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Re : Enorme déception aux Chenes Verts (Tourtour 83)

Texte

C'est le jeu d'un forum, mais la critique est dure dure pour une maison qui me fait rêver à chaque passage et font je n'ai jamais lu une critique de ce type depuis que le forum existe, en vieux routier du BAO. Que Paul Bajade puisse se louper sur une cuisson, ou autre chose, personne n'est infaillible. Mais de l'imaginer discutailler en salle sans se soucier d'autres tables, difficile à imaginer. D'imaginer que vous ayez pu déguster des produits qu'on trouverait en grande surface, j'ai aussi du mal à y croire. Car on le connaît plutôt discret et surtout soucieux des produits qu'il sert, car difficile de tromper les clients durant des décennies. Quant à son étoile, à la limite il y a longtemps que les récompenses du Michelin n'ont aucun sens, et même comparé à des deux étoiles voir des trois, Paul Bajade a bien sa place dans la cour des grands... Mais en tout cas j'ai dû mal, à vous lire, avoir mangé dans le même restaurant que vous. Encore plus une note sans tampon, difficile à imaginer. Etait-ce bien les chênes verts à tourtour?