À propos

Qui sommes-nous ?

Le Bouche à Oreille existe depuis 1990 dans sa version trimestrielle papier, et vous êtes en train d’en lire la version Internet née en juin 2000.

« LE BOUCHE A OREILLE » est un guide de restaurants établi dans le Sud-est provençal qui donne son avis sur « Les bonnes tables, les mauvaises et celles à éviter » où il a mangé, paye scrupuleusement ses repas même quand c’est mauvais et fuit les déjeuners de presse où il est régulièrement invité pour dire que c’est bon. Avec l’aide de « chandeliers », nous avons créé une classification des restaurants et non une hiérarchie des tables, des catégories pour vous aider dans votre choix de restaurant (voir ci-dessous).

Les détracteurs les plus ardus du Bouche à Oreille n’hésitent pas à le qualifier de « torchon », qu’il se mêle de ce qui ne le regarde pas. La statistique démontre qu’entrent dans cette catégorie des restaurateurs épinglés et leur proche famille, ainsi que quelques-uns de ses fidèles amis qui savent bien que c’est pas bon mais que c’est pas une raison pour le dire… et encore moins l’écrire!

Ses plus fervents défenseurs considèrent Le Bouche à Oreille comme un guide rigolard, plutôt fiable et cohérent à l’utilisation. Rien ne nous fait plus plaisir que d’être utile à l’amateur de restaurants qui aime découvrir de nouvelles tables, et se reconnaitre dans nos critiques sans concession.

Si vous tenez à mettre du beurre dans nos épinards, vous pouvez vous abonner à la version papier . Nous vous en serons éternellement reconnaissants… au moins pour une année (4 numéros)!

Si vous possédez une tablette et un portable modernes, vous pouvez télécharger l’application gratuite (lien), en user et en abuser sans limite comme des dizaines de milliards d’utilisateurs ravis d’avoir à disposition un guide culinaire de la région particulièrement pratique, un petit brûlot bien sympathique à la fois sérieux et drôle, vous alliez le dire.

Enfin, si vous préférez nous lire sur un site Internet classique, inutile de chercher: vous y êtes!..

Bonne lecture!