R

Quel boulot! Ya les chœurs de l’Armée Rouge aux fourneaux? Même pas, amis camarades! 7 ou 8 délicates ravioles faites ici (j’insiste), garnies de bonheur et boostées par la crème des crèmes! Ça vous changera de la bisque Liebig en conserve! 16/20 encore! Opération menu 29€: la soupe de poissons de roche, sa rouille et ses croutons

6 rue Frédéric Mistral Résidence du Port 13960 SAUSSET-LES-PINS 09.83.47.47.00
Spécialités: carte de saison Menus: Menu 29€.Enfant 13€.Carte.
 

LE MILAZZO

Mes petits gondoliers chéris, jubilons sans entrave! Véritable recette sans lardons, ni champignons ni crème: œuf, pecorino, guanciale (joue de cochon séchée). Du maousse de la pasta à déguster chaud! 15/20. Ma salade de fruits est fraiche du jour et parfaite de simplicité, 14/20. Tandis que le « tiramisu » régale la Castafiore au chapeau vert. Un vrai!

3 place Lucien Fauchier 13510 ÉGUILLES 04.42.28.21.98
Spécialités: italiennes et siciliennes.Pizza. Menus: Formule 18,50€ et menu 23,50€ midi semaine sauf jours fériés.Carte.Pizza de 11€ à 14,5€ (sur place ou à emporter sur commande).
 

Que vais-je manger? Pizza? Salade? Tartare? Une dizaine de pâtes cuisinées possibles. D’abord un antipasti: jambon cru roulé à la mozzarella. Pour 5€, qu’est-ce que je risque? D’être déçu… gagné! Des bouts d’un jambon cru de bonne composition avec des cubes de mozzarella en carton de l’acabit de celles que la plupart des pizzaiolos mettent sur les pizzas en chantant laisse les gondoles à Venise de Ringo et Sheila. Fondu, c’est presque acceptable mais sorti du tube, c’est infect.

30 quai Général Leclerc 13500 MARTIGUES 04.42.43.40.31
Spécialités: pâtes fraiches et leds Menus: Formule midi 10,50€.Ardoise.Carte.Enfant 8,5€.
 

Quel est le poisson du poisson au caramel? demande-je avec la naïveté dont je sais faire preuve quand la situation l’exige. Le monsieur manque de s’étouffer, bafouille un vague mot puis va demander à la cuisinière. Il revient: du panga. Sitôt arrivée à mes oreilles, la noble ambition de qualité tombe à l’eau.

ZAC Saint-Vincent RN 113 13580 LA FARE-LES-OLIVIERS 04.42.86.73.31
Spécialités: vietnamiennes et panga Menus: Menus 10€ midi semaine et 18€.Carte.
 

LE CHADIYO

En cuisine depuis plus de 10 ans (et passée chez le voisin Mas du Soleil) Audrey Guillot tient le couteau-éplucheur et imagine ses idées fraîches. A l’accueil en binôme Emilie Diperi gère, accueille et sourit: la responsabilité de brasseries à la capitale est formateur.

12 rue Portalet 13300 SALON DE PROVENCE 09.82.27.26.23
Spécialités: suivant le marché Menus: Plats entre 14€ et 18€.
 

Découverte d’une cuisine traditionnelle personnelle et vive. Ça veut dire quoi? Les recettes sonnent classique mais le chef a pensé inutile de faire comme les autres, qu’ils étaient déjà assez nombreux. Alors ces recettes, il s’amuse à les personnaliser: panacotta feta coulis de poivrons, entrecôte pesto d’anchois et citron, crème de haricots lingots lentilles vertes et œuf mollet, et le mystérieux comme une paella…

1 rue Ravel Thimotée 13390 AURIOL 04.42.04.70.25
Spécialités: menu-carte 17€ Menus: Formule 14,5€ et menu 17€.Pas de carte pour le moment.
 

Le concept signe une forme d’abattage du client. Et des clients, y en a plein. Comme la 1ère fois. Je suis abasourdi. Ça vient au restaurant en couple, entre amis ou avec ses gosses et ça commande des frites et boit du coca sur 80% des tables. En plus, la plupart des tables bénéficient d’olives vertes pour patienter: moi non.

RN 96 Le Canet 13590 MEYREUIL 04.42.58.68.57
Spécialités: parking et gratin dauphinois Menus: Menus 19,90€, 29,50€ et 41€.Enfant 10€.Carte.
 

Simiane, on ne va pas souvent s’y poser le dentier. Vu le sobriquet, on pourrait croire à une stricte cuisine asiatique. Mais non. La cuisine est plutôt du genre hybride. Comme une Toyota à la fois énergie nucléaire et énergie fossile, si vous voulez. Plats français en majorité et seulement 3 plats asiatiques.

Route de Siège 13109 SIMIANE-COLLONGUE 06.04.65.36.90
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plat du jour.Carte.
 

On a connu le lieu repensé plus sombre, il est désormais exploité au mieux pour séduire les mirettes. Autrefois tourné vers l’intérieur malgré les ouvertures et la hauteur de plafond, les proportions sont désormais ouvertes sur l’extérieur et valorisées au mieux. Bref! Changement de nom pour les ex Échevins.

44 rue Sainte 13001 MARSEILLE 04.91.73.22.84
Spécialités: espace et expo Menus: Formule 15€ midi.Ardoise.
 

RESTAURANT L'OSMOSE

La sole farcie aux couteaux se frotte à la daube de bœuf vietnamienne! Le rôti de veau aux saveurs de la garrigue au gio thu (terrine de cochon vermicelles)! Les nems aux crevettes au rumsteak-lentilles au lard! Le ban cuon au pageot rôti au jus de langoustines!

3 rue Méry 13002 MARSEILLE 04.91.56.14.18
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Le midi formule 13,90€ et menu 18€ et 21€.Carte.Dimanche: brunch 24€ (se renseigner).
 

LA TABLE RONDE

La galette a toujours été son dada! Le jeune homme utilise des farines IGP bretonnes et des produits frais de saison pour les garnir. Dans le domaine spécifique de la galette, cette discipline est rare. Les midis de semaine, trois formules côtoient la carte d’une vingtaine de galettes,…

24 rue Sylvabelle 13006 MARSEILLE 04.91.04.68.83
Spécialités: galettes et crêpes farines IGP et produits frais de saison Menus: Formule midi semaine sauf jours fériés 10,90€, 13,90€ et 16,90€.Enfant 9,90€.Carte.
 

LA MARINE DES GOUDES RESTAURANT MARSEILLE meet the team

tentacule de poulpe laqué saveur thaï, crémeux petits pois, chips de jambon et sabla parmesan. Enorme! Ce poulpe ne surgit pas des pages d’un roman de Jules Verne! J’évoque là son traitement par le chef! Quel plaisir

16 rue Désiré Pellaprat 13008 MARSEILLE 04.91.25.28.76
Spécialités: bourride et bouillabaisse (45€). Menus: Carte et ardoise.Entrées dès 12€, plats dès 19€.Enfant 12€.
 

ROUGE GUINGUETTE

Sa maison (mal indiquée) est à l’écart du centre-village, une douce terrasse-pergola ombragée aux beaux-jours avec cuisine au feu de bois devant vos mirettes ébahies. Chaleureuse salle prévue pour être heureux: tables bistrotières, chaises et mobilier chiné, ambiance de caractère avec exposition avisée de flacons qui vous sautent au goulot pour peu que vous ayez la curiosité œnologique en alerte.

41 chemin de Citrani 13490 JOUQUES 04.42.63.76.05
Spécialités: carte de saison à la semaine Menus: Formule 14€ et menu 17€ sauf week-end et jours fériés.Ardoise entrées à partir de 7€, plats de 16€.
 

CÔTÉ MER

Chez les Roux, le luxe est ailleurs. Dans le produit de qualité utilisé, dans des réalisations qui débordent parfois du cadre bistrotier. Vous auriez eu sous l’œil et la canine le tartare saumon et cabillaud, il vous taquinait le godet illico à vous aussi.

55 cours Alphonse Daudet 13990 FONTVIEILLE 04.90.43.60.01
Spécialités: poissons sauvages. Bouillabaisse (mini 2 personnes 48h). Menus: Menus 29€ et 38€.Menu bouillabaisse 54€.Menus enfant 10€ et junior 17€.Carte.Formule 15,50€ et menu 19,50€ midi sauf dimanche et jours fériés.
 

Plus personne dans l’estanco, mais il ne m’étonnerait pas que les ouvriers du coin, les routiers de passage, les VRP encravatés, les retraités qui ne savent pas cuisiner profitent régulièrement de l’aubaine! Cela dit, faut voir ce qu’il y a dans le ventre, ce menu! Pas de pot Roméo, il est presque 14h. L’accueillante patronne avoue ne plus avoir grand-chose en rayon vu l’heure avancée, mais tient à me faire plaisir!

5 avenue Mirabeau 13220 LA MÈDE 04.42.07.04.38
Spécialités: bar, humanité et bon cuisinier Menus: Menu 13,5€.
 

Alors je suis entré à nouveau ici chez les nouveaux, un type a surgi de derrière le bar l’air sévère et sans sourire, j’ai cru que je lui avais mis un PV. J’ai été rassuré quand avec son doigt et toujours sans sourire, il a pointé la table où je devais m’asseoir. J’ai pas moufté.

5 place Sadi Carnot 13002 MARSEILLE 04.91.31.20.27
Spécialités: "si ça passe" et décibels Menus: Carte et suggestions.
 

Romantique comme tout collectionneur de la série Arlequin, je crois toujours à la possibilité de perle dans l’huitre, au génie inconnu, au strict talent en cuisine qui nie les codes coutumiers d’une communication rassurante pour le chaland. Bref! J’entre, donc.

25 avenue Charles de Gaulle 13360 ROQUEVAIRE 04.86.18.92.48
Spécialités: orientales Menus: Couscous et tajines 12€ sauf royal 18€.
 

LOU CLAVÈU

Aloïs Bornaque cuisine des plats traditionnels qui chantent le terroir français: carpaccio de lotte au parfum de citronnelle, main de Bouddha et pickles. Filet de turbot, asperges blanches, écorces d’orange. Filet de bœuf poêlé, jus corsé à la sarriette, légumes d’hiver

135 cours Hyacinthe Bellon 13990 FONTVIEILLE 09.81.45.47.47
Spécialités: thaï et française. Produits locaux de saison. Menus: Formule 15€ midi semaine.Menus 25€ et 35€.Carte.
 

UN PETIT CABANON

avec la belle côte de cochon de chez Rigault, condiments poivrons verts marseillais et polenta. Pas une côtelette de musaraigne et en plus, cette viande banalisée est ici gouteuse. A l’instar de la betterave sur le maquereau, le poivron confit en fine brunoise recouvre la viande grillée du dos et rosée du cœur.

63 avenue Robert Schuman 13002 MARSEILLE 04.91.90.01.53
Spécialités: carte du marché Menus: Formules 17€ et 22€, menus 21€ et 26€.Carte.
 

mon gigotin d’agneau en croute de feuilletage, tapenade et jus au thym est redoutable de gourmandise. Jus court du diable. Je ne m’attendais pas à un aussi joli niveau pour les desserts, j’avais tort: clafoutis aux fruits du marché, glace dulce de leche dans les règles de l’art, sorti du four, pâte soyeuse, pomme nerveuse.

8 boulevard Marceau 13210 SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE 04.32.62.03.82
Spécialités: carte de saison sur 3 mois Menus: Formule 26€ et menus 29€ et 39€.Carte.Enfant (-12ans) 13€.Formule 19€ et menu 22€ midi sauf dimanche et jours fériés.
 

La Table du 12eme Restaurant à Marseille - Le Bouche à Oreille

Ici, salle comble ce midi. Les autres jours, j’en sais rien. Vous n’avez qu’à venir voir. Coquette salle en couleurs, terrasse couverte, bonne humeur chantante de la patronne et service d’un serveur impeccable dans sa discrétion efficace.

66 rue Saint-Jean du Désert 13012 MARSEILLE 04.91.87.13.80
Spécialités: carte de saison Menus: Formule 17€ et menu 19,50€ midi semaine.Menus 28€ et 34,5€.Enfant 9,9€ (-10 ans).Carte et ardoises.
 

Déjà qu’il pleuvait et que l’établissement était vide de clients, en plus le type n’est absolument pas enjoué, de cette tristesse blasée comme en voit parfois dans les séries scandinaves à la télé. Encore que j’ai connu autrefois un viking jovial. Bref! Pas du tout avenant avec le client.

5 rue des Jasses 13510 EGUILLES 06.81.50.10.15
Spécialités: planches, vins et tronche Menus: 7 planches à 13€ et 14€.Enfant 7€.
 

Comme elle avait zieuté les vitrines, la dame au chapeau vert excitée comme une puce vise mozza panée. Un lit de mélange de salade écrasée par une sorte de galette marron à l’odeur de friture dure comme du plastique.

1 traverse Grandjean 13013 MARSEILLE 04.91.55.06.77
Spécialités: boucan et ticket de caisse à l'italienne Menus: Formule 15€.Ardoise de suggestions.
 

LA TABLE VERTE

Le discret quinqua Gilles Polanchet au style faussement désabusé, ancien du Cours Florent à Paris (ce qui le dispense de faire son cinéma en cuisine), chef dans quelques iles exotiques, sur Aix et tant d’ailleurs… une vie vivante quoi! Salle tenue par la pétillante Magali Vian, fille des Alpilles. Elle, c’est plutôt la lumière même si elle ne rechigne pas à parfois taquiner les casseroles.

20 chemin de Roman CD7 13120 GARDANNE 04.42.27.47.60
Spécialités: ardoise du moment Menus: Ardoise: entrées 6,5€, plats dès 12,5€ et desserts dès 4,5€.
 

Sauf que tout le monde ne s’appelle pas Partouche. Bref! L’intérieur est organisé comme dans un fast-food dans les codes couleurs mais rapidement, la notion de vrai restaurant sonne la charge. Un maitre d’hôtel costard-cravate-cravache fait péter l’autorité, les serveurs suivent, impeccablement dressés.

40 avenue du Parc 13600 LA CIOTAT 04.42.83.40.63
Spécialités: parking et vins au verre Menus: Formule 14,90€ et menu 19,90€ midi et soir sauf jours fériés.Enfant 9,5€.
 

Spacieux, d’une architecture aérée et même, on s’y sent plutôt bien avec la terrasse en prime si le soleil est de la partie. De nouveaux proprios sont dans le bateau, voilà qui me réjouissait. D’emblée la serveuse est épatante et souriante. Je dirais même impliquée.

26 boulevard de Saint-Loup 13010 MARSEILLE 04.91.87.18.31
Spécialités: discussion au comptoir et pizzas au feu de bois Menus: Formule midi semaine 13€.Ardoise.Pizzas.
 

AU P'TIT COUVENT

Parmentier de joue de bœuf confite au vin rouge. Du rustique cuisiné simple qui sait être élégant. Pas pour les appétits de moucheron, petits légumes du moment pour se donner bonne conscience.

90 avenue Sadi Carnot 13980 ALLEINS 04.42.47.40.62
Spécialités: carte tous les 3 mois. Gâteau d'anniversaire possible. Menus: Menus 17€ midi semaine sauf jours fériés, 27€ et 35€.Carte.Enfant 9,5€ (12ans).
 

On n’a pas idée d’appeler un restaurant comptoir des pêcheurs à deux pas des vagues et ne proposer qu’une ardoise qui suinte de banalités affligeantes: camembert rôti, salade, plateau de charcuterie, entrecôte, hamburger.

52 avenue de la Madrague de Montredon 13008 MARSEILLE 04.13.59.90.73
Spécialités: balivernes des pêcheurs Menus: Formule 13€ midi.Ardoise.
 

D'UNE RIVE A L'AUTRE

Surprenante et dodue cave bien française, quelques flacons qui parle du Liban, forcément. Au cas où, la délicate maison propose de fins plats méditerranéens en cas de réticence aux recettes libanaise. Un air de vacances renforcé par la gentillesse absolue d’Anaïs, parfaite en salle.

9 rue Pasteur 13260 CASSIS 04.42.01.24.84
Spécialités: libanaises et méditerranéennes Menus: Menu 22€ midi.Formules 29€ et 37€.Formules mezzés pour 2 65€, 66€ et 86€.Carte.
 

Toute mignonette la petite adresse. J’ai à tort cru que ce restaurant de copines allait me sortir le grand jeu malgré l’accueil d’une jeune femme un peu sec et directif. Chuis un romantique. Et puis c’est si simple à faire, une bonne galette. Bien sûr vous me direz que tout est simple quand on sait le faire, y compris une galette. Ben oué.

25 avenue Albert Couton 13290 LES MILLES 04.42.52.10.00
Spécialités: galettes d'opérettes Menus: Formule 9,5€.
 

C’est pratique le cromesquis. Tu le fais à ce que tu veux, avec ce qu’il te reste dans le frigo. Ici trois boulettes panées avec dedans comme de la rillette de porc molle, une sauce orange qui n’est pas un jus, des légumes frais trop cuits (mous), une purée de potiron, des cubes d’un gratin trop salé (et mou).

24 place Paul Borde 13790 ROUSSET 04.42.51.30.61
Spécialités: molles Menus: Formule 15,5€ et menu 17,5€ midi semaine.Menus 27€ et 36€.Carte.Enfant 11€ et 15€ (12 ans).
 

Un coin boutique avec vitrine réfrigérée et des plats dans des barquettes. Pas rassurant. Plus loin, une marche pour atteindre le coin restaurant. Le patron est amical, presque jovial. L’ardoise: 4 entrées à 12€ dont salade de chèvre au basilic, soupe de poisson…

20 rue Adolphe Thiers 13260 CASSIS 04.96.18.58.02
Spécialités: réchauffage de vitrine réfrigérée Menus: Carte.
 

ANGELINA

Notre gaillard des saveurs aligne une carte de plats traditions: côte de bœuf Angus, épaule d’agneau confite, jarret de veau braisé, bouillabaisse, poisson rôti. Ainsi qu’un menu à 37€ avec choix. Le pôvre… Avec Mauricette, c’est sur lui qu’on s’allonge de plaisir sans résistance.

7 avenue Victor Hugo 13260 CASSIS 04.42.01.89.27
Spécialités: cuisine traditionnelle et originale Menus: Menu-carte 37€.Plats "tradition".Enfant 10€.
 

LA TABLE DU ROY

Mathias Pérès adore son métier, le contraire du chef égocentrique renfermé sur lui-même. Il pense et agit dans un contexte économique et concurrentiel rugueux. D’où l’intérêt de formules bistrot comme celle du midi à 17,90€. Pour mieux toucher le talent, un menu-carte à 31,90€ avec quelques suppléments justifiés.

35 rue du Moulin Isnard 13300 SALON DE PROVENCE 04.42.11.55.40
Spécialités: carte de saison "bistrot et gastro" Menus: Formules de 17,90€ (midi) à 39,90€.Menu-carte 31,90€.Menu 49,90€.Enfant 9,9€.
 

LE VIEUX FOUR RESTAURANT MOURIES

Troublante association lentilles/ananas, poisson délicieux aussi. Sur le papier l’idée pourrait partir en vrille au moindre écart de route, sauf que le résultat décoiffe la perruque de Mauricette…

73 avenue Pasteur 13890 MOURIÈS 04.90.47.64.94
Spécialités: recettes de saison Menus: Formule 15€ midi semaine.Menu 29€.Formule-carte 34€ et menu-carte 44€.Enfant (-10) 15€.
 

LA PETITE CAVE DI SAN GIOVANNI

Pour vous dire mes petits ravioli chéris, on a même vu des clients après leur repas… réserver ici pour le soir même! Jamais vu ça! On dit que l’italien parle avec les mains, mais ici c’est la cuisine qui est causante!

1 rue Marius Roubaud 13420 GEMENOS 04.42.32.16.66
Spécialités: napolitaines et siciliennes. Viandes, poissons et pizzas au feu de bois. Menus: Formule midi 17€.Enfant 14€.Carte.Suggestions.Pizzas.
 

LE SAKÉ

L’adresse est connue des initiés, mais on m’avait soufflé que des nouveaux étaient arrivés. Comme j’avais observé des travaux en passant quelques mois auparavant, c’était une preuve suffisante pour confirmer cette information. Pas de pot, c’est une feinte: même taulier depuis une éternité.

57 route de Cassis Galerie Marchande du Stade 13470 CARNOUX-EN-PROVENCE 04.42.73.42.23
Spécialités: chinoises, vietnamiennes et tape sur épaule Menus: Menus 12€ (midi), 17€, 21,90€.Enfant 6€.Carte.
 

RESTO DES ÎLES

Endroit cocasse, dans la pampa aubagnaise planquée derrière le musée de la Légion Étrangère. Ah ça: faut connaitre… Un parking cabossé non entretenu, une bicoque en hauteur avec terrasse probablement agréable l’été, et des escaliers pour y arriver. Bicoque n’est pas usurpé, canisses, vélum, boiserie: tout est fait pour qu’on se croit dans les iles…

D44 route de la Thuilière 701 Chemin de la Royante 13400 AUBAGNE 06.21.32.01.15
Spécialités: cuisine de l'île Maurice et promo Groupon. Menus: Ardoise.Enfant 10€.
 

La façade rouge attire l’œil, la terrasse séduira du monde aux beaux jours. J’aime bien ce quartier de la ville, les Chartreux. Beaucoup de restaurants pour le midi, peu pour le soir. Voilà qui ravit les employés de bureau du coin, les banquiers en pause-midi, les retraités désœuvrés, et tous ceux qui passent vers midi sur le boulevard…

49 boulevard d'Arras 13004 MARSEILLE 04.91.34.36.21
Spécialités: viandes au feu de bois parfois Menus: Plat du jour 12€, formule 20€ et 26€.Carte.Suggestions.
 

Entre préfecture et Castellane, rue Edmond Rostand, entre Rome et Paradis, une histoire d’entre puisque cet établissement est à mon avis entre deux eaux. Vu le décorum et l’ambition affichés, je m’attendais à beaucoup mieux mais ça aurait pu être pire aussi. L’épicerie ibérique du début écarte désormais les coudes dans le local mitoyen transformé pour la cause…

18 rue Edmond Rostand 13006 MARSEILLE 09.54.81.68.97
Spécialités: épicerie ibérique Menus: prix modérés
 

LES GRANDES GUEULES

Bon sang quel plaisir! Il faut fureter comme le cochon la truffe pour le dénicher… si vous ne lisez pas le Bouche à Oreille: il est donc trop tard! Mignon bocal de bric et de broc ouvert mi-2016 et posé à un jet de morille du cinéma du Prado.

21 rue du Docteur Escat 13006 MARSEILLE 04.91.42.30.54
Spécialités: ardoise sur 2/3 semaines Menus: Formule 15,5€ midi semaine.Ardoise.Enfant 12€.
 

BRASSERIE FERRERO RESTAURANT LAMANON

Début janvier, la Brasserie Ferrero était fermée. Congés bien mérités… Seulement vers 11h30, je peux vous dire que ça ronchonnait sec dans le canton, quand l’appétit sonnait la charge: où aussi bien manger le midi avec un tel rapport qualité-prix?

Quartier Mas d'Audier 13113 LAMANON 04.42.47.02.33
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 10,90€ et menu complet 13,10€ du lundi au vendredi.Carte.Pizzas.Enfant 8€.
 

AUBERGE DU MEROU

Environnement flamboyant, décor naturel unique! Panorama sur Marseille et la Bonne-Mère. Je vous présente la calanque de Niolon, son port et ses quelques pointus insouciants qui dansotent comme si le monde tournait rond. Enchanté…

Calanque de Niolon 13740 LE ROVE 04.91.46.98.69
Spécialités: bouillabaisse (49€) et bourride (37€). Viandes et poissons au grill (ou croûte de sel). Marmite du pêcheur. Pieds paquets marseillais. Menus: Menus 27€ et 38€.Enfant 12€.Carte.
 

une brasserie sans prétention pour sustenter le travailleur de la zone comme le VRP de passage. Le plat du jour annoncé est loin d’être aguichant. Une cuisse de poulet avec des frites, pas de quoi s’exciter la bavette. Mais la carte est réfléchie et ne se prend pas le chou: 3 pâtes, 3 poissons, 3 viandes, 5 desserts.

58 avenue des Caniers Centre Creacti Bt C 13400 AUBAGNE 04.86.33.62.75
Spécialités: repas du midi surtout Menus: Plat du jour 12,5€ et formule 16,5€ le midi.Carte.
 

LES TROIS MÂTS

Hisse et ho! Dans toute l’histoire de la navigation, on n’a jamais vu hors de l’eau un tel fameux trois mâts fin comme un oiseau. Posée à un jet de noyau de la plage des Catalans, la table de Marlène Paoletti et Alexandre Hammadi est moins majestueuse que le Louis XV de Ducasse à Monaco!

43 rue de Suez 13007 MARSEILLE 04.91.45.48.69
Spécialités: carte du marché au quotidien Menus: Formule 24€ et menu 28€ midi semaine.Menu32€ le soir et ardoise.
 

La patronne est ici en salle, sourit bien peu au début mais s’avère à chaque contact obligé (elle est condamnée à amener les assiettes) de plus en plus aimable, comme s’il lui fallait s’échauffer, un peu comme les joueurs de l’OM ou Benjamin Clafoutis champion du monde de dénoyautage de cerises.

670 allée de Canton Vert 13190 ALLAUCH 04.86.97.13.15
Spécialités: plat du jour cuisiné et sornettes en sucré Menus: Formule 14,5€ midi semaine.Ardoise.
 

Avant même d’avoir ôté ma parka de bûcheron roumain et d’être assis en me frottant les mains, un jeune homme m’agresse avec l’énergie de ses 20 ans en me demandant vous buvez quelque chose?. Comme dit Mauricette qui aime les choses bien faites: faut pas pousser mémé dans les orties.

26b rue d'Endoume 13007 MARSEILLE 04.91.33.86.32
Spécialités: grillades prégrillées et gratin usurpé Menus: Plats du jour.Ardoise.
 

Début janvier et pourtant, le port est animé et certaines terrasses sont bien remplies. Dans les rues derrière, c’est plus compliqué: la foule attire la foule. Et la vue mer attire la foule. Enfin bon. Puisqu’on m’avait signalé la reprise de cette adresse (ex-Romano) posée en bout de quai, fallait voir.

15 quai Jean-Jacques Barthélémy 13260 CASSIS 06.99.46.51.84
Spécialités: prendre des libertés avec les intitulés Menus: Carte.Enfant 12€.
 

Si vous y allez en parapente, visez La Valentine et puis c’est en face, de l’autre côté de l’Huveaune. Ya moins d’IKEA et de magasins de chaussures mais aussi, ça ressemble un peu moins à Disneyland et un peu plus à la vie normale. Vous voulez du rêve? Vous en aurez! La petite maison absolument pas dans la prairie est sur le boulevard de Saint-Marcel et bénéficie d’une terrasse pour les fumeurs.

311 boulevard de Saint-Marcel 13011 MARSEILLE 09.53.22.39.72
Spécialités: pizza des fois Menus: Menu 10€ et pis c'est tout.Pizzas le soir.
 

Non? Si: seconde place sur le site TripAdvisor. Ahahah (rire nerveux). 2ème sur 124 établissements à Salon! Le 1er étant un camion à pizza! J’vous jure! Quelle poilade ce site de restaurants… dont les avis sont pourtant suivis avec avidité par tant d’affamés avisés.

20 rue d'Hozier 13300 SALON-DE-PROVENCE 04.90.56.53.42
Spécialités: chapelle du XIIIème siècle et vessies pour des lanternes Menus: Formule 14€ midi semaine.Menus 19,60€ et 27,20€.Carte.
 

LE CAFÉ DU SOLEIL

Au début, ils ne savaient pas tellement. Stéphanie et Pierre Fullana en savent désormais plus sur ce satané métier de restaurateur. Des architectes et des travaux, des félons et des loyaux, des regards fuyants, des yeux droit devant et puis aujourd’hui Le Café du Soleil…

11 place Frédéric Mistral 13910 MAILLANE 04.90.90.80.89
Spécialités: carte sur 6 semaines Menus: Formule 19€ midi semaine sauf jours fériés.Menu 31€.Carte.
 

L'ESTIVE

A l’écart du strict centre-ville, juste ce qu’il faut pour s’épargner l’épuisante urbanité et juste ce qu’il faut pour balader parmi les vieilles pierres après les agapes. C’est vous qui voyez. Vu ce qu’on s’enfile dans la gazinière avec Mauricette chaque fois qu’on fait la virée gourmande chez les Hintzy, on préfère généralement regarder les moineaux chahuter assis sur un banc public en jouant aux dominos.

192 allées de Craponne 13300 SALON DE PROVENCE 04.90.42.05.95
Spécialités: cuisine provençale et cuisine des Alpes Menus: Formules 15€/17€ et formules 18€/20€ midi semaine.Menu 18€/20€.Formules 19€/24€ et formule-carte 30€.Carte.Enfant (-12 ans) 10€ comme les grands!. En hiver, fondue savoyarde, tartiflette et Mont d'Or.
 

Boutique reprise récemment. Célébrissime, en tout cas le nom. Pour les impétrants, ya rien de pire pour se prendre les pieds dans le tapis. D’autant que le canton est une foire d’empoigne aux enseignes commerciales. On pourrait même dire qu’il s’agit d’une caricature de zone commerciale tellement que ça grouille de pancartes et de panneaux 8 par 4, enseignes entassées les une sur les autres. Une sorte d’internet en 3D.

Avenue Denis Padovani 13127 VITROLLES 04.42.89.41.75
Spécialités: grillades Menus: Menus 19,5€ midi semaine sauf jours fériés, 23,5€ et 43€.Enfant 9,5€.Carte.
 

L'EDEN  RESTAURANT

Quel régal! Culture d’une gastronomie poussée sans effets de manches (ou de toque), gourmande et recherchée. Plats Bistrot ou plats signature, la maison carbure au produit de saison gai comme un pinson et frais comme un gardon.

1020 route de Berre ZI Les Jalassières 13510 EGUILLES 04.88.14.40.69
Spécialités: cuisine de saison. Saint-Jacques française. Angus d'Aberdeen. Bourride de l'Eden. Menus: Formule 19,90€ et menu 25,90€ le midi en semaine (sauf jours fériés) (servis en 1 h).Carte.
 

Du simple vraiment bien foutu, de l’application dans chaque assiette sortie. Et pourtant, elles sont un paquet pour seulement deux cuisiniers. Les entrées sont au prix des plats, une douzaine de proposition au total entre 14€ et 18€. La dame au chapeau vert tâte du cochon avec son jambon grillé italien aux herbes, pommes de terre rissolées, tomates provençales et salade. Sinon le zigouigoui de balsamique sur la salade, c’est assez parfait, copieux et gouteux.

Village des marques 13140 MIRAMAS 04.90.73.61.41
Spécialités: grands gestes et bonne cuisine Menus: Formule le midi.Carte.Enfant 10€.
 

LE DONJON GOURMAND

Au départ, un donjon. Un vrai, très médiéval, pas en carton-pâte comme dans les productions hollywoodiennes. Beaucoup de Visiteurs au quotidien (sans Reno ni Clavier) car l’adresse est connue: elle connaitra fortunes diverses.

86 cours Victor Hugo 13980 ALLEINS 04.90.57.34.02
Spécialités: tête de veau gribiche. Rognons de veau au Porto. Fricassée de chanterelles ou girolles… Menus: Formule 14,50€ midi semaine.Carte.Suggestions.
 

AUX PETITS PAVES

Si on cherche la lune, on peut toujours essayer. Si vous cherchez un moment de régalade traditionnelle dans un lieu où tous les signes sont au beau fixe pour vous faire passer une paire d’heures en famille, entre amis, avec votre maitresse, votre belle-mère ou votre banquier, alors la maison des Brès est un peu votre NASA à nous.

RD7N (N7 entre Orgon et Sénas) 13660 ORGON 04.90.59.00.22
Spécialités: aïoli servie sur "couasse" de liège! Moules gratinées maison. Poêlée de St-Jacques sauce safran. Anchoïade. Marmite du pêcheur. Filet de taureau sauce provençale. Menus: Formule 14,5€ et menu 16,5€ midi semaine sauf jours fériés.Menus 26€ et 32€.Carte.Enfant (-12 ans) 9,5€.
 

AU BOUT DU QUAI

AU BOUT DU QUAI, restaurant-brasserie à Marseille : Côté du port devenu passant: le MUCEM est à deux pas. Le coin est conséquemment peu propice à joie culinaire. Sans s’occuper des voisins et la tête dans le guidon du quotidien Yoan Mouttet continue son bonhomme de chemin de table…

1 avenue de Saint-Jean 13002 MARSEILLE 04.91.99.53.36
Spécialités: salade tiède de poulpe de roche. Tartare de thon rouge. Tartare de veau aux huitres. Linguines fraiches aux palourdes. Filet de gallinette rôtie. Calamars poêlés en piperade. Dorade royale sauvage… et les pieds paquets façon mamie. Menus: Plats dès 17€.Entrées dès 14€.
 

La calanque de Niolon, ya pas mieux que c’est bon Philémon. Le jeune homme de la maison propose d’emblée du poisson au poids des pêcheurs de Carro, croix de bois croix de fer, si je mens je vais en enfer. Mais après avoir déroulé sa liste dorade, loup, sar etc il me dit que de toute façon comme je suis seul et qu’ils font tous plus d’un kilo alors ça sera trop gros.

13 chemin de la Pergola Calanque de Niolon 13740 LE ROVE 04.91.46.90.28
Spécialités: terrasse et vue mer Menus: Menu 23,50€ et 35€.Carte.Enfant 9,90€.
 

Le restaurant d’étage montre désormais l’avantage de proposer du fromage mais pas que: vue sur l’eau et une clarté de salle rare. Salle bien tenue, nappages familiaux à petits carreaux rouge et blanc, et ma carafe d’eau avec du calcaire au niveau du goulot.

24 rue Ramade 13500 MARTIGUES 04.88.43.00.20
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule midi avec café 12,60€.Menu 19,50€.Carte.Enfant 7,5€.
 

Adresse joyeuse et pleine de vie, bar d’un côté avec accoudés pastissés et de l’autre, des tables alignées dans un esprit bistrot qui prolonge sur une terrasse dont profitent sans restriction les évadés des bureaux du midi. Voilà qui contribue assidument à mettre une ambiance de village à une rue éteinte.

3 Grand Rue 13113 LAMANON 04.90.59.50.34
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menu 14,90€ le midi.Ardoise.
 

Il parait que le chef en cuisine coréenne bénéficie d’une expérience professionnelle de 20 ans. Sinon, le contexte est similaire à la plupart des restaurants dits asiatiques de zone commerciale: ample parking, salle spacieuse pouvant accueillir les chœurs de l’Armée Rouge, une dizaine de menus possible, et un choix de plats aussi large que la salle de ping-pong de Kim Jong-un.

67 avenue des Peintres Roux 13012 MARSEILLE 04.91.91.69.51
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formules, menus, cartes… A emporter.
 

Comme derrière son comptoir le taulier accueille le chaland avec l’air blasé de celui qui porte son quotidien, un peu comme si tout le monde était déjà venu chez lui, le nouvel arrivant en terre inconnue fait ce qu’on lui dit. Il obtempère docilement d’autant qu’il est costaud le dab.

43 avenue du Lieutenant Andréis Barthélémy 13830 ROQUEFORT-LA-BÉDOULE 04.42.73.15.36
Spécialités: prise de poids et haltères Menus: Plat du jour et pis c'est tout.Carte pour les initiés.
 

Il s’agit du restaurant du centre équestre Pastré sis dans le 8ème arrondissement de la ville, lieu bien connu des accrocs de l’équidé ongulé à crinière. Indubitablement, le lieu a le charme criant du bucolique verdoyant a peu des vagues de la grande bleue. Etonnant. Dès le parking, l’odeur de figues entrelace celle du crottin.

33 traverse de Carthage 13008 MARSEILLE 04.91.18.80.50
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 16€ midi.Carte.
 

L'OUSTAOU

On y décèle la joie du métier, celle non feinte du travail bien fait. Doublée d’une prise en main assumée du quotidien, ce quotidien dans lequel s’embourbent les blasés du présent, les frustrés permanents, les esclaves du temps aux bras ballants.

12 boulevard Anatole France 13600 LA CIOTAT 04.42.08.28.26
Spécialités: carte sur trois mois Menus: Formules 16€ et 25€ midi.Menu 29€.Carte.Enfant 10€.
 

LA BERGERIE DE SERVANES  DOMAINE DE SERVANES

Je ne me suis jamais autant régalé avec ce morceau de viande devenu archi-fréquent. Belle qualité de produit. Viande pas (trop) grasse, saisie croustillante en périphérie, le cœur tendre.

Domaine de Servanes 13890 MOURIÈS 04.90.47.61.58
Spécialités: ardoise sur un mois Menus: Formule midi 7J/7 19€.Ardoise.
 

Tant l’ombre de la touristique ville de Cassis voisine plane sur le canton en aout, ya les restaurants qui ferment et vont faire les touristes ailleurs… et ceux qui résistent. Plus exactement, ceux qui nourrissent les affamés du coin, retraités familiers, ouvriers en C15 et VRP esseulés.

Galerie du Stade Avenue de Cassis 13470 CARNOUX-EN-PROVENCE 04.42.73.72.16
Spécialités: supplément caché Menus: Ardoise.
 

LA TABLE PROVENÇALE

La cuisine d’ici, c’est du frichti mimi fagoté aux produits frais et pas troussée pour des demi-portions. Si vous voyez ce que je veux dire. Une brouette d’habitués, table de 8 ouvriers en repos du guerrier, aréopage de banquiers encravatés,…

28 avenue Charles de Gaulle RD96 13860 PEYROLLES-EN-PROVENCE 04.42.38.31.86
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule midi 13€.Menu 25€ avec formule 20€.Carte.Enfant 9€.
 

On m’avait parlé d’un restaurant à peu-près récent, planqué dans une rue à deux pas du strict port où s’empilent une clientèle déprimante qui alignée en rang d’oignons se crame l’épiderme en bouffant n’importe quoi à n’importe quel prix, comme hypnotisée devant le panorama des bateaux.

5 rue Brémond 13260 CASSIS 04.42.82.99.43
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menus 23,50€ et 36,50€.Carte.
 

C’est de l’indécis calculé. Un peu comme si les tenanciers de la boutique s’étaient dit faire un restaurant oui, mais on fait quoi?. C’est là qu’un finaud de la comptabilité s’en est mêlé et dit: la cuisine thaï a le vent en poupe, et les burgers aussi.

177 boulevard Baille 13005 MARSEILLE 06.15.07.16.60
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plats thaï de 9,5€ à 11,5€.Burgers de 9,5€ à 12,5€.
 

Cuisine ouverte avec un duo: cuisine et service. Ambiance nappes papier blanc gaufré, kleenex rouge pour la moustache, chaises empilées, toilettes propres mais demi-tour impossible pour gros volumes dont je fais partie, marche arrière obligée à la manière d’un semi-remorque enfilé dans une impasse

76 avenue du 24 avril 1915 13012 MARSEILLE 04.13.25.35.37
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menus midi 13€.Carte.
 

bar de méditerranée grillé au fenouil. Poisson sauvage qu’elle me dit sans sourciller. A 17€. Faudrait déjà trouver du bar en méditerranée…

274 rue Saint-Pierre 13005 MARSEILLE 04.91.94.57.92
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Ardoise avec salades et plats à 11,90€.Suggestions de 13€ à 25€.
 

Dedans, la télé à fond la gamelle, du rap. Le barman-serveur me file un carton plastifié. D’évidence, les plats des photos Internet sont servis uniquement le soir.

3 rue Alphonse Daudet 13013 MARSEILLE 09.83.41.48.10
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Carte du midi.Carte du soir.Enfant 8,5€.
 

De la convivialité provençale à grands coups de Marseille tendance corse ascendance vallée de l’Huveaune! C’est vous dire! Mauricette a bien été un peu surprise par les tapes sur le dos et le parler un peu fort dans les oreilles.

Rue de la Treille 13360 ROQUEVAIRE 04.42.70.60.73
Spécialités: pizzas et grill au feu de bois Menus: Plat du jour 10€.Carte.
 

Boudiou! Dedans, atmosphère familiale avec du matériel de camping. Ça sent très fort la fumée grailleuse de viande et de poisson. La hotte pourtant conséquente est totalement inefficace. Je me suis définitivement demandé dans quelle galère j’étais tombé quand le taulier s’est pointé à ma table avec l’entrain d’un camelot de foire qui veut me fourguer une batterie de casseroles et un épluche-cacahuètes.

Place de l'Horloge Parc du Grand Vallat 13960 SAUSSET LES PINS 04.65.05.00.80
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Ardoise.
 

Ça ressemble à un snack de zone industrielle, et ce n’est pas un défaut. On a appris à se méfier des apparences. Je me souviens avoir eu de sacrées belles surprises dans de tels endroits si peu glamour…

705 avenue de l'Europe ZI de la Pile 13760 SAINT CANNAT 04.42.12.51.25
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formules 12€ à 15€ midi semaine.Carte.Enfant 12€.
 

La boutique a le talent d’une relative originalité architecturale, de l’espace et des volumes. Faire commerce au bout d’une impasse, fut-elle en centre-ville, n’est pas aisé.

29 rue Louis Maurel 13006 MARSEILLE 04.91.98.14.63
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Ardoise-plat le midi.Tapas le soir.
 

La boutique a pignon sur rue depuis 1984, c’est vous dire si les tauliers ont vu passer du monde. Nappes en papier blanc gaufré, kleenex en papier pour la moustache, set en papier avec la liste des plats, Badoit 50 cl en plastique vendue 3€, et service qui pousse à la consommation comme le camelot de la place du marché.

97 rue Tilsit 13006 MARSEILLE 04.91.47.37.57
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Carte.Pizzas à emporter.
 

Un hôtel-restaurant de simple catégorie, mais propre pour ce que j’en ai vu. Et presque aussi rare: avec des sourires! Mais pas tout le monde! Dans cet endroit de rêve qui mène à la fameuse plage Napoléon, unique dans l’art de faire s’évader le peu de neurones valides qui me reste, j’avoue y avoir cru, un moment.

Route de la Plage Napoléon 13230 PORT SAINT LOUIS DU RHÔNE 04.90.56.52.94
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menu 14€ midi semaine, 25€, 30€ et 38€.Carte.Enfant 8,5€.
 

Avant ça s’appelait Lou Mount Menut et le vieillot était de mise. La jeunesse est aux manettes. Désormais et pour répondre aux attentes de la clientèle visée souhaitant une décoration originale standardisée, on y trouve des chaises dépareillées, des tables d’atelier et des cahiers d’écolier.

6 avenue Saint-Veredeme 13430 EYGUIERES 04.90.42.29.82
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 14€ et menu 16€ et pis c'est tout.Plein d'ardoises pourtant.
 

LE BON TEMPS

Admirable. Une cuisine enjouée et précise qui évite le coup de clairon des assiettes à la mode, juste de la délicatesse et de l’intelligence au service de produits plutôt communs et malins.

RN7 lieu-dit Crillon 13560 SENAS 04.90.73.24.47
Spécialités: carte du marché Menus: Formule 19€ et menu 25€.
 

La jeunesse tient les brides, et s’active entre bonjours furtifs et additions à la chaine, panières de pain à la volée, je peux avoir mon café siouplé.

36 avenue Paul Sirvent 13380 PLAN DE CUQUES 04.91.05.70.98
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formules 12€ et 16€ midi semaine.Menus 27€ et 33€.Enfant 10€.Carte.
 

Les pizzas, donc. Toujours accompagnées de salade verte: sympa! Pour le reste, entrées pas compliquées: tomate-mozza, friture de jols, assiette de charcuterie et des salades.

16 rue de la Paix Marcel Paul 13001 MARSEILLE 04.91.57.00.18
Spécialités: pizza Menus: Menu 14,50€.Formule 15€.Carte.
 

Le patron est accueillant, mais affiche un sens de l’optimisation trop poussé, comme un calcul permanent de la rentabilité, y compris gestuelle. En effet, il est particulièrement directif: asseyez-vous là! Des fois que je prendrais une table de 8 pour moi tout seul.

29B boulevard Louvain 13008 MARSEILLE 06.67.94.21.68
Spécialités: philippin Menus: Menu oral 14€ midi.Menu 25€ soir.
 

Les idées oscillent entre tradi bon teint: millefeuille de légumes provençaux et mozzarella, foie de veau persillé, hachis Parmentier, fricassée de rognons de lapin sauce girolles, poêlée de supions…

67 rue Sainte 13001 MARSEILLE 04.91.33.46.43
Spécialités: provençales et antillaises Menus: Formule 15€ et menu 18€ midi semaine.Carte.
 

Sol en lattes de bois, chaises confortables, déco bric-broc harmonieuse autant que faire se peut avec les moyens du bord. Peu de choix à l’ardoise, mais il est suffisant. Ils sont 5 ou 6, les plats.

89 avenue de la Vallée des Baux 13520 MAUSSANE LES ALPILLES 09.82.33.23.91
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Suggestions.Carte.
 

Déjeuner en bord de mer à la Ciotat, bienvenue au lot d’incertitudes dévolu à ce genre d’endroit. Le port? Non, me dit Mauricette: elle a ses lubies! Je veux du front de mer, du vrai avec odeur des tongs et moules-frites à gogo!

11 avenue Franklin Roosevelt 13600 LA CIOTAT 04.42.08.08.37
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plat du jour 9,5€ midi semaine.Carte.
 

Difficile de nier l’effort de la maison qui n’évolue pas dans un contexte favorable à l’ambition gastronomique: dans une galerie marchande Intermarché très excentrée du centre-ville. Vas-y coco, donne-moi du plaisir. On m’avait toutefois informé sur la qualité rare des Maguettes Gourmandes. Comme j’adore l’improbable autant que l’inattendu, j’y suis entré la fleur au fusil.

ZAC de Croix-Sainte Rue des Ormeaux 13500 MARTIGUES 04.42.44.63.45
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 16€ midi semaine.Menus 26,75€ et 35,50€.Carte.
 

L’adresse a une place à prendre dans la ville. Un peu à l’extérieur de l’hyper-centre, il bénéficie d’un parking fort enviable, juste devant. Enorme inconvénient: la poussière en terrasse due aux bagnoles qui circulent. Dedans, c’est plutôt spacieux et adapté aux repas de groupes et autres festivités. J’ai vu un signe encourageant avec les beaux verres et les serviettes en tissu blanc. Du grand rare, d’autant que le personnel est aimable.

Impasse du Terril Route de Gardanne 13530 TRETS 04.42.97.29.68
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plat du jour 12,50€.Ardoise.Carte.
 

Je ne m’attendais pas à voir autant de monde dans l’établissement. Plein à ce point un midi de semaine, ça dit forcément des choses, notamment que le concept manquait dans la ville. Concept? Oui: bar à vin, bièrerie, une trentaine de whiskys, une dizaine de champagnes, du rhum selon la direction.

62 avenue Charles de Gaulle 13140 MIRAMAS 09.86.12.19.28
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Ardoise.
 

Trois restaurants dans le joli village au compteur de Tripadvisor: j’ai tenté le 1er de la liste au moment où je vous cause. On ne m’y reprendra pas. Faut pas lire ce qui est écrit dans les journaux. Internet encore moins. Alors Tripadvisor, je ne vous raconte pas. Voyons plutôt. Avant ici, ça s’appelait Le Bouche à Aureille. Terre cuite au sol, crépi rustique aux murs. Et nappage aux tables. Mais pas de couvert pour ma pomme.

6 rue de la Fontaine 13930 AUREILLE 04.90.59.98.71
Spécialités: "restaurant semi-gastronomique à base de produits frais de terroir" Menus: Menus 28€ et 38€.Carte.Enfant 16€.
 

Le nouveau propriétaire est calé devant le four à pizza. Il est sympathique, il aurait même embauché la non moins sympathique fille des précédents tauliers. Autrement dit, tout le monde est sympathique. L’adresse n’ambitionne pas de se glisser dans le top 50 des adresses incontournables des Alpilles mais on me chante aux oreilles que le nouveau proprio est super, qu’on va voir ce qu’on va voir. Alors on a vu. Enfin j’ai vu et j’ai aussi goutu, Lulu.

ZA Les Paluds 13430 EYGUIERES 04.86.64.52.73
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formules midi 15,90€.Menus 19,90€ et 29€.Carte.Enfant 8,9€.
 

Grand parking. Comme avant que ça change de taulier, voilà 3 ou 4 années. Par contre à l’intérieur mes petits lézards, c’est le jour et la nuit. Du gris taupe, du rouge basque, du clair pour éclaircir le plafond de la spacieuse salle avec comptoir organisé et cuisines ouvertes, comme décomplexées. Masculin ou féminin, le service est épatant de gentillesse et de vivacité, comme habitué à l’excitation des midis pressés, les clients sont toujours au chronomètre alors on s’adapte. On me refile une ardoise dactylographiée avec des propositions du jour. Un peu stressé par la serveuse qui ne chôme pas…

50 avenue Henri Barbusse 13760 SAINT CANNAT 04.42.92.67.60
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Plats du jour midi 11,20€.Formules.Suggestions.Carte.Pizzas.
 

Le Carré Thiars, le fameux. Fuxia existe depuis un moment mais sous ses airs de franchise assumée, je ne me suis jamais laissé séduire. D’ailleurs je crois bien qu’il s’agit d’une franchise. Cela dit, on est bien reçu dans la boutique, un peu comme chez Maitre Kanter, voyez? Les serveurs directifs trouvent l’équilibre entre rendement et risette. Gros problème du genre odorant: quand on entre dans la jolie boutique aux airs de trattoria vénitienne, ça sent comme le retour d’évier et le siphon bouché. Une odeur de canalisation à cœur ouvert qui embaume. Mauricette serait bien ressortie mais vu qu’on sortait d’un salon voisin consacré au vin dont elle avait testé tous les domaines exposants, fallait absolument manger un bout.

27 rue Saint-Saens 13001 MARSEILLE 04.91.55.02.63
Spécialités: italiennes Menus: Formule 21€ midi.Carte.Suggestions.
 

Un froid de canard. Dedans aussi. La serveuse porte sa grosse veste. Pourtant elle bouge un peu. Moi je suis figé devant le petit comptoir et la mignonne vitrine avec charcuteries et fromages corses. Faut dire que la boutique fait aussi épicerie, alimentation, cave à vins, traiteur à emporter etc. J’ai froid. Enfin bon. Je pigerais jamais la raison pour laquelle un restaurateur ne met pas de chauffage dans sa boutique quand il fait aussi froid! Ça coûte trop cher? Ah bah voui, mais si t’as pas de clients parce que ça caille, c’est ballot non? Bref! Plat du jour+ dessert+café à 15€! Une omelette au brocciu! L’ardoise: une douzaine de possibilités dont un magret de froid de canard à 22€, sauté de veau aux olives 16€, camembert au four 19€ (boum), figatelli à la plancha 18€ (paf)…

234 rue Paradis 13006 MARSEILLE 07.68.82.88.39
Spécialités: corses Menus: Formules 12,50€ et 15€.Ardoise.
 

Attiré par la nouveauté comme la mouche sur le bout de ton nez, j’ai pointé mes sabots dans ce qui me paraissait être une gentillette adresse bistrotière, aguiché par la lumière sur les beaux verres et la volonté d’ouverture en hiver.

Pas donnée, la proposition de vins est très locale (Alpilles) mais avec un beau choix au verre. Une fois installé, le serveur tente de me faire sentir que la maison est au dessus de la mêlée, pas de menu, pas de ça ici, vous m’avez bien regardé, tenez de la lecture, les plats. Bienvenue à Saint-Rémy de Provence. Au cas où t’oublies, on te le rappelle. Boing. La 1ère idée qui m’est venue quand j’ai vu les tarifs, c’est que le loyer doit être astronomique. 7 entrées dont une burrata à 19€ et un carpaccio de bœuf à… 26€! Ça rigole pas du coeff’! Au rayon des plats, pavé de saumon (de Norvège en plus) à 21€ et un filet de bœuf servi de la truffe noire râpée à 32€. Finissons par les dessert dont aucun n’est vendu moins de 10€.

25 cours Mirabeau 13210 SAINT REMY DE PROVENCE 04.91.75.42.37
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Carte.
 

Un casting à la marseillaise: un célèbre nageur médiatique au sourire d’ange, une cuisinière béninoise curieusement chouchoutée par la blogosphère de la soupe phocéenne et un peu plus discrets, des actionnaires qui posent leur minois devant les téléobjectifs.

Tout ce beau monde remue les réseaux pour rameuter la foule. Mi-2016 donc, début de « La Piscine » sur le Vieux-Port en lieu et place du « Crystal ». Question accueil, tout baigne. Deux aimables jeunes filles, et même si elles rendent la terrasse obligatoire, un tel entrain fait plaisir à voir. Bon. Je cause des plats avec une, et d’un coup elle baragouine sans te regarder, mdr, lol, ptdr. En fait c’est la faute des écouteurs que ça cause dedans en provenance, je suppose, des cuisines. Comme ma pomme habite dans la montagne au fond d’une grotte, je m’efforce généralement à quelques efforts de sociabilité obligatoire et urbaine.

148 quai du Port 13002 MARSEILLE 04.91.89.53.54
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Ardoise.
 

La direction de la boutique était insistante pour subir un nouveau test de nos services.

Autant vous le dire rapidement: pas mieux. Sauf l’accueil souriant de personnes absentes au match aller. Epatant. Par la suite, le service se perd dans les abysses du pédalage dans la semoule, long, décousu, 30 minutes pour mon entrée, 50 minutes pour mon plat. On m’avait sans doute oublié car des personnes arrivées après moi seront servies avant. Enfin bon. 90 décibels au compteur des esgourdes, odeur de frites obsédante dans tout le restaurant plein comme un œuf. Et des nappes en coton blanc classieuse.

Plat du jour 15€, formule 19€. Faut croire que ça plait puisqu’à voir, ma formule à 22€

123 avenue de Saint Julien 13012 MARSEILLE 04.91.34.45.87
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formules 19€ le midi, 22€.Suggestions et carte.Pizzas.Enfant 11€.
 

L’accueil est un écueil. Le personnel porte les symptômes du surmenage, déroule avec la conviction d’une caissière à Disneyland. Tu viens vivre des sensations d’assiettes chez le grand Rabanel, tu prends des baffes. « Bonjour!.. On peut manger? » Paf! Au bout de la terrasse, loin. Je voulais manger à l’intérieur mais l’adjudant-chef en décidera autrement. Je …

19 rue des Carmes 13200 ARLES 04.90.47.61.13
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menu-carte 32€.
 

Deux tables occupées ce midi, avec moi ça fait trois. Constat singulier vu le considérable effort de communication de l’attachée de presse de la maison Passédat. Vérifiez l’avalanche d’articles dans la presse locale prête à tout pour avoir quelques miettes du budget pub du triple étoilé de l’anse de Maldormé. Sauf que les gens, ils …

Les Docks Village 10 place de la Joliette 13002 MARSEILLE 04.91.35.75.15
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Suggestion 25€ midi semaine.Formule 49€.Menu 59€ et 79€.